Apfel

Beiträge zum Thema Apfel

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Tag des Apfels am 13. November 2020.

Gesundheit
Gesund und Schlank mit dem Granny Smith Apfel

Heute ist Tag des Apfels. Die beliebteste und wichtigste Obstart in Österreich wird seit 1973 traditionell immer am zweiten Freitag im November, heuer der 11. November gefeiert. Ein weiterer Grund, den Tag des Apfels in das Zentrum des öffentlichen Interesses zu rücken, ist die gesundheitsförderliche Wirkung von Äpfeln. In der heutigen Zeit, in der Fast-Food und industriell verarbeitete Lebensmittel zu einer qualitativen Unterernährung führen, ist es durchaus sinnvoll, den Fokus auf ein...

  • Wien
  • easylife Österreich - die Abnehmexperten
Der Apfel liegt im Trend, 80 Prozent der Produktion kommt aus der Steiermark – das sorgt bei  Siegfried Rappl (l.) und Manfred Reisenhofer für große Freude.
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Corona-Gewinner
Die steirischen Äpfel sind wieder im Vormarsch

Ein positives Signal für die heimischen Bauern: Die österreichische Apfelwirtschaft konnte in der Corona-Krise zuletzt sogar zulegen, das berichtet die Austrian Fruit Group (AFG). Die Gründe liegen auf der Hand: Die Österreicher setzen derzeit wieder auf Produkte regionaler Herkunft, die steigenden Absatzzahlen der Apfelproduzenten sind ein Beleg dafür: Der Verkauf einiger heimischer Sorten konnte sogar um über 50 Prozent und mehr gesteigert werden. Steirer-Äpfel vorne mit dabei Das...

  • Stmk
  • Graz
  • Roland Reischl
Kämpfer für den steirischen Apfel: Siegfried Rappl (l.) und Manfred Kohlfürst.
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Landwirtschaft
Steirische Apfelbauern: "Den Lebensmitteln wieder einen Wert geben"

Der Apfel und die Steiermark gehört im wahrsten Sinne des Wortes zusammen wie Butz und Stingl: Rund 240.000 Tonnen Äpfel wurden laut Statistik Austria 2018 geerntet, fast 190.000 Tonnen davon kamen aus unserem Bundesland. Der Apfel ist übrigens auch das Lieblingsobst der Österreicher, bei 68 Prozent ist er der Spitzenreiter, gefolgt von der Banane (45 Prozent), der Weintraube (29 Prozent) und der Birne (23 Prozent). Kampf um den heimischen Konsumenten An sich gute Voraussetzungen, dennoch...

  • Stmk
  • Graz
  • Roland Reischl
Die Landjugendlichen aus dem Bezirk Deutschlandsberg bei einem Betriebsbesuch bei Obstbau Oswald.
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Agrarkreistour
Landjugend auf Tour rund um den steirischen Apfel und mehr

Bei lauen Temperaturen fand die erste von drei Agrarkreis-Touren für die Landjugend aus dem Bezirk Deutschlandsberg im heurigen Sommer statt. Bei einer Führung durch den Obstbau-Vertrieb Fritz Oswald GmbH in Maierhof (Gleinstätten) bekamen 38 Landjugendliche aus dem Bezirk Deutschlandsberg Einblicke in die Anlieferung, Weiterverarbeitung – sprich abpacken in Tiefkühlware oder in verkaufsfertige Verpackungsmaterialien, Lagerung und Verkauf beziehungsweise Auslieferung von Äpfeln, Birnen oder...

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  • Deutschlandsberg
  • Susanne Veronik
Stolz sind die Erzeuger aus Schwanberg auf ihre augezeichneten Produkte.

Einkaufen daheim
Medaillenregen für heimische Erzeugnisse aus Schwanberg

42 Stück Medaillen und Plaketten regnete es für bäuerliche Erzeugnisse aus der Marktgemeinde Schwanberg. SCHWANBERG. Zu Beginn eines jeden Jahres finden die Bewerbe um die Auszeichnungen von bäuerlichen Erzeugnissen statt. Die Zahl der Teilnehmer aus dem Gemeindegebiet von Schwanberg ist nahezu unverändert geblieben, stark verändert hat sich jedoch die Zahl an Auszeichnungen, die mit nach Hause genommen werden konnten. Insgesamt 42 Stück Medaillen und Plaketten konnten Mitte Mai 2019 bei...

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  • Susanne Veronik
Elfriede Roßmann (r.) organisiert den "Sommertraumhaufen" auch in seiner 30. Auflage.
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Internationales Figurentheaterfestival
Der "Sommertraumhafen" geht jetzt zum 30. Mal in Szene

Seit 30 Jahren findet das Figurentheaterfestival "Sommertraumhafen" in der Süd-Weststeiermark statt. Die Eröffnung ist am 10. Mai. BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. 30 Jahre gibt es ihn nun bereits, den Sommertraumhafen in Wies und der Südwest-Steiermark. DarstellerInnen aus ganz Europa aus Asien und Mittel- und Südamerika gastierten bereits in Wies, auf hunderte von Vorstellungen für Jung und Alt kann die KI Kürbis stolz sein. In den vergangenen 30 Jahren haben 164 Gruppen aus 20 Nationen in...

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  • Susanne Veronik
In Österreich werden pro Jahr 70.000 Tonnen Äpfel verzehrt.
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Tag des Apfels: Warum diese Obstsorte in aller Munde ist

Am 10. November ist es wieder soweit: Die beliebteste Frucht Österreichs wird wieder ins Rampenlicht gerückt. 1973 wurde der „Tag des Apfels“ ins Leben gerufen. Und es gibt tatsächlich viele Gründe, diese Obstsorte zu feiern. Einerseits wächst sie in unseren Breiten sehr gut – und erleichtert es, regionale Produzenten zu fördern statt weitgereiste Früchte aus dem Süden oder aus Übersee zu kaufen. Außerdem lassen sich Äpfel sehr gut lagern und können auch im Winter als wichtige...

  • Marie-Thérèse Fleischer
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Geriebener Apfel gegen Durchfall

Bei Durchfall hilft geriebener Apfel Ein altes englisches Sprichwort behauptet, dass ein Apfel pro Tag den Doktor fern hält. Aber auch wenn Probleme schon einmal da sind, kann das beliebte Obst ein wertvoller Freund und Helfer sein. So ist er auch bei Durchfall effektiv, da er den Ballaststoff Pektin enthält. Der nimmt im Darm Flüssigkeit auf, wodurch der Stuhl wieder etwas fester wird. Wichtig: Der Apfel sollte gerieben sein, denn so fällt unserem angeschlagenen Magen die Verdauung wesentlich...

  • Michael Leitner
Wenn Heuschnupfen-Geplagte in einen Apfel beißen, können sie allergisch reagieren.

Wenn ein Biss in den Apfel Beschwerden auslöst

Heuschnupfen-Geplagte sollten lieber auf Äpfel verzichten. Wer auf Pollen allergisch reagiert, dem kann auch der Appetit auf einen Apfel vergehen. Denn bei Allergikern kann der Konums eines Apfels zu Hautausschlag bzw. zu Kribbeln und Brennen auf der Zunge führen. Schuld an dieser sogenannten "Kreuzallergie" sind bestimmte Eiweißstoffe, die nicht nur Heuschnupfen sondern auch eine Lebensmittelallergie auslösen können. Mehr zum dem Thema Kreuzallergie erfahren sie hier. Das hat Sie...

  • Silvia Feffer-Holik
Äpfel und Ananas helfen bei der Fettverbrennung.
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Wirkungsvolle Fettverbrenner

Bestimmte Lebensmittel können uns helfen, Fett besser zu verbrennen. Sogenannte Fatburner sind Stoffe in der Nahrung, die die Fettverbrennung aktivieren. Enthalten sind sie unter anderem in Ananas, Äpfeln, Brokkoli, Erbsen, Feigen, Fisch, Kartoffeln und vielen anderen Gemüse und Obstsorten. Mehr zum Thema "Wie uns bestimmte Lebensmittel bei der Fettverbrennung helfen?" finden Sie hier. Das hat Sie interessiert? Weitere interessante Tipps zu Gesundheitsthemen gibt es auf gesund.at, dem...

  • Carmen Hiertz
Apfel macht klug

Franz Hopfgartner als Apfel-Sponsor

Freie Entnahme der "Gesunden Jause" an der Volksschule Rassach. An apple a day keeps the doctor away. Mit welchem Ausdruck auch immer: Es ist unstrittig, dass Obst für ein gesundes Leben zuträglich ist. Deswegen ist es für Direktor Dieter Uhl von der Volksschule Rassach selbstverständlich, den Schulkindern täglich eine gesunde Jause in Form eines Apfels anzubieten. Der Korb mit den Äpfeln steht im Eingangsbereich zur Entnahme bereit. „In drei Tagen ist ein Korb leer“, ortet Uhl eine große...

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  • Gerhard Langmann
Fit und g'sund statt kugelrund hieß es kürzlich im Kindergarten Wettmannstätten.

Apfelprojekt im Kindergarten Wettmannstätten

Fit und gsund‘ statt kugelrund war unser Apfelprojekt im Kindergarten. Für diese Aktion hatten die Projektpartner frisch – saftig – steirische Äpfel und das Erlebnismanagement aus Hartberg ein tolles Programm für unsere Kindergartenkinder zusammengestellt. Es wurde gebastelt, getanzt, Äpfel gepresst und eine gesunde Jause zubereitet. Die Kinder hatten dabei sehr viel Spaß und es war auch sehr lehrreich und interessant. Zum Schluss wurde noch ein Theater „Vom kleinen Apfelmini“...

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  • Susanne Veronik
Mini, der kleine Apfel, zu Gast im Kindergarten Deutschlandsberg.
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Mini, der kleine Apfel war in Deutschlandsberg

Fit und g'sund statt kugelrund. Der Kindergarten Kindernest Deutschlandsberg hat an der Frisch-Saftig-Steirisch Tour "Fit und g´sund statt kugelrund" teilgenommen. Unter diesem Motto geht es in den steirischen Kindergärten ab März weiter mit dem erfolgreichen frisch, saftig, steirisch Apfel-Projekt. Bis November besucht Mini, der kleine Apfel, die Kinder in 55 Kindergärten und versucht auf spielerische Weise zu vermitteln, wie lecker eine gesunde Apfeljause ist und wie viel Spaß Bewegung...

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  • Susanne Veronik
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Tee aus Apfelschalen!

Eigentlich sollten Äpfel nicht geschält werden, da die meisten gesunden Inhaltsstoffe in der Schale enthalten sind. Beim Backen tut man es aber dennoch. Die dabei anfallenden Schalen müssen dann aber nicht weggeworfen werden, sondern daraus lässt sich noch ein köstlicher Tee zubereiten. Dazu einfach die Schalen, entweder frisch oder getrocknet, mit siedendem Wasser übergießen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dieser Tee schmeckt auch kalt sehr gut.

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Gerhard Woger
Herbert Muster, Leiter der Kern- und Steinobstberatung in der LWK Steiermark.
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Unsere Apfelbauern spüren die russischen Sanktionen

Herbert Muster (Landwirtschaftskammer) über Apfelernte, Sanktionen und Hilfsaktionen in der Region. WOCHE: Wie geht es den Apfelbauern im Bezirk derzeit? Sind Einbußen durch die Russland-Sanktionen spürbar? Herbert Muster: Die Einbußen durch die Russland-Sanktionen waren schon unmittelbar nach dem Aufkommen der Krise zu merken. Zunächst, noch vor Beginn der neuen Ernte, wurde es sehr schwierig die vorhandene Lagerware aus den Kühlhäusern kostendeckend zu verkaufen. Mittlerweile hat die neue...

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  • Deutschlandsberg
  • Caroline Mempör
Franz Titschenbacher (Mitte), Präsident der steirischen Landwirtschaftskammer: "Schon ein Apfel am Tag hilft den heimischen Bauern."
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Russland-Sanktionen: Bauern setzen auf "Apfel-Patriotismus"

Österreich steht eine Apfel-Flut bevor: Der feuchte Sommer sorgt für eine Rekordernte, die jetzt mit Billig-Äpfeln aus Osteuropa konkurrieren muss. Landwirtschaftskammer und Apfelproduzenten hoffen auf "Apfel-Patriotismus", um die Bauern zu entlasten. Von einem "Wirtschaftskrieg" spricht Thomas Reiter, Geschäftsführer der Obstpartner Steiermark, als er auf die angespannte der Situation der steirischen Apfelbauern angesprochen wird. Die stehen gleich von zwei Seiten massiv unter Druck:...

  • Stmk
  • Deutschlandsberg
  • Caroline Mempör
Auch Gästen aus Graz schmeckte der Apfel
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Biss der Apfelberg weg ist

Imageaktion von ÖVP Stainz und Steirischem Wirtschaftsbund. Die vielen Passanten mit einem frischen Elstar-Apfel in der Hand hatten ihren Grund: ÖVP Stainz mit Bürgermeister Walter Eichmann und Steirischer Bauernbund verteilten am vergangenen Samstag vor der Stainzbachbrücke frische, saftige, steirische Äpfel. Der Hintergrund: Mit der Aktion sollte die Aufmerksamkeit auf die Absatzsituation der Obstbauernschaft gerichtet werden. „Die Situation ist hinlänglich bekannt“, verwies Markus Habisch,...

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  • Deutschlandsberg
  • Gerhard Langmann
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Rezept "Apfel-Mandel-Kuchen"

Zutaten Streusel 250 g glattes Mehl 125 g Butter 125 g Staubzucker 1/2 Fläschchen Dr. Oetker Aroma Bittermandel 100 g Marzipanrohmasse 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker Apfelbelag 750 g geschälte, entkernte, blättrig geschnittene Äpfel Crème fraîche-Haube 4 Dotter 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/2 Fläschchen Dr. Oetker Aroma Bittermandel 125 g Crème fraîche (1 Becher) 4 Eiklar 30 g Zucker 1 Prise Salz 120 g Mandelblättchen 1. Für die Streusel das Mehl auf...

  • Kärnten
  • Villach
  • Dr. Oetker Konditormeister
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Rezept "Knödelbrotkuchen"

Das neue Dr. Oetker Rezeptbuch "Das Apfel-Buch" beinhaltet 90 köstliche Rezepte von Klassikern wie Altwiener Apfelstrudel und Tarte Tatin sowie Neuheiten wie Apfelkuchen im Glas und Bratapfel-Cupckaes. Aber auch Rezepte für feine Desserts, köstliche Einkoch-Ideen und vieles mehr sind hier zu finden. Zum Nachbacken & Ausprobieren stellen wir daher einige Rezepte gerne zur Verfügung. Zutaten: Sandmasse: 220 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/2 KL Zimt 1...

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