Braucommune Freistadt

FREISTADT. Wenn für eine Pensionsfeier 10.000 Kisten Bier zur Dekoration aufgebaut werden, mehr als 300 geladene Gäste kommen und zum Abschied eine Honorierung der Person mit Standing Ovations stattfindet, muss jemand Großartiges geleistet haben. Und das hat Ewald  Pöschko. Er hat die Geschicke der Braucommune in den vergangenen vier Jahrzehnten unermüdlich geleitet und tritt in gut 50 Tagen in einen neuen Lebensabschnitt ein. Er übergibt die Geschäftsführung der Braucommune an seinen...

Mehr als 3.000 Besucher kamen am Samstag, 23. April, in die Hopfenallee 1, um gemeinsam mit der Braucommune Freistadt das neue Logistikzentrum zu feiern. Am Vormittag ging die offizielle Eröffnung mit geladenen Gästen, darunter Landeshauptmann Thomas Stelzer, über die Bühne. Am Nachmittag lud Freistädter Bier zum Tag der offenen Tür mit Freibier und Livemusik.  FREISTADT. Im Jänner 2019 präsentierte die Braucommune Freistadt ihre Pläne für ein neues Logistikzentrum im damals ebenfalls neuen...

Gemischte Gefühle kamen am Beginn der Woche bei Helmut Satzinger, dem Brauhaus-Geschäftsführer, auf. Er sichtete auf dem Schlot der Braucommune einen Heimkehrer: den Storch, der schon einmal für Aufregung sorgte. Bekanntlich gelang es dem Vogel vor zwei Jahren nicht, für Nachwuchs zu sorgen, dafür wurden fünf Kellnerinnen des Brauhauses schwanger. Damit das nicht wieder passiert, ist guter Rat teuer, denn den Kellnerinnen zu verbieten, der unwichtigsten, aber schönsten Sache der Welt...

FREISTADT. In der Freistädter Braucommune wird nicht nur ausgezeichnetes Bier gebraut. Im angeschlossenen Braugasthof werden auch Koch- und Kellnerlehrlinge bestens ausgebildet. Einer davon ist Felix Neumüller, der kürzlich die Abschlussprüfung mit ausgezeichnetem Erfolg bestand. Ab Februar wird Felix die Kellnerbekleidung jedoch mit steriler Krankenhauswäsche tauschen, denn er wird im Krankenhaus den Zivildienst ableisten. "Wir bilden jedes Jahr drei bis vier Lehrlinge aus",...

Gestern, 9. März, erfolgte der Startschuss für den Bau der neuen Logistikhalle der Freistädter Braucommune im derzeit entstehenden Inkoba-Gewerbegebiet Freistadt-Süd.  FREISTADT. Seit 800 Jahren wird in Freistadt Bier gebraut. Vor fast 250 Jahren wurde die einzigartige Braucommune gegründet. Mit dem Bau eines neuen Logistikzentrums will man der Erfolgsgeschichte der Brauerei ein weiteres Kapitel hinzufügen und optimale Voraussetzungen für die Zukunft schaffen. Die geplante Bauzeit beträgt ein...

FREISTADT. Was das nistende Storchenpaar auf dem Schlot der Freistädter Braucommune nicht schaffte - nämlich Nachkommen zu zeugen - animierte anscheinend die Kellnerinnen des Braugasthofes, es besser zu machen. Drei Angestellte - Monika, Silvia und Kerstin - sind auf dem Weg, ein Baby zu bekommen. Luzie mit Baby Amelly und Nadine mit der kleinen Leonie sind bereits glückliche Mütter. „Fünf Kellnerinnen innerhalb kürzester Zeit zu verlieren ist ein harter Schlag, aber dafür ist reichlich...

FREISTADT. Wie gelebte Gemeinwohl-Ökonomie (GWÖ) in der Praxis aussieht, haben die Braucommune in Freistadt, der Holzbau-Spezialist WIEHAG (Altheim, OÖ) und Saphenus Medical Technology (Krems, NÖ) jetzt in ihrer Gemeinwohl-Bilanz dokumentiert. Ob 250-jährige Braucommune, Industrieunternehmen in fünfter Generation oder innovatives Start-up: Die Gemeinwohl-Bilanz bietet einen 360-Grad-Blick auf die soziale, ökologische und ökonomische Verantwortung und liefert eine wertvolle Basis für...

FREISTADT. 2.483 Biere aus 47 Ländern wurden zum European Beer Star Award 2019 eingereicht. Mit einer Goldmedaille sowie sechsmal Silber (je zwei Mal Brauerei Zipf und Brauerei Baumgartner in Schärding sowie Braucommune Freistadt und Spezialitätenbrauerei Schiffner in Aigen) und einmal Bronze (Brauerei Hofstetten) schlugen sich Oberösterreichs Brauereien ausgesprochen erfolgreich. Oberösterreich ist und bleibt Bierland „Auf dieser internationalen Bühne und angesichts der enormen Konkurrenz aus...

Am Sonntag, 13. Oktober, wurde der Brauhaus-Trail eröffnet. Der Rundgang, der in Zusammenarbeit der Stadt Freistadt mit der Braucommune entwickelt wurde, führt zu den 20 ursprünglichen Bauhäusern der mittelalterlichen Braustadt. FREISTADT. Die Geschichte des Bierbrauens in Freistadt ist einzigartig. Im Jahr 1220 erhielten 149 Bürgerhäuser der Altstadt das Recht, Bier zu brauen. Als immer weniger "echte" Brauhäuser übrig blieben, wurde 1770 die Braucommune Freistadt gegründet. Im Rahmen des...

FREISTADT: Der Freistädter Braugasthof durfte sich über eine kulinarische Auszeichnung freuen. In festlichem Rahmen mit Jagdhornbläsern überreichte Bezirksjägermeister Gerhard Pömer die Plakette „Ausgezeichnete Wildgerichte aus Oberösterreichs Revieren“ an Geschäftsführer Helmut Satzinger . Diese Auszeichnung wird nur einmal im Jahr vom OÖ Landesjagd Verband an einen Gastronomen vergeben. „Wir sind stolz diese Auszeichnung entgegen nehmen zu dürfen. Dafür möchte ich mich bei Küchenchef Markus...

FREISTADT: Man muss die Feste feiern wie sie fallen. Sicherheit und ausreichend Spass beim Eisstockschießen gibt es nur, wenn die Teiche gut zugefroren sind. Daher handelten die Stockschützen der Union Freistadt spontan und nutzten die guten Verhältnisse am Weihteich zur Austragung der traditionellen Stadtmeisterschaften. 29 Moarschaften traten zu diesem Bewerb an. Die Moarschaft „Braugasthof“ mit Moar Josef „Pepi“ Feichtinger, Herbert Hackl, Hubert Stadler und Wolfgang Kapeller ergatterten den...

FREISTADT: Als Tagungsort für das Jahrestreffen 2015 suchten sich diesmal die Diplom-Biersommeliers Freistadt, die Braustadt, aus. Rund 180 qualifizierte Bierspezialisten aus halb Europa bevölkerten für drei Tage die Stadt. Das Programm war dicht gedrängt. Es gab eine Bierlesung im Salzhof, ein Willkommensbuffet im Braugasthof und natürlich fand die Jahreshauptversammlung statt, der eigentliche Höhepunkt dieser Tage. Weiters standen noch Stadtführungen und eine Brauereibesichtigung an der...

FREISTADT: Hunderte Gäste waren auch diesmal in den Hof der Freistädter Braucommune gekommen um live beim Bockbieranstich dabei zu sein. Auf Grund der dunklen Farbe die der heurige Bock aufweist, gab ihm Braumeister Hannes Leitner den Namen Black Bock. Bilder vom und um den Black-Bock-Anstich:

FREISTADT: Ob diese Herrn einmal gute Bierbrauer werden stellt sich erst nach fünfwöchiger Reifezeit heraus. Auf jeden Fall war diese Prominetenrunde die auf Einladung von Altvorstand Rudolf Scharizer zustande kam von der Erlebnisbrauerei begeistert.

FREISTADT: Bundespräsident Dr. Heinz Fischer und der Präsident der Tschechischen Republik Miloš Zeman waren am Freitag bei der grenzüberschreitenden Landesausstellung "Alte Spuren-Neue Wege" zu Gast. Sie besuchten dabei Krumau und das Brauereigelände in Freistadt, wo sie von Landeshauptmann Dr. Josef Pühringer und dem Freistädter Bürgermeister Mag. Christian Jachs begrüßt wurden. Für Pühringer ist der gemeinsame Ausstellungsbesuch der beiden Staatsoberhäupter eine wichtige Anerkennung für...

FREISTADT: Bestens gelaunte Gäste und angenehme Temperaturen beim monatlich stattfindenden Abpfiff im Hof der Braucommune. Kein Wunder, Jeder sehnte sich nach fast zweiwöchigem Sauwetter wieder danach, Zeit im Freien zu verbringen. Da war dieses Event mit kleiner Jause und Junghopfenpils die beste Gelegenheit dazu.

Ein Bilderbogen von der offziellen, grenzüberschreitenden Eröffnung

Über 300 geladene Gäste waren sich am Eröffnungsabend des Brauhauses einig, mit diesem Bau kann sich die Braustadt Freistadt sehen lassen. Ein wirklich beeindruckendes Resultat! Nach der Segnung in der „Kathedrale“, durch Stadtpfarrer Franz Mayrhofer, ging es zum gemütlichen Teil in das großzügig und stilvoll eingerichtete Brauhaus. Zu später Stunde stieß noch Landeshauptmann Dr. Pühringer zu den Feiernden. Abgerundet wurde das Eröffnungsfest mit einem wunderschönen Feuerwerk.

Einige Bilder vom gestrigen Bock-Bier-Anstich im Hof der Braucommune.