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Die Wirtschaftskammer Burgenland lädt mit ihren Gewerbetrieben zu den Genusstagen. BURGENLAND. Die kleinen Gewerbebetriebe wie Bäcker, Müller, Konditoren oder Fleischer haben alle dasselbe Problem - der Konkurrenzdruck der Supermärkte ist immens. Deshalb hat man die Genusstage Burgenland ins Leben gerufen. Von 12. bis 21. September gibt es in 38 Betrieben im ganzen Land für die Kunden die Möglichkeit hinter die Kulissen der kleinen Produktionsbetriebe zu blicken. "Unsere Zukunft hängt von den...

Liebhaber von feinen Fischgerichten können im Hofladen des Sigleßer Fischzuchtbetriebes Hochwimmerzweimal pro Woche herrlich frischen Fisch erstehen. Spezialität des Hauses ist der „Afrikanische Wels“, der neben anderen Fischarten von Gerhard Hochwimmer selbst gezüchtet wird. Der Veterinärmediziner Hochwimmer setzt bei seiner Fischzucht auf Ökologie und Nachhaltigkeit. Mit Hilfe einer Wasser sparenden biologischen Wasseraufbereitungsanlage wird das verbrauchte Fischwasser recycelt und erneut...

Trummer Fruchtsäfte aus Stegersbach ist bekannt für seinen sortenreichen, gesunden Fruchtsaft „Xunder Xandl“. Jetzt macht Karl Trummer, ein Mitglied der Genuss Logistik Burgenland, einen weiteren „großen Schritt“. Seit kurzem wird sein prickelnder Uhudler-Sekt nicht nur in der 0,75 L Flasche, sondern auch als "Magnum" in der 1,5 L Flasche angeboten. Ein prächtiges Geschenk für runde Geburtstage oder als Mitbringsel bei einer Freundesrunde. Der Uhudler Sparkling ist ein feinperliger, sehr...

Die Kirschenzeit ist wieder da, und mit ihr eine Vielzahl an herrlich roten, saftigen Früchten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch reich an Beta-Carotin, Vitamin C, Eisen und Kalium sind. Die Erntezeit der roten Früchtchen ist aber leider eher kurz, meist dauert sie nur bis Ende August. KirschenliebhaberInnen können sie aber dennoch das ganze Jahr über genießen. In süßen Marmeladen-Variationen, in Schokolade oder Essig, in Chutneys und in Honig. Ob Herz- oder Knorpelkirsche, Weichsel...

Selbst gemachtes Apfeleis aus naturtrüben Apfelsaft ist der Renner im Sommer: gesund, erfrischend, unheimlich gut und vor allem schnell und einfach zubereitet. Gesundes Eis, das schmeckt Sommer und Eis sind zwei Dinge, auf die sich Kinder immer ganz besonders freuen. Mit selbst gemachtem Apfeleis gibt es eine einfache und sehr schmackhafte Alternative zum herkömmlichen Eis aus dem Supermarkt. Und das Beste daran: es ist sogar noch gesund. Naturtrüber Apfelsaft ist reich an Mineralstoffen und...

Das Hamburger Magazin „Der Feinschmecker“ wählte den Jungwinzer Christoph Wachter vom Weingut Wachter-Wiesler in Deutsch-Schützen zum „Newcomer des Jahres“. Bereits im Alter von 20 Jahren übernahm er 2008 das Weingut seiner Eltern und führt seitdem die Erfolgsgeschichte der Winzerfamilie mit Talent und Know how weiter. Wachters Weine haben eine strahlende Frucht, ohne oberflächlich zu wirken, sie verfügen über reifen, dicht gefügten Gerbstoff, ohne massiv zu werden, und sie haben eine Anmutung...

Genuss Logistik Burgenland präsentiert über 700 Spezialitäten Die Genuss Logistik Burgenland präsentiert unter www.genuss-logistik-burgenland.at Qualitätsprodukte von über 50 burgenländischen Direktvermarktern und Produzenten. In dieser virtuellen Schmankerlwelt stellen die Mitgliederbetriebe mehr als 700 regionale Spezialitäten vor, die Sie nun bequem von zu Hause aus direkt beim Erzeuger bestellen können. Die Genuss-Palette reicht von Fleisch- und Wurstspezialitäten, über Obst, Kräuter,...

Am Samstag, den 25. Mai 2013 eröffnete das Cafe-Bar-Restaurant Sonnenblumen zum zweiten Mal, diesmal war das Restaurant an der Reihe. Bereits im Sommer 2012 öffnete das beliebte Lokal seine Pforten und präsentierte das wunderschön renovierte Bar-Presshaus. Ab jetzt kann auch im Cafe-Restaurant auf der Hauptstraße 38 gespeist werden. Hier ein paar Bilder der Eröffnung. Chris Imre und sein Team freuen sich auf zahlreiche Besucher und Besucherinnen! Wo: Sonnenblumen, Hauptstr. 38, 7062 St....