Braukultur

Beiträge zum Thema Braukultur

Wien. Die 6. Ottakringer Braukultur-Wochen sind erˆffnet
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Ottakringer Braukulturwochen bis Ende August

Bis Ende August wird auf dem Gelände der Ottakringer Brauerei mit Kreativbieren gefeiert. OTTAKRING. Es dürfte in den kommenden Wochen keinen Gastgarten in Wien geben, der mehr Biersorten im Angebot hat als die Ottakringer Brauerei. Die sechsten Braukultur-Wochen sind eröffnet. Neun Wochen lang werden bis 29. August 150 Biere verkostet. Der Großteil davon sind Biere aus dem Ausland. Sie kommen aus Liechtenstein, Deutschland, Estland, England, der Türkei, Italien und Brasilien. Bei dieser...

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Mit viel Gefühl: Ottakringer-Chef Siegfried Menz legte selbst Hand an.
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O’zapft is in Ottakring: Startschuss für die Braukulturwochen

OTTAKRING. (dm). "Ottakringer" startet in die Sommersaison: Am Freigelände präsentieren die Wiener Brauerei und neun Gast-Brauereien neun Wochen lang besondere Bier-Spezialitäten. Zum Start lud Vorstand Christiane Wenckheim zum Bieranstich. Mit dabei: Moderatorin Arabella Kiesbauer und Wirtschaftskammer-Chefin Brigitte Jank. Wo: Ottakringer Brauerei, Ottakringer Straße 91, 1160 Wien auf Karte anzeigen

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Titelbild Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur: es zeigt eine zeitgenössische Szene von 1910 im Stieglkeller | Foto: Schriftenreihe des Archivs der Stadt Salzburg
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Ein besonderes Salzburg-Buch: Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur

(kra) Dass einst das Bier auch manchmal "gepantscht" war und man lieber welschen (aus Italien) Wein in Salzburg trank, sehr zum Missfallen der Salzburger Fürsterzbischöfe, sind Salzburger Trink-Gegensätze der Geschichte. Heute wird wohl niemand daran zweifeln, dass Bier zu Salzburg gehört wie Mozart oder die Festspiele. Und über die Geschichte des Bieres in Stadt und Land Salzburg erzählt das neue Buch, das ich heute gerne vorstellen möchte. Sehr gut recherchiert, umfassend, gut illustriert –...

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