Backen

Richtig gutes Brot zu backen, ist eine Kunst und bedarf Übung. In der ersten Brotbackschule Wiens "Kruste & Krume" gibt man dieses Handwerk seit fünf Jahren weiter.  WIEN/WIEDEN: "Wir sind überzeugt davon, dass Brotbacken glücklich macht", sagen Barbara Van Melle und Simon Wöckl. Deswegen haben die beiden vor fünf Jahren die erste Brotbackschule Wiens unter dem Namen "Kruste & Krume" mit angeschlossenem Mehl-Shop und Greißlerei gegründet. Zu finden ist diese in der Heumühlgasse 3. Die beiden...

WIEN/STRASSHOF. Für begeisterte Bastelfans und Bäcker gab es auf Bastel- und Backmesse im 22. Bezirk in Wien in der Metastadt einiges zu entdecken. Organisiert und veranstaltet durch Strasshofs Bastelkönigin Ulrike Binder von "Ulis Basteloase", konnten die Besucher der Messe 30 Aussteller mit Kunsthandwerk, Bastelzubehör, Strickwaren und Backutensilien besuchen und sich die neuesten Materialien, Infos, Tipps und Tricks holen. Eine der Neuheiten die auf der Messe präsentiert wurden ist...

Beim Essen kommen d'Leut zam - das sagt nicht nur ein Sprichwort: In der Vollpension haben am Montag Omas und geflüchtete Menschen miteinander gebacken - und natürlich auch gespeist. WIEDEN. Wenn eine nicht mehr ganz so gut hört und die andere nicht allzu gut deutsch spricht - dann wird das miteinander kommunizieren entgegen aller Vermutungen einfacher, anstatt schwieriger. Vor allem, wenn die gemeinsame Sprache das Backen ist. Das konnte man am Montag in der Vollpension in der Schleifmühlgasse...

Wie oft kommt man schon dazu eine Torte für ein Schaufenster in der Wiener Mariahilferstrasse backen zu dürfen...oder mit TV Koch Oliver Hoffinger im Puls 4 Studio in Wien zu backen? Besonders wenn man keine große Konditorei in Wien führt sondern nur gern Cake Pops & Co mit der Schwester in der eigenen Küche in St. Lorenzen im Mürztal macht?! Wir hatten das Glück und durften beides erleben....zuerst eine schöne Torte für den Dr. Oetker Pop Up Store in Wien backen und dann einmal die...

Hunde wollen jeden Tag verwöhnt werden. Es gibt aber auch Anlässe für ganz spezielle Belohnungen. Die 26-jährige Studentin Lisa Lintner bäckt aus Leidenschaft. Kamen anfangs noch Familie und Freunde in den Genuss dieser Passion, wurde bald ihre Hündin Nita mit selbstgezauberten Kreationen verwöhnt. Letztes Jahr hat sie ihr Hobby zum Beruf und sich mit der Hundebäckerei „Backhund“ selbständig gemacht. Ihre handgemachten Leckereien heißen „Mäuse-Speck-Stangerl“, „Leb(er)kuchen“,...