Christian Leeb

Das erste Herkunftszertifikat für Salzburger Lebensmittel macht regionale Produkte sichtbar. SALZBURG. Dem Wunsch der Menschen sicher sein zu können, woher die Lebensmittel kommen, die sie für ihre Familien einkaufen, kommt das Herkunftszertifikat "SalzburgerLand" nach. Seit Mai diesen Jahres weist uns das runde, weiße Logo mit der Aufschrift "SalzburgerLand" darauf hin: "Dieses Produkt kommt aus Salzburg – und nur aus Salzburg." Gute Umwelt- und Klimabilanz 500 Produkte von etwa 100...

Erste Bilanz des "SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikats": Rund 500 Produkte von etwa 100 verschiedenen Genuss-Handwerkern sind dabei. 5 Millionen Klebeetikette wurden geklebt. SALZBURG. Das runde, weiße Logo mit der Aufschrift "SalzburgerLand" ist schon vielen Salzburgern beim Einkaufen aufgefallen. Es klebt zum Beispiel auf der "SalzburgMilch", auf ausgewähltem Käse oder Honig und weiteren 500 regionalen Produkten. Es handelt sich dabei um das einzige Herkunftszertifikat in Salzburg und es sagt...

„Mit Vorhandenem auskommen“ ist der Leitspruch der "SalzburgMilch"-Initiative „Reine Lungau – Bio-Milch aus dem Biosphärenpark Lungau“. Sie hat dafür letztes Jahr auch einen Regionalitätspreis der Bezirksblätter Salzburg verliehen bekommen. Einer Studie der HBLFA Raumberg-Gumpenstein zufolge, nimmt das Projekt die Führungsrolle in Sachen Ökoeffizienz ein. LUNGAU, SALZBURG. Gemeinsam mit 54 Bio-Bauern in der Salzburger Alpen- und Biosphärenparkregion Lungau, mit führenden Experten der Die Höhere...

Salzburg-Milch hat gemeinsam mit Experten Richtlinien für Tierwohl und Tiergesundheit erarbeitet, die auf die 2.600 Milchlieferbetriebe der Salzburg-Milch angewendet werden. SALZBURG. Das Protokoll zur Erhebung der Tierwohl und Tiergesundheit beinhaltet Aspekte wie gute Haltung, Fütterung und Gesundheit sowie artgemäße Betreuung der Tiere. Mit diesen Maßnahmen soll die Premium Qualität der Salzburg-Milch-Produkte sichergestellt werden. Richtlinien für Lieferanten erarbeitet "Die Qualität eines...

Dass ökologische Kreislaufwirtschaft funktioniert, beweist die "SalzburgMilch" mit der "Reinen Lungau". Das Projekt hat den Regionalitätspreis 2018, den die Bezirksblätter Salzburg vergaben, in der Kategorie "Land- & Forstwirtschaft" gewonnen. SALZBURG (pjw). Ende September 2017 setzte die „SalzburgMilch“ mit dem Markteintritt ihres Leuchtturmproduktes „Reine Lungau Milch aus dem Biosphärenpark" einen vermutlich europaweit revolutionären Maßstab im Bereich der Milchwirtschaft. Der Salzburger...

Die SalzburgMilch präsentiert in Kooperation mit 52 Lungauer Bio-Bauern, der Höheren Bundeslehr- und Forschungsanstalt Raumberg-Gumpenstein, dem WWF und dem Biosphärenpark Lungau die "Reine Lungau Milch aus dem Biosphärenpark" – ab Donnerstag nächster Woche in einigen Supermärkten bereits erhältlich! LUNGAU. 52 Bio-Bauernbetriebe aus dem UNSECO-Biosphärenpark Lungau sind beim neuen Leuchtturmprodukt der „SalzburgMilch“ dabei: die „Reine Lungau Milch aus dem Biosphärenpark" heißt jenes. Vor...

SALZBURG. Der Geschäftsführer der SalzburgMilch, Christian Leeb, wurde für besondere Verdienste und Leistungen um die österreichische Molkereiwirtschaft mit dem "Goldenen Regal" ausgezeichnet. Ministerin Sophie Karmasin überreichte dem Manager beim Branchentreff der Handelszeitung "Regal" die Auszeichnung. „Erst letzte Woche präsentierten wir unser komplett neues Premium Programm mit unserer einzigartigen Tierschutzinitiative. Dieser Umstellung ist eine zweijährige intensive Arbeit und...

Diese Milch haben nur die Lungauer. LUNGAU. In den letzten Jahrzehnten hat sich die Landwirtschaft global betrachtet zum größten Teil nach dem Quantitätsprinzip gerichtet; das heißt, je mehr Produktion, desto besser aus ökonomischer Sicht. Ein besonders hart betroffener Bereich ist die Milchproduktion mit Hochleistungskühen, die bis zu 12.000 Liter Milch pro Jahr geben. „In den vergangenen zwei Jahren ist der Erzeugermilchpreis um zirka ein Viertel gesunken“, erklärt Andreas Kaiser aus...

Nach der Übernahme der Marke Besser Bio von der SalzburgMilch wird nun der Großteil des Besser Bio Sortiments in Salzburgs größter Molkerei produziert. Das Salzburger Land zeichnet sich nicht nur mit einer wunderschönen Naturlandschaft aus, sondern auch für seine kleinen, familiär geführten Bauernhöfe und Milchviehbetriebe. Fast die Hälfte der landwirtschaftlichen Nutzfläche wird biologisch bewirtschaftet und die Region hat den höchsten Anteil an Biobauern in Europa. Diese Biobauern, die zu 100...

SALZBURG. Anlässlich des Welt-Milch-Tages am ersten Juni wurden in Wien beim AMA-Milchforum die Milch-Innovationspreise 2016 vergeben. Mit dem ersten Platz ausgezeichnet wurde dabei die Ja! Natürlich Frische Heublumenmilch. Heu-Milch und Bio-Milch „Diese Prämierung bestätigt einmal mehr unser Bemühen, besonders hochwertige Milch anzubieten. Neben der gentechnikfreien Milch verarbeiten wir bereits mehr als 120 Millionen Kilogramm Spezialmilch, also Heumilch, Bio-Milch, Bio-Heumilch und...

Salzburgmilch-Geschäftsführer Christian Leeb darf sich über die Auszeichnung seines Unternehmens mit dem "grünen L" des Landwirtschaftsministeriums freuen. Aufgrund der hervorragenden Performance, der hohen Innovationskraft und den intensiven Exporttätigkeiten wurde die Salzburgmilch zudem in die Landwirtschaftsministerium-Werbekampagne „Best of Austria“ integriert.

SALZBURG. Mit einer hohen Auszeichnung wurde die SalzburgMilch kürzlich von Bundesminister Andrä Rupprechter prämiert. Die Veranstaltung in Berlin stand unter dem Motto „Innovativ im Land - erfolgreich in der Welt" und bildete den Auftakt zur neu gestarteten Initiative „Best of Austria“, in der der Minister österreichischen Spitzenleistungen im In- und im Ausland noch mehr Aufmerksamkeit verschaffen will. Auf Grund der hervorragenden Performance, der hohen Innovationskraft und den intensiven...

IV-Geschäftsführerin Irene Schulte, Spar-Vorstandsvorsitzender Gerhard Drexel, WKS-Außenhandel-Leiter Christian Möller und LKS-Präsident Franz Eßlüber Vor- und Nachteile des Freihandellabkommens Franz Eßl, Salzburger Landwirtschaftskammer-Präsident: "TTIP von vornherein abzulehnen, ist keine Lösung. Wenn alle Regelungen in unserem Sinne beibehalten blieben, würde TTIP unsere Standards stärken und verbreiten, statt sie aufzuweichen. Gerade für die Salzburger Bauern und ihre Produkte liegen in...

Mit einem großen Fest wurde das neue Käsewerk der Salzburgmilch in Lamprechtshausen feierlich eröffnet. Innerhalb von nur einem Jahr Bauzeit entstand in Lamprechtshausen eine der europaweit modernsten Käsereien. 300.000 Liter Milch pro Tag werden hier von rund 100 Mitarbeitern zu jährlich 15.000 Tonnen Käse verarbeitet. Unter den 24 verschiedenen Käsesorten befindet sich auch der beliebte Almkönig – der mit dem Käsekaiser 2015 prämiert wurde. Die Käsereitechnik wie etwa die sechs Käsepressen...

In Rekordzeit von nur einem Jahr wurde in Lamprechtshausen das neue Werk 2 der Salzburg Milch erbaut und in Betrieb genommen. Seit Juli letzten Jahres werden dort Käsesorten in höchster Qualität produziert. Neben zahlreichen Audits wurde das hohe Qualitätsniveau auch durch die Auszeichnung des Original Almkönigs mit dem Käsekaiser 2015 offiziell bestätigt. Nach dem erfolgreichen Start der Produktion wird das Werk am 29. Mai mit einem Festakt offiziell eröffnet.

Salzburger Foodnet-Partner ziehen an einem Strang Anlässlich des 15-jährigen Jubiläums von „Foodnet Salzburg“ trafen sich kürzlich Eigentümer und Repräsentanten der Partnerbetriebe in der Stiegl-Brauwelt. Milch, Bier, Schokolade, Gewürze, Brot, Trockenfrüchte und Nahrungsergänzungsmittel haben nämlich mehr gemeinsam als man zunächst denkt. Nach dem Motto „Gemeinsam statt einsam“ schlossen sich sieben namhafte Salzburger Unternehmen zusammen, um von einander zu profitieren, Erfahrungen...

Salzburg Milch startete den Testbetrieb im Käsekompetenz-Center in Lamprechtshausen. Der Vollbetrieb soll nächstes Jahres aufgenommen werden. LAMPRECHTSHAUSEN. Vor einem Jahr erfolgte in Lamprechtshausen der Spatenstich für das Werk 2 der Salzburg Milch. In der vergangenen Woche startete der Testbetrieb für das europaweit modernste Käsekompetenzzentrum, das im Jänner 2015 seinen Vollbetrieb aufnimmt und qualitätsvolle Käsesorten wie Alm-König, Bergkäse, Emmentaler und Gouda in die...

Die Aktion Boxenstopp 2013 tourt auch heuer wieder in einem Zeitraum von 5 Wochen durch salzburger Betriebe und bietet einen kostenlosen Gesundheitscheck für Männer an. Auch bei Siemens und SalzburgMilch macht die Aktion einen Zwischenstopp. Stadtblatt365 hat Christian Leeb, Geschäftsführer von Salzburg Milch, und Wolfgang Schneider, Sprecher und Vorstand von Siemens Salzburg, mit der Kamera vorab schon besucht und zu dem Thema befragt: Verwandte Artikel: - Männliche Vorsorge durch gründlichen...

Christian Leeb über die gar nicht so einfache Aufgabe der „Salzburg Milch“ SALZBURG (sts). „Salzburg ist landwirtschaftlich betrachtet ein Milchland und wir als milchverarbeitender Betrieb wollen die rund 5.000 Bauern als Behüter der Kulturlandschaft erhalten“, sagt Salzburg Milch-Geschäftsführer Christian Leeb. Und fährt fort: „Nicht weil wir so nett sind, sondern weil da eben so wahnsinnig viel dran hängt, das ist für mich der ursprüngliche Charakter von Regionalität.“ Es sei kein Zufall,...

Alpenmilch Salzburg und Käsehof fusionieren am 1. Juli zur SalzburgMilch GmbH. SALZBURG/LAMPRECHTSHAUSEN (rik). Gleichzeitig mit dem Zusammenschluss der Salzburger Firmen wurde der neue Namen aus der Taufe gehoben: Unter der Dachmarke "SalzburgMilch" treten künfitg die Alpenmilch Salzburg und Käsehof auf. Modernste Käse-Produktion Das fusionierte Unternehmen will in Zukunft weiter rationalisieren und modernisieren, aber auch weiter wachsen. Im August soll der Startschuss zum Neubau des...

Mehr Umsatz, mehr Milch, mehr Geld für die Lieferbetriebe – so schwarz sind die Zahlen der Alpenmilch. FILZMOOS (jb). Auch der jüngste Vier-Hauben-Koch der Welt, Didi Maier, kocht nur mit Wasser. Viel lieber tut er das aber mit Alpenmilch Salzburg- und Käsehof-Produkten. Der Sohn von Haubenköchin Johanna Maier fungiert als Schirmherr der SalzburgerLand Rezepte-Promotion. Da wundert es nicht, dass das Gourmetrestaurant Hotel Hubertus in Filzmoos als Location für die Präsentation des...

Für Salzburgs Unternehmen ist der Fachkräftemangel längst Alltag. SALZBURG (af). Der Fachkräftemangel gehört für Salzburgs Unternehmen längst zum wirtschaftlichen Alltag, selbst Paradeunternehmen wie Carbotech und die Salzburger Alpenmilch bekommen seine Auswirkungen zu spüren. Doch anstatt zu „jammern“ setzen diese Unternehmen selbst verstärkt auf Ausbildung. „Eine Tatsache“ „Der Fachkräftemangel ist eine Tatsache. Für uns ist es inzwischen doppelt so schwierig, gute Mitarbeiter zu finden“,...

Ein zwölfprozentiges Umsatzplus erwirtschaftete die Alpenmilch Salzburg im Vorjahr. Mit 95.000 Tonnen verarbeiteter Milch – das sind 8.000 Tonnen mehr als im Jahr davor – kletterte der Umsatz auf rund 114 Millionen Euro. Heuer will Geschäftsführer Christian Leeb unter anderem mit Projekten in Osteuropa punkten. Das Plus bei der verarbeiteten Milch alleine macht noch kein gutes Geschäftsjahr – „es braucht ja einen Absatzmarkt auch“, erklärt Alpenmilch-Geschäftsführer Christian Leeb. „Wir haben...