Bäckerei

Der Geschmack und die Tradition stehen in der Bäckerei Haider aus Fischbach im Vordergrund.  FISCHBACH. In der Bäckerei Haider verbindet man bereits in der vierten Generation Qualität und traditionelles Handwerk. In den frühen Morgenstunden strömt einem der leckere Geruch von frischem Brot und Gebäck in die Nase, denn ab circa 1 Uhr geht das Licht in der Backstube an um den Kunden schon beim Frühstück ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Tradition die man schmecktNach traditioneller Philosophie...

Die altehrwürdige Bäckerei in der Weizer Altstadt wurde umgebaut und um ein Café erweitert. Seit 1910 gibt es im historischen Weizer "Kapfensteinerhaus" eine Bäckerei. WEIZ. Das um ca. 1710 errichtete Gebäude befindet sich seit 1822 im Besitze der Familie Pichler. Vor 40 Jahren, am 18. Juli 1983, übernahm Bäckermeister Franz Gaulhofer die Bäckerei am Weizbach in der Kapfensteinergasse 9, die damals Bäckerei Stocker hieß. Seit seiner Pensionierung im letzten Jahr führt nun Sohn Franz mit seiner...

In Lebing (Gemeinde Floing) wurde jetzt das Cafe/Bäckerei nach dem elfwöchigen Umbau jetzt wieder neu eröffnet. Außerdem nahm man auch das 20jährige Jubiläum "Zur alten Mühle" zum Anlass, mit vielen Gästen zu feiern.  LEBING/FLOING BEI ANGER. Zur Neueröffnung der Bäckerei Höller kamen unzählige Ehrengäste, um den Geschäftsleuten zu ihrem Entschluss zu gratulieren, die regionale Nahversorgung im Ort aufrecht zu erhalten. An diesem Tag gab es auch ein großes Frühstücksbuffet, das von der...

Die Bäckerei Gaulhofer in Weiz feiert heuer ihr 40-jähriges Bestehen. WEIZ. Franz Gaulhofer jun. hat das Unternehmen letztes Jahr von seinem Vater, dem Firmengründer Franz Gaulhofer sen. übernommen, und hat einige Neuerungen geplant. Derzeit wird der Betrieb zu einer modernen Bäckerei mit Verkaufsraum und Kaffeehaus mit Terrasse umgebaut. Die Eröffnung ist für Ende Juni oder Anfang Juli 2023 geplant. Kunden müssen auf Backwaren von Gaulhofer aber nicht verzichten. Der Verkauf findet in einem...

Bei der steirischen Brotprämierung konnten regional beste Ergebnisse der Bäckerinnen und Bäcker erzielt werden. Sie sind wichtige Botschafter gelebter Regionalität in unserem Land. Die Ehrung der prämierten Bäuerinnen und Bauern wurde auf regionaler Ebene durchgeführt. Durch die Überreichung der Preise wurden ihr Engagement und ihr Können gewürdigt. GSCHMAIER. Im Buschenschank Pilz in Gschmaier in der Nähe von Gersdorf an der Feistritz gab es jetzt die Übergabe der Auszeichnungen und Urkunden...

Franz Gaulhofer jun. hat die Bäckerei seines Vaters per 1. Jänner 2022 übernommen. Er hat in nächster Zeit auch einige Neuerungen geplant. Der Meisterbetrieb bietet ständig frische Ware aus der eigenen Produktion an. WEIZ. Die Bäckerei besteht bereits seit dem frühen 19. Jahrhundert – im Jahr 1983 erfolgte die Übernahme des Betriebs. Derzeit beschäftigt das Unternehmen in Weiz und St. Ruprecht an der Raab acht Mitarbeiter:innen. Die Kunden:innen der Meisterbäckerei kommen meist aus der Stadt...

Die Antenne Steiermark war auf der Suche nach den beliebtesten Bäcker:innen/Konditor:innen des Bundesland. Der Sieg ging an Dominik Szutiak und somit in unseren Bezirk. MARKT HARTMANNSDORF. Nicht nur die Faschingskrapfen gehen bei Dominik Szutiak "weg, wie die warmen Semmeln", sondern auch Gebäck und Süßspeisen aller Art. Auch deswegen wurde die Bäckerei aus Markt Hartmannsdorf von den Antenne Steiermark-Hörern zur beliebtesten Bäckerei des Bundeslandes gewählt und mit dem Titel "Top of the...

Der ORF Steiermark war wieder einmal in der Stadt Weiz unterwegs. Diesmal besuchte Reinhart Grundner für seine Rubrik "Grundners Kulinarium" die Konditorei Schwindhackl in der Klammstrasse. Dabei wurde für die TV Zuseher ein "Eierlikör Gugelhupf" kreiert. Die Traditionskonditorei und Bäckerei ist weit über die Stadtgrenzen hinaus für seine "Apfeltrüffel", die vielen Süßspeisen sowie für sein oftmals ausgezeichnetes Eis bekannt. Jetzt präsentierten der neue Betreiber Ingo Reisinger und eine der...

Der allseits bekannte Eiskonditor Heinz Schwindhackl hat seit 40 Jahren seine Liebe zum Eis ausgelebt und nun tritt ein würdiger Nachfolger in seine Fußstapfen. Ingo Reisinger wurde heute der Öffentlichkeit als neuer "Eisbaron" der Stadt vorgestellt. Er ist bekannt für seine einmaligen Eiskreationen, leckeren Trüffelkreationen und selbstgemachten Mehlspeisen. Der Urweizer Heinz Schwindackl hat seine Liebe zum Eis vor über 40 Jahren in Italien entdeckt – seither wird in der Konditorei-Bäckerei...

Diese Woche haben zwei Geschäfte in Weiz neu eröffnet. Zum einem gibt es ab sofort eine Balkan- Bäckerei in der Stadt, zum anderen hat ein Küchenstudio im Süden der Stadt neu eröffnet. Das Küchenstudio Weiz hat am Donnerstag, 11. Feber seine Räumlichkeiten am Lärchenweg 3 eröffnet. Neu am Standort ist auch das Dan Exklusiv Studio in Weiz. Schon an den Eröffnungstagen haben sich viele Kunden über ein neue Küche informiert. Selber Kochen hat in den letzten Monaten einen wahren Aufschwung auch...

Am Wochenende wurde der PR-Panther über eine Youtube-Show vergeben, in der Kategorie Wirtschaft (27 Nominierte) kommt der Gewinner aus Birkfeld, die Bäckerei Felber gewann den begehrten Preis. Professionelle PR-Arbeit macht sich bezahlt, das zeigen die Landespreise für Public Relations ganz klar. Die über eine Youtube-Show am 26. November 2020 gekürten Gewinner in den einzelnen Kategorien sind: Graz Kulturjahr 2020 – Kultur inklusiv, B(r)otschaft – Zeitung der Bäckerei Felber, Herberstein...

Kein Oktober ohne Weißwurst und Laugenbreze, dafür sorgen die Bäcker und Fleischer im Bezirk Weiz. Der Oktober ist da und mit ihm auch die allseits beliebten Weißwürste und Laugenbrezen. Denn die Bäcker in Weiz haben sich gemeinsam mit der Fleischerei Feiertag zusammengetan, um der Bevölkerung im Bezirk trotz abgesagter Oktoberfeste eine Oktoberfest-Stimmung zu bereiten.  In der Bäckerei Tengg, Schwindhackl, Wachmann und Niederl gibt es ab heute in den kommenden Wochen (bis zum 17. Oktober)...

Nach einigen Jahren ist wieder ein Buch vom bekannten, pensioniertem Unternehmer Karl Eitljörg-Scholz aus Puch bei Weiz erschienen. Im Romeon-Verlag wurde jetzt der Roman "Eisblumen" veröffentlicht, der die schicksalshafte Begegnung eines Europäers mit der Südseefee Loana erzählt. Schon im Jahre 2013 machte sich der Pucher mit seinem Werk "Mein Weg zum hl. Jakobus" einen guten Namen als Schriftsteller. Nun führt ihn sein Roman in das ferne Tahiti im Erdteil Polynesien. In diesem wahren Paradies...

Ob kugelrunde Weizer Apfeltrüffel, köstliches Speiseeis, herziges Marzipan-Silvesterschweinchen oder liebevoll dekorierte Hochzeitstorte - was auch immer man in den letzten vier Jahrzehnten bei uns in der Konditorei Schwindhackl geniessen konnte, Konditormeisterin Hermine Sallegger hatte meist ihre suessen Finger im Spiel. Frau Sallegger begann am 1. August 1975 in unserem Betrieb ihre Lehre zur Konditorin, 1986 legte sie erfolgreich die Meisterprüfung ab. Ihr beruflicher Werdegang ist...

Das traditionelle Bäckerfrühstück fand in diesem Jahr aufgrund des schlechten Wetters in der K&K-Passage statt. Dem Besucherandrang tat der Regen aber keinen Abbruch. Zahlreiche Besucher genossen süße und salzige Qualitätsprodukte der fünf Weizer Bäckereien und den fair gehandelten Kaffee des Weltladens. In kaum einer anderen steirischen Stadt hat man ein so großzügiges Verhältnis zwischen der Einwohnerzahl und der Anzahl der Bäckereien wie in Weiz. Die Weizer Bäckereibetriebe beweisen, dass...

Bäckerfrühstück in der Weizer Innenstadt Ein Frühstück mit fairem Kaffee vom Weltladen, abwechslungsreichem Gebäck von den Weizer Bäckern sowie vielen Naschereien und besonderen Strudelvariationen erwarten Sie am Samstag, dem 13. Mai, ab 8 Uhr am Südtiroler Platz in der Weizer Innenstadt! Die Weizer Stadtmarketing KG veranstaltet gemeinsam mit dem Kleine Zeitung Vorteilsclub, dem Weltladen und den Weizer Bäckern Gaulhofer, Schwindhackl, Tengg, Wachmann und der Passailer Bäckerei Niederl das...

LECKERES Mehlspeisenbuffet im Café HAIDER in Fischbach. Samstag, 5. Oktober und Sonntag, 6. Oktober jeweils ab 13:00 Uhr. Lassen Sie sich mit köstlichen Torten, Kuchen, Rouladen usw. verwöhnen! Natürlich gibt's die vielen Köstlichkeiten auch zum Mitnehmen. Das Team des Café HAIDER freut sich sehr auf Ihren Besuch! Wann: 05.10.2013 13:00:00 bis 06.10.2013, 20:00:00 Wo: Fischbach, 8654 Fischbach auf Karte anzeigen

Betriebsübernahme mit Fest gefeiert Am 1. Juni wurde bei der Bäckerei-Cafe-Konditorei Niederl in Passail ein großes Übernahmefest gefeiert. Zwar war der Zeitpunkt der Übergabe bereits im Jahr 2011, doch irgendwie war für die Festlichkeit dazu immer anderes dazwischen gekommen, wie Lisa Niederl-Van Asten betonte. Seniorchef Franz "Fleck" Niederl übergab den Betrieb an eine seine Tocher Lisa Niederl-Van Asten und deren Mann. Sehr kurzweilig und unterhaltsam war der Rückblick von Seniorchef...

Nach ca. 5-monatiger Umbauphase war es dieses Wochenende endlich soweit… Das Café Haider in Fischbach eröffnete bei gratis Prosecco und gratis Brötchen den neu errichteten Wintergarten. Modern und doch gemütlich ist das Ambiente des neuen Nichtraucherbereiches. Zahlreiche Gäste haben die Eröffnung gemeinsam mit der Familie Haider gefeiert. Jeden 1. Samstag im Monat lädt ein Frühstücksbuffet mit vielen Köstlichkeiten zum gemütlichen Frühstücken ein. Voranmeldung erbeten (Tel. 03170/216). Ab dem...