Bauernhof König

Seit mittlerweile 35 Jahren bietet der Familienbetrieb Bauernhof König in Gratwein-Straßengel Produkte ab Hof an. "Angefangen haben wir einer Sorte Brot und einem Schwein", so die Familie König. Das Angebot wurde mit den Jahren, wie auch der Hof, ausgebaut. Heute ist der Bauernhof in der Marktgemeinde in Meierhof für das Frischfleisch von Rind und Schwein, veredelte und ausgezeichnete Selch-Wurstwaren, Brot und Gebäck bekannt. Leidenschaft für Qualität Seit heuer ist der Bauernhof auch Teil der...

Die Landwirtschaftskammer Steiermark hat heimische Landwirte dazu eingeladen, wieder an der "Steirischen Spezialitätenprämierung" teilzunehmen, bei der bäuerliche und gewerbliche Handwerksbetriebe ihre Fleisch- und Milchspezialitäten von einer unabhängigen Fachjury verkostet haben lassen. Heuer haben sich 101 Betriebe mit 437 Produkten diesem Qualitätswettbewerb gestellt. Und die besten Käse-, Joghurt- und Butter- sowie Fleisch- und Wildprodukte wurden nun ausgezeichnet. "Besonders erfreulich...

Der Bauernhof erhielt eine besondere Auszeichnung für seine Produkte. Der Bauernhof König in Meierhof, Gratwein-Straßengel, ist längst und weit über die Gemeindegrenzen hinaus bekannt für bodenständige und regionale Produkte. So einige Auszeichnungen konnte die Familie schon entgegennehmen. Jetzt kommt eine neue hinzu, ein ganz besonderer Titel: Der Bauernhof ist jetzt "regional veredelt". Veredeltes Sortiment "Es ist für uns eine besondere Ehre und Freude, dass die Arbeit, das Handwerk und die...

Was bedeutet "regionales Produkt", wie sieht der Alltag eines Landwirts aus, und wie geht es den Tieren wirklich? Um Antworten auf diese und noch mehr Fragen zu bekommen, öffnen Österreichs Bauern ihre Hof- und Stalltüren beim "Open Bauernhof". "Für immer mehr Menschen ist die Landwirtschaft etwas Fremdes, etwas Unbekanntes. Wir müssen dieser Entwicklung gezielt gegensteuern", sagt Franz Xaver Broidl, Bundesobmann der Österreichischen Jungbauernschaft, zur Aktion. Am 25. und 26. Mai, von 10 bis...

Wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen, das steht am Erlebnis-Einkaufstag am Bauernhof König in Gratwein-Straßengel im Vordergrund. Am 14. Juli wird von 8:00 – 13:00 Uhr zu Frischfleisch und Veredeltes von Rind und Schwein auf Wunsch auch die Hoftür für kleine und große Gäste zur Besichtigung geöffnet. Der Familienbetrieb steckt Erfahrung und sehr viel Herzblut in seine hausgemachten Produkte. „Die Liebe und Freude, mit der wir unsere Arbeit am Hof, im Stall und am Feld machen, kann man auch...

Brot und Milch wachsen nicht im Supermarkt. Hinter dem was ruck-zuck vom Regal im Einkaufswagerl landet, steht eine Geschichte und Menschen, die dafür hart gearbeitet haben. Mehr Ehrfurcht für den Ackerboden, mehr Achtung für die Nutztiere und mehr Wertschätzung für die Arbeit der Bauern wünscht sich Katharina König. Die jüngste der fünf König-Dirndln setzt mit der Bewirtschaftung des elterlichen Hofs in Meierhof (Gratwein-Straßengel) die Tradition fort und punktet mit Lebensmittel, in denen...