asiatische Küche

Im "Modern Asia Market" in der Donaustadt kann geshoppt und gegessen werden. Es gibt eine Vielzahl asiatischer Produkte. WIEN/DONAUSTADT. Raus aus der U1-Station Kagran, 130 Meter über die Straße und rein in das Geschäft voller asiatischer Schmankerl. Im "Modern Asia Market" – kurz MAM – gibt es Snacks, alle möglichen Zutaten für asiatische Gerichte, frisches Obst und Gemüse sowie auch Küchenzubehör wie Essstäbchen. Das Konzept des Geschäfts ist an jenes von japanischen oder koreanischen...

Im Restaurant Chilidorf begeistert Meisterkoch Zhao Chong Wu seine Gäste mit asiatischen Köstlichkeiten. Hier gibt es auf Wunsch nicht nur scharfe Gaumenfreuden. WIEN/DÖBLING. Das Chilidorf ist für seine authentische Sichuan-Küche bereits über die Grenzen Döblings hinaus bekannt, denn hier wird Tradition noch groß geschrieben. So gelingt einem ein kulinarischer Einblick in die Küchenkünste des alten Chinas. Gepunktet wird mit Wan Tan, Caho Shu – das sind mit Huhn gefüllte Teigtaschen – oder mit...

Tao Yu und Lin Liu wollen im "Chinacy" zeigen, dass chinesisches Essen mehr als Nudelboxen ist. In ihrem Lokal wird mit viel Tradition und Liebe zum Handwerk gekocht. INNERE STADT. Ganz China in einem Lokal? Die beiden Gastronomen Tao Yu und Lin Liu möchten nicht nur das Essen, sondern auch die Kultur Chinas nach Österreich bringen. In der Johannesgasse haben sie mit "Chi-#+nacy" ihr erstes Lokal eröffnet, in dem sie Spezialitäten aus allen möglichen Regionen Chinas präsentieren wollen. "Es...

"Hongkong ist eine der faszinierendsten Städte Asiens und für viele Menschen die erste Begegnung mit der chinesischen Welt", sagt Lucy Liu Jun. Sie bietet spezielle Kochkurse an und lädt am 28. April ab 17 Uhr alle zu "Highlights of Hongkong – Dim Sum & Co" ein. "Hongkong hat seine eigene, raffinierte Küche, die mühelos den Spagat zwischen Straßenküche und Haute Cuisine meistert", freut sie sich auf viele Teilnehmer. Alle Infos dazu gibt es online unter www.lucyrocks.at.

Der "Thai-Shop" versorgt Klagenfurt bereits seit 25 Jahren mit asiatischen Lebensmitteln. KLAGENFURT. Für alle Freunde der asiatischen Küche ist der Thai-Shop am Benediktinerplatz ein wichtiger Anlaufpunkt um Lebensmittel für authentische Gerichte zu kaufen. Das älteste Geschäft Seit bereits 25 Jahren gibt es den Betrieb, der damit das älteste Geschäft seiner Art in Kärnten ist. Anfang der 70er Jahre kamen Jaruwan und Nibhon Thaiprasert nach Österreich um eine Ausbildung zu machen bzw. zu...

In Zellach wurde dieser Tage das chinesisches Restaurant „Bambus“ eröffnet. FRANTSCHACH (gekl). In der Marktgemeinde am Fuße der Weinebene kann man jetzt auch fremdländische Speisen und Getänke genießen. Xiangping Wang und seine Frau Mei Jun Yu wollen mit dem „Bambus“ in den Räumlichkeiten des einstigen Cafes Winkler den Gästen die asiatische Küche näher bringen. „Bambus“-Boss Xianping Wang ist seit mehr als zwei Jahrzehnten in Österreich als Restaurantinhaber und Koch tätig, unter anderem auch...

BUCH TIPP: Sohyi Kim – „Kim kocht neu" Inspiration pur! Es gibt viele asiatische Köche und es gibt Kim. Asiatische Kochkunst auf hohem Niveau mit einer Prise europäischer Esskultur verfeinert. In Verbindung mit TCM und Weinvorschlägen beschert das Buch zeitgemäß gesunde Kochkunst. Das Geschmackserlebnis ist ob der raffinierten Rezepten garantiert. Wer seine Gäste verwöhnen will, braucht einen erlesenen Asia-Shop und Kreativität. Verlag Brandstätter, 192 Seiten, 14,99 € Weitere Buch-Tipps finden...