Fachschule Neudorf

Alljährlich werden in der Fachschule Neudorf gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern köstliche Krapfen zubereitet, die sich besonders in der Faschingszeit großer Beliebtheit erfreuen. Hier findest du einige gelingsichere Rezepte zum Nachbacken. STEIERMARK. Die Steirerinnen und Steirer lieben Krapfen und besonders in der Faschingszeit steht das süße Germrezept auf der Beliebtheitsskala ganz oben. "Der Faschingskrapfen ist die Königsdisziplin des süßen Germgebäcks", bringt es Direktorin...

MeinBezirk.at hat einen digitalen Adventkalender gestaltet, um dir die Adventzeit zu verkürzen. Hinter dem heutigen Türchen versteckt sich ein Rezept der Fachschule Neudorf für Germteig-Krampusse - zum Fürchten gut!    STEIERMARK. Im Advent werden nicht nur Kekse und Christstollen gebacken, sondern auch Bäckereien aus Germteig stehen bei den Steirerinnen und Steirern hoch im Kurs - vor allem rund um den 5. Dezember, wenn aus dem duftenden Teig süße Schreckgestalten entstehen.  Auch die...

Nach einer coronabedingten Pause jagt im Bezirk Leibnitz wieder ein Termin den anderen. Die Fachschule Neudorf besuchte kürzlich das Parlament in Wien. Die Frauenbewegung St. Georgen feierte das 50-Jahr-Jubiläum. Die Senioren aus Ehrenhausen genossen ihren Ausflug. Und auch die besten Keglerinnen des Bezirks stehen wieder fest. LEIBNITZ. "Meet and greet" – unter diesem Motto verbrachten die 2. Klassen der Fachschule Neudorf einen informativen und sehr interessanten Vormittag im Parlament. Von...

Mit großem Stolz durfte die Fachschule Neudorf das vokale Gütesiegel für vorbildliche Chorarbeit „Meistersingerschule“ als einzige land- und ernährungswirtschaftliche Fachschule der Steiermark entgegennehmen. NEUDORF/WILDON. Eine besondere Auszeichnung konnten die Schülerinnen und Schüler der Fachschule Neudorf mit Dir. Roswitha Walch entgegennehmen. Als einzige land- und ernährungswirtschaftliche Fachschule der Steiermark erhielten sie das vokale Gütesiegel für vorbildliche Chorarbeit...

„Netzwerken – ein vielverwendetes Wort, das aber die Fachschulen Neudorf und Silberberg hervorragend verstehen, umsetzen. So wurde zur Frühlingsgala nach Schloss Neudorf geladen, wo sich eine hochkarätige Gästeschar vom hohen Niveau der Koch- und Servierkünste und natürlich von der Weinqualität überzeugen konnten. NEUDORF. Dir. Roswitha Walch durfte neben zahlreichen Schülereltern auch KO Bgm. Christoph Zirngast, Bezirksbäuerin Daniela Posch, den Leiter der Versuchsanstalt für Obst- und Weinbau...

Ein Freudentag für die Schüler:innen der Fachschule Neudorf. Die beliebten Galaabende, die bereits lange Tradition haben, wurden ja coronabedingt ausgesetzt. Nun war es aber endlich wieder soweit. Frühlingshaftes Ambiente, frühlingshafte Kreationen am Teller, frühlingshafte Geschmacksexplosionen am Gaumen – ein beschwingter Abend wurde kürzlich den Gästen durch Schüler:innen der 2-A-Klasse geboten. Haubenküche an der FS Neudorf Regionalität gepaart mit Saisonalität bei der Produktauswahl war...

Die Schüler:innen der Fachschule Neudorf wollen Gutes tun. Sie haben vor Ostern für die Ukraine gebacken und gebastelt. Dabei konnte die staatliche Summe von 5.154 Euro erwirtschaftet werden. NEUDORF. Die Fachschule Neudorf lud am Freitag, dem 8.4. in der Zeit von 13 bis 15 Uhr zu einem Osterbazar in den Schlosshof ein. Köstlichkeiten aus der Backstube wie Osterbrot und –gebäck, Mehlspeisen, frühlingshafte Osterdeko, Palmbuschen u.v.m erwarteten die Besucher:innen. Die angehenden Jungsommeliers...

Einmal mehr wurde bei der Osterbrotprämierung 2022 bewiesen, dass guter Geschmack und Individualität im Bezirk Leibnitz daheim sind. Einen Medaillenregen (ein Landessieg für die Osterpinze, sechs Mal Gold) gab es für die Fachschule Neudorf. Margit Neubauer-Klampfer aus Kaindorf holte den Landessieg mit ihrem kreativen Buschenschankgebäck. LEIBNITZ. Die Osterbrotprämierung 2022 ist geschlagen und der Bezirk Leibnitz konnte wiederum ein hervorragendes Ergebnis einfahren. Leibnitz holte neben zwei...

Die Osterprämierung 2022 ist geschlagen: Die FS Neudorf wurde bei der diesjährigen Osterbrotprämierung mit sechs Mal Gold ausgezeichnet. NEUDORF. Sehr erfolgreich verlief die Osterbrotprämierung 2022 für die Schüler:innen der Fachschule Neudorf. Die Schule mit Dir. Roswitha Walch freute sich über einen wahren Medaillenregen: Gold gibt es in den Kategorien Osterbrot klassisch ohne Rosinen, Osterbrot mit Rosinen, Osterpinze, gefülltes Germgebäck, zweimal innovative Ostergebäcke. Davon wurde die...

In der Projektwoche des 2. Jahrganges der Fachschule Neudorf, die im März stattgefunden hat, wurde der Schwerpunkt auf die Zusatzausbildungen gelegt. NEUDORF. Unter anderem wurden den angehenden Jungsommeliers im Ratscher Landhaus Einblicke in der Gästebetreuung und –bewirtung gewährt. Michaela Muster – als Vollprofi auf ihrem Gebiet- konnte mit großer Begeisterung das Berufsbild der Gastronomie ins rechte Licht rücken. Als angehende Sommeliers ist es besonders wichtig, die großartigen...

Als Ergänzung zum Unterricht im Bereich Berufsorientierung lud Dir. Roswitha Walch berufserfahrene Personen in die Fachschule Neudorf, um ihre Erkenntnisse im jeweiligen Berufsfeld den Jugendlichen näher zu bringen. Persönliche Beratungsgespräche sind in Coronazeiten nur schwer umsetzbar, umso wertvoller war nun dieser Austausch mit den „Experten“. NEUDORF. Die richtige Berufswahl zu treffen ist nicht nur vom Marktangebot abhängig, sondern muss Berufung sein. Nur so kann man mit Freude und dem...

Peter Stachl stand den Schülern der Fachschule Neudorf kürzlich Rede und Antwort. „Neue Ideen braucht das Land“ - Unter diesem Motto hielt Peter Stachel von der Landeskammer einen sehr informativen und lebhaften Vortrag für die Schüler der 3. Klassen der FS Neudorf. Marketingstrategien, Erkennen von Produktnischen, innovative Produkte und Dienstleistungen waren unter anderem Themen dieses Vortrages mit anschließendem Workshop. Auch die Kammerfunktionäre der BK Leibnitz stellten ihre Arbeit im...

Heiß her ging es in der Schlossbackstube: Rechtzeitig vor Allerheiligen hieß es für die Schüler kneten, schleifen, wuzeln, formen. Rund 150 Allerheiligenstriezel verließen dieser Tage die Backstube um zu Hause die traditionelle Köstlichkeit zu genießen. Aber auch viele andere Produkte wurden angeboten. Von selbstgemachten Marmeladen über herzhaft frische Kuchen und Torten bis hin zu Produkten der Grünen Kosmetik wurde im Schlossladen zum Verkaufstag eingeladen. Mit dem Erlös wurde die...

Heiß her ging es in der Schlossbackstube der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Neudorf: rechtzeitig vor Allerheiligen hieß es für die Schüler*innen kneten, schleifen, wuzeln, formen. Rund 150 Allerheiligenstriezel verließen dieser Tage die Backstube um zu Hause die traditionelle Köstlichkeit zu genießen. Aber auch viele andere Produkte wurden angeboten. Von selbstgemachten Marmeladen über herzhaft frische Kuchen und Torten bis hin zu Produkten der Grünen Kosmetik wurde im...

Mit dem neu aufgelegten Kursprogramm möchte die Fachschule Neudorf in der Erwachsenenbildung neu durchstarten. Coronabedingt mussten im vergangenen Schuljahr ab November alle Kurs abgesagt werden. Dies soll sich heuer ändern. Mit einem 3G-Nachweis bzw. den jeweils gültigen Coronabestimmungen können sich Interessierte ab sofort online für das abwechslungsreiche Kursangebot anmelden. Bei der Präsentation des neuen Programmes konnte Dir. Roswitha Walch Bgm. Wolfgang Neubauer, Dr. Dietmar Schweiggl...

Auch wenn das Wetter nicht ganz mitgespielt hat, so war es doch für die angehenden Jungsommeliers unter der Leitung von Dir. Roswitha Walch ein Erlebnis, bei der diesjährigen Weinlese am Weingut Tement der Winzerfamilie über die Schulter zu schauen und natürlich selbst Hand anzulegen. Learning by doing – das Motto der Fachschule wurde einmal mehr umgesetzt. Nach der Lese durften die Schülerinnen auch noch die Qualitätskontrolle der Trauben durchführen. So können die zukünftigen Jungsommeliers...

Im Rahmen einer kleinen Feier erhielten 42 Schüler der Fachschule Neudorf ihre Abschlusszeugnisse sowie die Facharbeiterbriefe für „Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement“ – überreicht durch KOStvtr. Josef Kaiser. Das könnte Sie auch interessieren: "Wohnzimmer Leibnitz" eröffnete in der Grazergasse 2

Grillen hat immer Saison, ist chillig, und sehr kommunikativ. Das bestätigen auch die Schüler der FS Neudorf. NEUDORF. Damit auch Schülerinnen und Schülern die Kunst des Grillens vermittelt werden kann, organisierte Dir. Roswitha Walch von der FS Neudorf für ihre gesamte Küchencrew einen Grillkurs mit den Profis der Region. Fleischsommelier Georg Nickl und Fleischexperte Helmut Rumpf gaben ihr großes Wissen mit vielen Tipps und Tricks an die interessierten Kursteilnehmer gerne weiter. Zukünftig...

Was kochen wir am Muttertag? Diese Frage stellen sich  viele am bevorstehenden Muttertag. Die Schüler der Fachschule Neudorf nehmen uns die schwierige Antwort ab und haben eine tolle Rezeptvariation zum Nachkochen getestet. Vielen lieben Dank! Pikante Blätterteigherzen Zutaten: 1/2 P. Blätterteig (fertig oder selbst gemacht) Beliebige Fülle/Aufstrich Blattsalate d. SaisonKernölvinaigrette: Essig, Obers Salz, Zucker (Honig), Senf Kernöl, Kürbiskerne Zubereitung: Backblech mit Papier belegen,...

Das Keksrezept "Tannenzapfen-Kekse" haben wir von Sophia Fuchs, Schülerin der Fachschule Neudorf, für unsere Leser erhalten. Zutaten: 150g Butter 125g Staubzucker 1 Eigelb 1 Pkg. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 EL Kakaopulver 1 EL Rum 250 g Weizenmehl glatt 1 TL Backpulver 2 EL Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Salz, Kakaopulver und Rum werden schaumig gemixt. Das Mehl und das Backpulver mit der Hand unterkneten. Mit dem fertigen Teig ca. 3cm dicke...

Schule 4.0. – digitale Kompetenz hat gerade in Coronazeiten höchste Priorität. Sämtliche Unterrichtsräume wurden in der Fachschule Neudorf auf digitale Schul- und Lerntafeln umgestellt worden. Überdimensionale Bildschirme mit höchster Bild- und Tonqualität machen ab sofort einen modernen Unterricht möglich. Multimediale und interaktive Lernformen können damit perfekt umgesetzt werden, somit stehen viele neue Möglichkeiten der Vermittlung von Inhalten zur Verfügung. Kreidestaub ist Schnee von...

Die Zusatzausbildung Office-Assistentin in Kooperation mit dem WIFI Steiermark nahmen im vergangene Schuljahr 19 Schülerinnen der FS Neudorf war. Coronabedingt wurden nun verspätet im Rahmen des Elternabends die Diplome verliehen. Diese Ausbildung ermöglicht den Jugendlichen den Einstieg ins Berufsleben als qualifizierte Büromitarbeiter in Wirtschaftsbetrieben. Startvorteile gibt es aber auch für viele kaufmännische Bereiche. Wir gratulieren sehr herzlich.

Im Zuge der 3-jährigen Fachschulausbildung in der FS Neudorf nutzten fünf Schülerinnen die Gelegenheit, die Zusatzausbildung zur Kinderbetreuerin und Tagesmutter zu absolvieren. Coronabedingt musste die Prüfung auf den Herbst verlegt werden. Nun haben alle Kandidatinnen ihre Abschlussarbeiten präsentiert und die Prüfungen mit Auszeichnung abgeschlossen. Wir gratulieren sehr herzlich den neuen Kinderbetreuerinnen!

Rechtzeitig zu Schulbeginn starten nicht nur die 190 Schülerinnen und Schüler der Fachschule Neudorf in das neue Schuljahr, auch das beliebte Kursangebot steht ab sofort zur Verfügung. Das Kursprogramm ist wieder sehr abwechslungsreich mit vielen tollen Angeboten. Anmeldung zu den Kursen per Mail: fsneudorf@stmk.gv.at Das Kursprogramm kann ab sofort online oder über die Schule angefordert werden. Start des neuen Berufsreifeprüfungslehrganges