Chutney

Der eigene Schulgarten bildet in der Fachschule Burgstall in Wies eine wichtige Grundlage für gelebten Klimaschutz.    WIES. Klimaschutz, Nachhaltigkeit und der damit verbundene ökologische Fußabdruck sind aktuell in aller Munde. Die ersten Jahrgänge der Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Burgstall-St. Martin haben sich in den vergangenen Wochen mit diesen Themen in Theorie und Praxis umfassend auseinandergesetzt. „Gerade in herausfordernden Zeiten der Pandemie und Klimakrise ist es...

Kunsthandwerk und mehr in der Grazer Oper: Der Inner-Wheel Club lädt auch heuer wieder zu einem Weihnachtsmarkt für den guten Zweck. Die Gäste erwarten jede Menge hausgemachte Köstlichkeiten. GRAZ. Seit 1999 unterstützt der Inner-Wheel Club soziale Projekte in Graz und Umgebung. Die Mittel dafür sammeln die wohltätigen Damen vor allem bei ihrem alljährlichen Weihnachtsmarkt, der heuer am Sonntag, 21. November stattfindet. Beginn ist um 9.30 Uhr.  Allerlei HandwerkVerkauft werden sowohl...

Neben Erdbeeren, Himbeeren und Ribisel sind nun auch die Maulbeeren wieder reif zur Ernte. Wir haben unseren Maulbeerstrauch zur Geburt unserer Tochter gepflanzt“, verrät Maria Wernhard aus Plesch bei St. Anna am Aigen, die die Produkte aus ihrem Garten in eher außergewöhnlichen, kreativen Kombinationen zu Marmeladen, Gelees oder Chutneys verarbeitet. „Maulbeergewächse sind schon eine Seltenheit. Früher hat man mit den Blättern Seidenraupen gezüchtet“, weiß Wernhard, die neben ihren schwarzen...