Binkel

Beiträge zum Thema Binkel

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Urgetreide Binkel – Präsentation der Projektergebnisse

„Urgetreide Binkel - Chancen für die Rekultivierung einer historischen Getreideart des Voralpen und Alpenraums“ lautet der Titel des INTRREG/ EUREGIO Projekts, für das der Projektabschluss am 17. März an der Landwirtschaftlichen Fachschule in Tamsweg im UNESCO Biosphärenpark Salzburger Lungau stattfand. Abschlusspräsentation Im Rahmen der Veranstaltung, welche auch digital übertragen wurde, wurden die unterschiedlichen Projektergebnisse näher erläutert. Neben einem Kurzbericht zur Herkunft und...

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EUREGIO Projekt: Rekultivierung Urgetreide „Binkel“

Im Rahmen eines EU-Projektes zur Kultivierung alter Getreidesorten erfolgte der Anbau von Binkel im Lungau. Kein Tippfehler! Binkel (nicht Dinkel), auch „Pfahlbauweizen“ genannt, ist nach Einkorn und Emmer die drittälteste Weizenform der Welt. Für das Deutsch-Österreichische Interreg Projekt mit dem Titel „Urgetreide Binkel – Chancen für die Rekultivierung einer historischen Getreideart des Voralpen- und Alpenraums“ wurde neben wissenschaftlich begleiteten Anbauflächen in Tirol und Bayern auch...

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Gisela Walzer sortiert hier gerade jedes Haferkörnchen gewissenhaft aus, damit sortenreiner Binkel übrig bleibt. | Foto: Lebenshilfe
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Lebenshilfe Tamsweg
„Wir sind eben Spezialisten für spezielle Arbeiten“

Körnchen für Körnchen trennten Beschäftigte der Lebenshilfe in Tamsweg im Auftrag der örtlichen Landwirtschaftschule den Binkel vom Hafer. Das aber nicht ohne Sinn – aber lies die Geschichte im Nachfolgenden gleich selbst. TAMSWEG. Körnchen für Körnchen trennten Beschäftigte der Lebenshilfe in Tamsweg den "guten Binkel" vom, in diesem Fall nicht erwünschten Hafer. Fünf Säcke Getreide, in Summe rund 120 Kilogramm Binkel, wanderten so über die Lebenshilfe-Tische wieder zurück in sortenreine...

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  • Peter J. Wieland

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