Anna Sternath

Beiträge zum Thema Anna Sternath

Die Betriebe von Anna Sternath in St. Stefan und Christian Jäger vom Kammerhof in St. Andrä bieten bereits Spargel in höchster Qualität an. | Foto: Privat

Frisch vom Feld
Lavanttaler Spargel hat jetzt wieder Saison

Im Lavanttal hat die Spargelernte wieder begonnen. Beim Kammerhof in St. Andrä und beim Spargelhof Sternath in St. Stefan ist das königlichste aller Gemüse erhältlich. LAVANTTAL. Am Spargelhof Sternath in St. Stefan ist man gut eine Woche früher als sonst in die Saison gestartet. Grund war einerseits der milde Winter, andererseits die Bemühungen von Anna Sternath und ihrem Team: „Wir haben auf einen frühen Saisonbeginn gehofft, daher haben wir dem Spargel mit einer Dreifach- anstelle einer...

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Philipp und Anna Sternath mit den Eltern Gerda und Alfred. | Foto: René Knabl
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Gemüsbauern im Lavanttal
"Wetter ist die größte Herausforderung"

Trockenheit, Hitze und starke Regenfälle machen den heimischen Gemüsebauern immer mehr zu schaffen. LAVANTTAL. Am Spargelhof Sternath in St. Stefan neigt sich sowohl die Spargel- als auch die Erdbeersaison dem Ende zu. „Wir peilen den 10. Juni als letzten Verkaufstag an. Wie vieles in der Landwirtschaft lässt sich das nicht ganz genau planen“, sagt Anna Sternath, die den Hof gemeinsam mit ihrem Bruder Philipp sowie den Eltern Gerda und Alfred bewirtschaftet. Vor 30 Jahren stieg man komplett auf...

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