Am Wilden Kaiser

Beiträge zum Thema Am Wilden Kaiser

Der Arbeitskreis "Nachhaltiger Qualitätstourismus". | Foto: TVB Wilder Kaiser
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Drei Arbeitskreise für Lebensqualität am Wilden Kaiser

Im Herbst wurde fleißig am Projekt „Lebensqualität am Wilden Kaiser“ weitergearbeitet. BEZIRK (red). Am 20. Oktober wurden drei der fünf Kernthemen des Projektes „Lebensqualität am Wilden Kaiser“ in Arbeitskreisen genauer diskutiert. In dieser Runde sollten erste konkrete Maßnahmen und Strukturen entwickelt werden. Dabei ging es um die Bereiche „Nachhaltiger Qualitätstourismus durch Stärkung regionaler Kooperationen“, „Sensibilisierung für die intakte Umwelt und unsere Ressourcen“ sowie „Die...

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SchülerInnen der 4HT-Klasse mit Direktorin Ellen Sieberer und Projektleiter Helmut Gantschnigg. | Foto: Foto: Tourismusschulen

Ein kulinarischer Abend aus 1001 Nacht

ST. JOHANN (bp). Bereits zum zweiten Mal im aktuellen Schuljahr lud die Klasse 4HT passend zur Faschingszeit zu einer Tafelrunde unter dem Motto „1001 Nacht“. Diese Abende stehen ganz im Zeichen der Kulinarik. Die SchülerInnen sind unter Anleitung ihrer Kochlehrer einerseits für die Zubereitung eines mehrgängigen Menüs verantwortlich, andererseits wird dieses auch perfekt serviert und natürlich darf die passende Weinbegleitung nicht fehlen. Die hauseigene Kreativgruppe sorgte für Unterhaltung....

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  • Birgit Peintner
Muhammed Durmaz, Florian Wagner, David Waltl, Toni Wahrstätter (vorne); Matthias Engel, Johannes Hauser, Stefan Kuen, Thomas Hechenberger | Foto: Foto: Schweinöster
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Am Wilden Kaiser siegten die “echten Männer”

Gastronomieprojekt der Tourismusschulen in St. Johann ST. JOHANN (cs). Mit viel Esprit, Humor und feinen Kostproben präsentierte die 4 A-Klasse der Höheren Tourismusschulen am Wilden Kaiser in St. Johann ihr Jahresprojekt. Sechs Gruppen hatten unter der Leitung ihres Klassenvorstandes Margarete Gruber sowie dem Lehrer Christoph Haselmaier jeweils einen fiktiven Gastbetrieb kreiert und bis ins kleinste Detail gestaltet. Die Jury – ehemalige Absolventen und Gastronomen – beurteilten das...

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