Bier brauen

Beiträge zum Thema Bier brauen

Markus Maurer und Patrick Krammer arbeiten erfolgreich zusammen. | Foto: Martin Wurglits
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Bier aus dem Burgenland
Mit viel Liebe zum Bier(brauen)

Das Burgenland ist auch ein Land der Biere. Das beweisen die erfolgreichen Brauerein von Nord bis Süd. BURGENLAND. Das Burgenland ist weit über die Grenzen als hervorragendes Weinland bekannt. Doch abseits des Rebensaftes hat sich von Nord bis Süd eine immer attraktivere Bierkultur entwickelt, was die Anzahl an namhaften Brauereien deutlich beweist. Derzeit sind laut Wirtschaftskammer 12 größere und kleinere Brauereien im Burgenland gemeldet. "Dazu kommen noch landwirtschaftliche Betriebe, die...

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Ein Paradies für Hopfen-Fans: Etwa 180 Biersorten bieten Markus Eichl und Jürgen Pagger in der "Bierboutique" an. | Foto: Bierboutique
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Hopfen, Malz und Kokosflocken – Ein Ausflug in die Grazer Craft-Bier-Szene

Die WOCHE hat sich in der Grazer Craft-Bier-Szene umgesehen. Ob im Gastgarten oder am Balkon – an lauen Sommerabenden darf ein kühles Bier nicht fehlen. Und da müssen es nicht immer die "üblichen Verdächtigen" sein: Außergewöhnliche Brau-Kreationen werden immer beliebter. Die WOCHE hat einen Ausflug in die Grazer "Craft-Bier-Szene" gemacht. "In den USA ist Craft Bier schon seit den 70ern ein Trend. Bei uns hat es erst vor fünf Jahren richtig eingeschlagen", erzählt Markus Eichl von der...

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