Bio

Die Faschingszeit erreicht ihren Höhepunkt, weshalb auch in den heimischen Backstuben die Öfen auf Hochtouren laufen. Die Bio-Bäckerei Waldherr aus Kleinhöflein punktet seit mittlerweile 30 Jahren mit regionalen Bio-Krapfen.  KLEINHÖFLEIN. Clemens Waldherr war im Jahr 1994 der erste Bäcker Österreichs, der das gesamte Sortiment kompromisslos auf Vollkorn und Bio umstellte. Ein Schritt, dem seither nur wenige Bäckereien gefolgt sind. In Handarbeit werden von 11. November bis zum ...

Zum ersten Mal wurde der von LR Astrid Eisenkopf initiierte Bio-Innovationspreis vergeben. Die Volksschule Eisenstadt ist einer der Sieger. EISENSTADT. Vergeben wurde der Preis in den Kategorien Landwirtschaft, Verarbeitung, Leuchtturmprojekte und Schulen – in letzter Kategorie gewann die Volksschule Eisenstadt.  Kinder möglichst früh erwischen „Bei uns in der Schule gibt es seit langen ,Gesunde Ernährung'-Stunden. Ganz groß ist das Thema in der zweiten Schulstufe“, erzählt Charlote...

EISENSTADT. Das AMA-Marketing stellt am 10. September von 8.30 bis 12.30 Bio-Produkte und deren Entstehung vor den Vorhang. Bei den Bio-Aktionstagen in der Markthalle Esterhazy werden Konsumenten eingeladen, Lebensmittel aus biologischer Landwirtschaft zu verkosten und Interessantes rund um das Thema Bio zu erfahren. Wann: 10.09.2016 08:30:00 bis 10.09.2016, 12:30:00 Wo: Schloss Esterhazy, 7000 Eisenstadt auf Karte anzeigen

EISENSTADT. Beim 16. Internationalen Brotwettbewerb, der im Rahmen der Welser Messe 2013 von der Österreichischen Bundesinnung der Lebensmittelbewerbe abgehalten wurde, konnte die Vollkorn-Bio-Bäckerei Waldherr wieder voll und ganz überzeugen: Viermal Gold, einmal Silber und fünfmal Bronze lautet das Ergebnis der Eisenstäder Bäckerei. „Die Gold-Prämierung für unser klassisches Sauerteig-Mischbrot, den Bio-Waldherr-Wecken, freut mich wirklich sehr“, so Bäckermeister Clemens Waldherr über die...