Bioregion Mühlviertel

Beiträge zum Thema Bioregion Mühlviertel

Julia Starlinger beim Füttern der Heumilch-Kühe am elterlichen Hof. | Foto: Privat

Bio-Heumilch aus dem Mühlviertel

MÜHLVIERTEL. Ausgehend von 12 Bio-Heumilch produzierenden Bauern in der BioRegion Mühlviertel entwickelte sich eine Initiative mit dem Ziel, in der Region verstärkt Bio-Heumilch zu produzieren. Am 10. Juli fand zu diesem Thema daher eine Veranstaltung in Arnreit statt, bei der sich mehr als 70 interessierte Biobäuerinnen und Biobauern über die Möglichkeiten der Milchproduktion ohne den Einsatz von Gärfutter informierten. Werner Lampert, Initiator der Biomarke „Zurück zum Ursprung“, berichtete...

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Bio-Heumilch aus dem Mühlviertel ist gefragt

Ausgehend von zwölf Bio-Heumilch produzierenden Bauern in der BioRegion Mühlviertel entwickelte sich eine Initiative mit dem Ziel, in der Region verstärkt Bio-Heumilch zu produzieren. Kürzlich fand zu diesem Thema daher eine Veranstaltung in Arnreit statt, bei der sich mehr als 70 Biobauern über die Milchproduktion ohne den Einsatz von Gärfutter informierten. ARNREIT. Werner Lampert, Initiator der Biomarke „Zurück zum Ursprung“, berichtete vom Angebot der Handelskette Hofer, Bio-Heumilch...

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Heumilchbauer Albert Starlinger bei der Arbeit. | Foto: Bio Austria/S.Golser
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BioRegion Mühlviertel setzt Initiative zur Heumilch-Produktion

BEZIRK, MÜHLVIERTEL. Bio-Heumilch ist die Krone der Qualitats-Milcherzeugung. Einige Bauern in der BioRegion Muhlviertel produzieren Bio-Heumilch und wollen jetzt die Vermarktung in geregelte Bahnen lenken. Derzeit wird Heumilch im Muhlviertel nicht getrennt gesammelt, sondern von den Molkereien gemeinsam mit der Biomilch von Erzeugern, die auch Silage als Futtermittel einsetzen, verarbeitet. „Da die Nachfrage fur Heumilch sowohl als Frischmilch als auch fur die Kaseproduktion standig steigt,...

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