Galamenü

Sechs Innviertler Haubenköche servieren am 9. März ein Galamenü in mehreren Gängen – für den guten Zweck. 168 Karten sind für diesen exklusiven Abend verfügbar. Die Erlöse des Dinner-Abends kommen Frauenhäusern und Sozialmärkten im Innviertel zu Gute. GURTEN. Ein einzigartiges Galamenü wird am 9. März im Fill Future Dome aufgetischt, inklusive erlesener Wein- und Bierbegleitung. Für die Vorspeise wird sich kammer5-Chefkoch Wolfgang Wohlschlager verantwortlich zeigen. Er verrät, dass schon das...

„Netzwerken – ein vielverwendetes Wort, das aber die Fachschulen Neudorf und Silberberg hervorragend verstehen, umsetzen. So wurde zur Frühlingsgala nach Schloss Neudorf geladen, wo sich eine hochkarätige Gästeschar vom hohen Niveau der Koch- und Servierkünste und natürlich von der Weinqualität überzeugen konnten. NEUDORF. Dir. Roswitha Walch durfte neben zahlreichen Schülereltern auch KO Bgm. Christoph Zirngast, Bezirksbäuerin Daniela Posch, den Leiter der Versuchsanstalt für Obst- und Weinbau...

Haubenkoch Jürgen Csencsits verwöhnte internationale Gäste mit burgenländischem Gala-Menü. HARMISCH. Vom 10. bis 23. Jänner 2022 durfte Haubenkoch Jürgen Csencsits aus Harmisch auf den beiden Luxusinseln Athuruga und Thudufushi (Malediven) unter dem Motto "Dining with the stars" seine Kochkünste und seine burgenländisch-pannonische Küche präsentieren. "Dort konnte ich viele internationale Gäste mit Gala-Menüabende, Kochkurse und Showcooking für das Burgenland begeistern", freut sich Csencsits...

Der Oberwarter Stadtwirt setzt auf Regionalität und das mit der Portion mehr an Qualität, Service und Freundlichkeit - das schätzen auch die vielen Gäste. Bereits seit 1904 besteht das Wirtshaus, das seit dem 1. Oktober 2009 nun Raimund „Mundi“ Schmidinger führt, zunächst als Pächter und seit 2012 als Besitzer. Der gebürtige Oberösterreicher absolvierte die Koch/Kellner-Lehre und war in Rom, Zürich, Hamburg und auf Kreuzfahrtschiffen tätig. Als Gastronomieverantwortlicher bei Rockfestivals kam...

Nicht nur ein Augenschmaus, sondern eine wahre Gaumenfreude waren die kulinarischen Köstlichkeiten vom Stadtwirt und seinem Team! OBERWART. Der Verein "rund ums Moor" lud zum traditionellen Zickentaler Moorochsen Galaabend im Stadtwirt Oberwart ein. Grund für diese Location in diesem Jahr war, dass sich der Hausherr, Raimund Schmidinger, und seine Crew sehr um den Moorochsen bemühten. Dies merkte man auch sehr deutlich bei dem köstlichen und vor allem edlen 5-Gänge-Menü, angefangen vom...

Anlässlich der EM der Sommeliers in Wien servierten ca. 50 die Schüler/innen der Hotelfach- und Tourismusschule der HBLA Oberwart das Gala-Menü für 460 Gäste im Prunksaal des Parkhotels Schönbrunn. Für die Jugendlichen war es ein außergewöhnliches Ereignis, das in einer Schullaufbahn nur sehr selten in diesem Ausmaß vorkommt, deshalb war es eine besondere Herausforderung. Nach dem erfolgreichen Einsatz waren die Teilnehmer/innen froh, bei diesem Event ihr Können und ihre Kompetenz unter Beweis...

In der Driving Village, Tarrenz, wird der Jahreswechsel gleich doppelt gefeiert. Gestartet wird mit der Vorsilvesterparty am Freitag, dem 30. Dezember um 20 Uhr mit Livemusik von "Casablanca". Und zu Silvester am Samstag, dem 31. Dezember, serviert das Team der Driving Village ein Galamenü – 5-gängig. Hier sind Vorreservierung erbeten. Tel. 05412-6164313. Auf eine Megaparty zum Jahreswechsel freut sich das Team der Driving Village in Tarrenz. Wann: 31.12.2016 ganztags Wo: Driving Village,...

24 angehende AbsolventInnen der Tourismusschule zauberten vier mehrgängige Menüs aus vier Warenkörbe. OBERWART. Das Prüfungsessen an der HBLA Oberwart hat bereits lange Tradition und gibt einerseits den TourismusschülerInnen die Gelegenheit sich im Team zu beweisen und gleichzeitig auch den Prüfern, sich vom Können der angehenden MaturantInnen zu überzeugen. Begrüßt mit einem Aperitif ging es für die Gäste des ersten Prüfungsessens zu Tisch, wo gut ausgesuchte Weine und ein vorzügliches...

Bei einem Galamenü in Reichersberg ist jeder Innviertler Haubenkoch für einen Gang verantwortlich. REICHERSBERG. Das Innviertel steht für bodenständige, regionale sowie hochwertige Küche. Und auch Zusammenarbeit ist für die Innviertler nichts Neues. Nun, am Donnerstag, 17. März 2016, laden die Innviertler Haubenköche sowie das Veranstaltungszentrum Stift Reichersberg zu einem viergängigem Gala-Menü mit Bier- und Weinbegleitung in den Prälatenkeller des Stifts Reichersberg ein. Im Sommer hat die...

Acht Bad Tatzmannsdorfer Köche kreierten ein tolles Galamenü als Höhepunkt BAD TATZMANNSDORF. Zum allerersten Mal fand am Joseph Haydn Platz in Bad Tatzmannsdorf ein großer zweitägiger Genussmarkt statt. Köstlichkeiten aus der Region und hervorragende Weine konnten die Besucher verkosten. Höhepunkt an beiden Tagen war die "Ganslgala", bei der acht namhafte Köche aus Bad Tatzmannsdorf ein achtgängiges Menü auf die Teller zauberten und Winzer der Region die idealen Rot- und Weißweine dazu...

Den Musikabenden auf Burg Rabenstein steht für die nächsten fünf Jahre nichts mehr im Wege. "Wird es die Serenaden auf Burg Rabenstein wieder geben?", ist laut Burgvogt Walter Gschwandner eine der am häufigsten gestellten Fragen bei Führungen durch die Burg. Und nun, nach fünfzehn Jahren Pause, kehren sie zurück – nicht zuletzt dank des Engagements des Oldis Musikerclubs Frohnleiten rund um Obmann Eduard Hejl und Edda Engelke, die bereits in der Vergangenheit für zahlreiche Konzerte mit...

Die ehemalige 'Big Band Zillertal' gastiert in der SichtBAR und begleitet ein exklusives Galamenü mit einzigartigen Big Band Sounds durch einen musikalischen Abend der Extraklasse! Das 'SassoNero Orchestra' hat sich jener legendären Musikrichtung verschrieben, welche als Swing/Jazz einen Siegeszug um den gesamten Globus angetreten hat. Das Ensemble spielt in der Formation mit Saxophonen, Trompeten und Posaunen und einer Rhythm Section, bestehend aus Piano, Gitarre, Bass, Schlagzeug und...

Unter dem Motto „Frühlingserwachen“ tischten die Schülerinnen der 4. Klasse der HLW Mureck ein siebengängiges Galamenü auf. Von der Hühnerleberpraline bis zum Giottoparfait ließen sich auch Schulleiterin Christine Niederkorn, Diplomsommelier Ljubo Vuljaj und Weinbauer Toni Krispel verwöhnen. Im Rahmen des Ausbildungsschwerpunktes „Internationale Kommunikation in der Wirtschaft“ präsentierten die Schüler die für das Degistationsmenü ausgewählten Weine auch in englischer und französischer...