Rechnitz
Brötchenstube Zöhrer bietet die wahren Hingucker
Die Brötchen sehen nicht nur ausgezeichnet aus, sondern schmecken auch exzellent. RECHNITZ (mmr). Leopoldine Zöhrer hat die Liebe zur Kreation und bunter Ideen durch einen Zufall gefunden und zum „Beruf“ gemacht. Seit bereits 13 Jahren übt sie ihre Kreativität aus und bietet den Menschen einen wahren Gaumenfreud an. Angefangen hat sie in ihrer alten Heimat Pottendorf, wo sie nebenbei noch im Möbelverkauf tätig war. Seit dem Jahr 2013 ist sie nun in der südburgenländischen Gemeinde Rechnitz, am...
Der Stadtwirt Oberwart: Bisserl mehr als anderswo
Der Oberwarter Stadtwirt setzt auf Regionalität und das mit der Portion mehr an Qualität, Service und Freundlichkeit - das schätzen auch die vielen Gäste. Bereits seit 1904 besteht das Wirtshaus, das seit dem 1. Oktober 2009 nun Raimund „Mundi“ Schmidinger führt, zunächst als Pächter und seit 2012 als Besitzer. Der gebürtige Oberösterreicher absolvierte die Koch/Kellner-Lehre und war in Rom, Zürich, Hamburg und auf Kreuzfahrtschiffen tätig. Als Gastronomieverantwortlicher bei Rockfestivals kam...
Winzer Johann Polczer ein "Olympischer Eisenberger"
„Es ist gut, seine Herkunft zu kennen, so ist es im Leben und im Weinbau auch“, lautet der Leitspruch von Johann Polczer aus Eisenberg. EISENBERG/PINKA. Der Wein zählt zu den wesentlichen Kultur- und Tourismusträgern im Südburgenland und ist neben der landschaftlichen Schönheit in der „kleinsten Weinbauregion Österreichs“ rund um den Eisenberg auch dessen Aushängeschild. Der Blaufränkisch als Leitmarke ist unverkennbar und durch Bodenbeschaffenheit, Klima und auch die Liebe der Winzer zu ihrer...
Fleisch- und Wildveredelung Haubenwallner Lockenhaus: ein Stück Fleisch für alle Lebenslagen
Nicht dass Thomas Haubenwallner von Kindesbeinen an Fleischer werden wollte - das Interesse dafür kam später LOCKENHAUS (EP). Die klassische Lehre absolvierte Thomas Haubenwallner in einem Familienbetrieb in Lockenhaus, hier ging er zwar durch eine harte Schule - hat dabei aber sein Handwerk von der Pike auf gelernt. Auszeit Nach der Gesellenprüfung arbeitete Thomas lange Zeit bei einer Lebensmittelkette und später in einer Großfleischerei als Fleischhauer, ehe er sich vom Beruf eine Auszeit...