Kirschen

"In Hitzendorf verkaufn’s die Kascht’n samt die Karbl’n", das wussten schon Generationen vor uns. Am 19. Juni steht der Parkplatz neben dem Gemeindeamt beim Kascht’n Markt ganz im Zeichen der Kirsche. Die süßen Früchtchen gibt’s ab 10 Uhr als Kirschkuchen, Marmelade, Eis und auch flüssig, natürlich auch im Korb. Die musikalische Unterhaltung kommt am Vormittag von der Marktkapelle Hitzendorf, ab Mittag spielt die Weinstub’n-Musi auf, Moderation: Bernd Prettenthaler. Parkplatzmöglichkeit bei der...

Die Gemeinde Dobl-Zwaring verschenkte in ihrer ersten Obstbaumaktion rund 300 Obstbäume an ihre Bürger. Sie sorgen für Sauerstoff, Nektar für Bienen, Schatten im Sommer und köstliche Früchte, die es in diesen Sorten im Supermarkt nicht zu kaufen gibt. „Neben dem Aspekt für die Umwelt ist es uns vor allem ein Anliegen, dass Kinder sehen, woher unser Obst kommt und wie es heranreift“, begründet Bgm. Waltraud Walch die Aktion. Gemeinsam mit Vzbgm. NAbg. Ernst Gödl half sie bei der Obstbaumausgabe...

Kirschen, Äpfel, Nüsse hole ich mir im eigenen Garten als sie teuer im Supermarkt zu kaufen (5 Euro für 1kg Kirschen ist ein Wucherpreis!) auch Spinat und Salat bio ungespritzt ist aus dem Garten viel gesünder als gekauft im Supermarkt!

Die Frostnächte in der vergangenen Wochen und den letzten Tagen richteten schwere Schäden an und lassen Obstbauern in Hartberg-Fürstenfeld bangen. HARTBERG-FÜRSTENFELD. In den vergangenen Wochen war das gesamte oststeirische Obstbaugebiet von kräftigen Minustemperaturen bestimmt. Je nach Höhenlage lagen die Tiefstwerte zwischen minus drei und minus fünf Grad Celsius, vereinzelt lagen die Minustemperaturen sogar bei acht Grad Celsius. Waren in der letzten Märzwoche vor allem die Höhenlagen vom...

Extreme Anspannung herrscht unter den steirischen Obstbauern im Feldbacher und Radkersburger Raum. Minusgrade haben schweren Schaden angerichtet. "Nun sind zwei weitere Frostnächte prognostiziert", bangt Landwirtschaftskammerobmann Günther Rauch. Die Obstbauern zittern um ihre Früchte – und um ihre Zukunft. Apfelknospen könnten betroffen seinNachdem in den ersten Frostnacht vom 22. auf 23. März die Marillen schwer betroffen waren, dürfte die neuerliche Winterrückkehr auch etwa den Kirschen...

Der Kirschenhof Maier aus der oststeirischen Region verrät alles rund um die Kirsche. Von Maßnahmen gegen zunehmende unberechenbare Wetterverhältnisse über Tipps für den Hobbygärtner bis hin zum Rezeptvorschlag und Gesundheitsfakten der Herzkirsche ist alles mit dabei. Johann und Ingrid Maier betreiben nun schon seit 19 Jahren den Kirschenhof Maier mit aktuell 6ha Kirschenfläche unterschiedlicher Sorten an Süßkirschen. „Von Anbeginn der Kirschproduktion vor 19 Jahren bis dato sind immer mehr...

Unlängst habe ich - und zwar im Zusammenhang mit den "Brexit"-Verhandlungen - gelesen, dass man sich in der englischen Sprache nicht wie bei uns die Rosinen herauspickt, sondern die Kirschen. Grund genug für mich, mal nachzuschauen, wie das mit anderen Redewendungen so ist. Bei uns ist man blind wie ein Maulwurf, in England aber blind wie eine Fledermaus ("as blind as a bat"). Während man sich bei uns manchmal wie ein Elefant in einem Porzellanladen benimmt, ist man als Brite ein Stier in einem...

Kirschen zeichnen sich durch viele Vitamine bei zugleich nur wenig Kalorien aus. Wenn es rein nach optischen Gesichtspunkten geht, dürften Kirschen wohl bei jedem Menschen unter den Lieblingsfrüchten landen. In knalligem Rot hängen sie meist wie verliebte Pärchen im Doppelpack am Baum – einfach herrlich. Umso besser ist es, dass sie nur so vor Vitamin C und Kalium strotzen, das zur Entgiftung des Körpers beiträgt. Mit gerade einmal 60 Kalorien pro 100 Gramm und vielen Ballaststoffen, die die...

Wo: Unterbergla, Groß Sankt Florian auf Karte anzeigen

Wo: Grub, 8522 Groß Sankt Florian auf Karte anzeigen

Diesmal nur Handyfotos und da Wind is a a bisserl gangen.... LG K@rl aus Miesenbach Wo: Miesenbach, 8190 Miesenbach Bei Birkfeld auf Karte anzeigen

So wie die Ribisl hängen auch die Kirschen gerade in der Sonne zum reifen. Was man aus Kirschen alles machen kann: Kirschkuchen, Kirschlikör, Kirschschnaps, Kirschmarmelade, Kirschenkompott, Kirschstrudel nur um einiges zu nennen...natürlich schmecken sie auch pur frisch vom Baum. Leider sehen das auch die Krähen so und stehlen sie.

Selbst wer nicht kocht, redet doch ständig übers Essen. Und manchmal ganz unbewusst - gibt es doch etliche Redewendungen aus dem Gastrobereich, die wir beinahe täglich verwenden. Ich gebe zum Beispiel gerne meinen Senf dazu. Diese Redewendung stammt aus dem 17. Jahrhundert, damals war Senf noch etwas sehr Wertvolles. Wurde eine Mahlzeit mit Senf "verfeinert", galt sie als ein besonderes Essen. Manche Wirte freilich gaben zu jedem Essen etwas Senf hinzu, damit es kostbarer wirkte. Nur: Senf...

Sie sind ein Inbegriff des Sommers und derzeit kann man sie ganz frisch genießen, die Kirschen. Doch was wenige wissen: Der Weg vom Anbau bis zur Ernte ist ein kerniger, an dem ein Kirschbauer sich leicht die Zähne ausbeißen kann. So hat sich etwa Hans Maier aus Eidexberg vor 13 Jahren dazu entschlossen, mehr als nur Äpfel anzubauen. Kirschen sollten die Bandbreite erhöhen und das Risiko von Ernte- bzw. Einkommensausfällen minimieren. „Heuer wird vielleicht das erste Jahr sein, in dem es sich...