Amon Jell

Beiträge zum Thema Amon Jell

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Teuflisch gute Küche
Krems: Cremeschnitte wird zu Teufls Genuss

KREMS. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder im Auftrag des Genusses unterwegs. Sein Ziel diesmal: das Gasthaus Jell in Krems. Wirtin Ulli Amon-Jell und Sohn Laurenz begrüßen den Teufl mit einem Zweigelt vom Weingut Moser (5,90 Euro für ein Achterl), während sich unser Restauranttester einen ersten Eindruck verschafft. "Sehr gemütlich und klassisch eingerichtet", findet er und wirft gleich mal einen Blick auf die Speisekarte. Sein Fazit nach dem Besuch: "Hier wird stark auf...

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  • Eva Dietl-Schuller
Ulli Amon-Jell: Lehrlingsausbildnerin und Vorstand der NÖ Wirtshauskultur. | Foto: NÖ Wirtshauskultur
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Uli Amon-Jell: "Knapp 30 Jahre als Ausbildner"

Ulli Amon-Jell vertraut in ihrem Gasthaus in Krems seit vielen Jahren auf ihre "Jungen Wilden". NÖ/KREMS. Wer durch die harte Schule der Ulli Amon-Jell gegangen ist, hat es im Leben zu etwas gebracht. "Seit knapp 30 Jahren bilde ich schon Lehrlinge in meinem Wirtshaus aus. Ich kann nur sagen, ich bin auf jeden Einzelnen stolz, was aus ihm geworden ist", lobt Spitzenköchin und Lehrlingsausbildnerin Ulli Amon-Jell ihre ehemaligen Schützlinge. Sie übernahm vor zirka 30 Jahren das Wirtshaus ihres...

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  • Daniel Butter

Lehrlinge: 3 Fragen an....

Nina Adelsberger Restaurantfachfraulehrling Was hat dich dazu bewogen Restaurantfachfrau zu werden? "Angefangen hat es in der HLW. Da hab ich zum ersten Mal gekellnert. Hier fasste ich auch den Entschluss die Schule abzubrechen und eine Lehre zu starten." Wie hast du von der Stelle im Gasthaus Jell erfahren? "Mein Opa entdeckte die Stellenausschreibung in einer Zeitung. Ich hab mich beworben und konnte gleich anfangen." Siehst du dich in fünf Jahren noch in der Gastronomie? "Ich denke schon....

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