Lebensmittel

Auf den Etiketten von Lebensmitteln sind Nährwertangaben, Inhaltsstoffe, E-Nummern und Informationen zu Allergenen ein Muss. Doch was bedeuten fettgedruckte Inhaltsstoffe und wie identifizieren wir gesunde von schädlichen Zutaten? Die Reihenfolge der Zutaten verrät viel: Was an erster Stelle steht, ist in der höchsten Menge vorhanden. So offenbart sich die Zusammensetzung, beispielsweise bei Fruchtjoghurts und deren Fruchtgehalt. Die „Big Seven“: Die Basis jeder Nährwerttabelle Verpflichtend...

Mitglieder vom Lions Club Mürztal haben Spenden für den Vinzimarkt St. Barbara in Wartberg gesammelt. 15 volle Einkaufswagerln mit haltbaren Lebensmitteln, Babynahrung und Hygieneartikel sind dabei zusammengekommen. ST. BARBARA/MÜRZZUSCHLAG. Der Lions Club Mürztal unter Präsident Gottfried Dirnbauer hat sich erneut in den Dienst der guten Sache gestellt. Dieses Mal haben die Mitglieder des Clubs für den Vinzimarkt St. Barbara in Wartberg Spenden gesammelt. Ganze 15 Einkaufswagerln konnten der...

Viele Lebensmittel, die nach Ostern im Müll landen, sind noch genießbar, denn die Haltbarkeit wird oft unterschätzt. Das "Griaß di, Zukunft!"-Team von MeinBezirk.at hat einige Lebensmittel einmal genauer unter die Lupe genommen und klärt auf, was wie lange haltbar ist. Wichtige Infos dazu gibt es auch von der steirischen Landesbäuerin Viktoria Brandner.  STEIERMARK. In der Steiermark wandern 170.000 Tonnen genießbare Lebensmittel jährlich in den Müll. Umgerechnet heißt das, dass jeder...

Es sind zwei gegensätzliche Entwicklungen, die in Österreich zuletzt zu beobachten sind: Während der allgemeine Fleischkonsum abnimmt, wird Hühnerfleisch hingegen immer beliebter. Am Tag des Geflügels nimmt sich der gemeinnützige Verein "Land schafft Leben" mit Sitz in Schladming dem Thema Herkunftskennzeichnung an und macht auf den geringen Anteil heimischer Ware in der Gastronomie aufmerksam.  STEIERMARK. Im Lebensmittelhandel stammen geschätzt 90 Prozent des Hühnerfleisches aus Österreich,...

Der Styrian Food Hub bündelt Fachkompetenzen und technologisches Know-how, wenn es um heimische Lebensmittel und ihr Potenzial geht. Nun geht die Steirische Wirtschaftsförderung SFG damit einen weiteren Schritt: Man möchte das, was man hierzulande weiß, in die weite Welt tragen, um das internationale Augenmerk auf die Steiermark zu lenken. STEIERMARK. Woher kommen unsere Lebensmittel, wie funktioniert die regionale Versorgung, was haben Technologie und Digitalisierung damit zu tun und wie...

Der Schladminger Hannes Royer, Gründer des Vereins "Land schafft Leben", war kürzlich im Passailer Gasthaus Schrenk zu Gast. In seinem lebhaften Vortrag bestätigte er einmal mehr den Weg der anwesenden regionalen Produzenten und Vermarkter, ihrer Philosophie treu zu bleiben. PASSAIL. Rund 1,5 Tonnen an Lebensmitteln nehmen wir im Laufe eines Jahres zu uns. "Das ist ganz schön viel. Da kann es uns doch nicht egal sein, was wir da in uns hineinschaufeln", so einer der markanten Aussagen von...

Zahlreiche Spenderinnen und Spender folgten dem Woche-Aufruf, um die Regale im Vinzimarkt in der Schmiedgasse zu befüllen. 2024 übersiedelt der Vinzimarkt in neue Räumlichkeiten in der Grazer Gasse. LEIBNITZ. Einen fixen Platz im Veranstaltungsreigen nimmt alljährlich der Spendenaufruf der Woche für den Vinzimarkt in Leibnitz ein. Und auch heuer öffneten die Südsteirer sehr weit und sorgten für volle Regale. "Der Aufruf der Woche war wieder ein ganz großer Erfolg. Wir danken für jede einzelne...

Weihnachten steht vor der Tür und damit haben auch süße Verlockungen wieder Hochsaison. Der Verein Land schafft Leben wirft aus diesem Grund einen Blick auf fertige Kekse und Teigmischungen und stellt fest: Woher die Zutaten kommen, bleibt meist unbekannt. STEIERMARK. Ob Vanillekipferl, Linzer Augen oder Lebkuchen – Weihnachtskekse gehören einfach zur Adventzeit dazu. Ist man selbst begeisterter Hobbybäcker oder leidenschaftliche Hobbybäckerin, dann weiß man natürlich, welche Zutaten verwendet...

Auf einer Verkaufsfläche von mehr als 3500m2 bietet der neue Interpar Leibnitz 50.000 Produkte an. Das Interspar-Restaurant mit Terrasse und 183 Sitzplätzen eröffnet am 18. Dezember. Insgesamt werden rund 26 Millionen Euro investiert. LEIBNITZ. Die Dimensionen sind beeindruckend und das Angebot lässt keine Wünsche offen: Der neue Interspar Leibnitz in der Wasserwerkstraße - der größte in der Steiermark - gilt österreichweit als modernstes Flaggschiff. Nach dem ersten Eröffnungsschritt am 23....

Das Jugendrotkreuz-Team der Marktgemeinde Übelbach packt wieder mit an und bereitet sich auf die Weihnachtsaktion 2023 vor: Lebensmittel spenden – Weihnachtsfreude schenken, so lautet das Motto. ÜBELBACH. Bereits seit 13 Jahren rettet die Team Österreich Tafel Lebensmittel vor dem Müll und tut dabei noch etwas anderes Gutes: Der Überschuss auf der einen Seite wird zum Füller für den Mangel auf der anderen Seite. Mit den gespendeten Lebensmitteln werden Menschen in Notlagen geholfen...

Woher kommt das Steirische Kürbiskernöl und welche Aufgaben hat eine Landwirtin bzw. ein Landwirt. Im Zuge des Welternährungstages starteten die steirischen Bäuerinnen eine Aktionswoche, um gezielt in den Schulen Wissen zu vermitteln. STEIERMARK. Rund eine Million Tonnen Lebensmittel landen in Österreich jährlich im Müll – und mit ihnen auch viel Geld und wertvolle Ressourcen. Weltweit betrachtet landet ein Drittel aller Lebensmittel in der Mülltonne. Doch auch die Produktion dieser...

Bereits 2019 besuchten wir Mathias Spruzina, seines Zeichens Franchisenehmer von Spar Österreich. Auch damals in Kooperation mit der Wirtschaftskammer und für die Serie "Lehrbetrieb des Monats".  Heute stellen wir das Unternehmen in Jung, Klein & Erfolgreich vor, denn es hat sich viel getan. Jung ist vor allem noch der Eurospar, der am 21. Oktober 2021 eröffnet wurde. KINDBERG. Der Neubau dauerte 7,5 Monate. Aufgrund der größeren Fläche und des größeren Sortiments wurden aus 32 Mitarbeiterinnen...

Bauernbund Steiermark startet die Kampagne "#draufgschaut in der Kantine": Konsumentinnen und Konsumenten bekommen Klarheit über die Herkunft von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung. Die Initiative der Landwirtschaftskammer Österreich "Gut zu wissen" unterstützt bei der Umsetzung. STEIERMARK. Seit dem 1. September 2023 muss die Herkunftskennzeichnung der Hauptzutaten Fleisch, Milch und Eier in Großküchen verpflichtend umgsetzt werden. Grund genug für den Bauernbund Steiermark im...

"Stoppt endlich die Teuerung!", fordert unter anderem der regionale ÖGB und verweist auf die Zahlen eines Lebensmittel-Muster-Einkaufs, der die gestiegenen Preise deutlich veranschaulicht.  SÜDOSTSTEIERMARK. Dem Thema Teuerung hat sich der regionale ÖGB in einer Aktionswoche angenommen. Die Gewerkschaft betont klipp und klar, dass neben den Mieten und Energiekosten vor allem die Lebensmittelpreise im vergangenen Jahr enorm angestiegen wären. Man verweist auf Zahlen aus einem...

Die Firma Mallaschitz in der Schmiedgasse 5 in Leibnitz blickt auf eine erfolgreiche 70-jährige Firmengeschichte zurück. Für die unternehmerische Leistung gab es zum runden Jubiläum eine Auszeichnung der Wirtschaftskammer Steiermark. LEIBNITZ. Vor genau 70 Jahren legte Franz Mallaschitz den Grundstein für ein innovatives Geschäft und hob den Lebensmittelhandel Mallaschitz aus der Taufe. Noch heute erfreut sich das Geschäft, dass mittlerweile in dritter Generation von Carmen Agrinz seit...

Die Arbeiterkammer hat sich die Entwicklung der Lebensmittelpreise ganz genau angeschaut. Von einer Entspannung der Lage kann noch nicht die Rede sein. Gebot der Stunde: Vergleichen zahlt sich auf alle Fälle aus.  STEIERMARK. Der tägliche Lebensmitteleinkauf sei für die steirischen Haushalte zu einer wahren Belastung des Haushaltsbudgets geworden, wie die AK betont. Die AK-Marktforschung erhebt ja schon seit vielen Jahren die Preise von Produkten des täglichen Bedarfs.  Rund 660 Billig-, Bio-...

Es ist allbekannt, dass in Supermärkten häufig Nahrungsmittel entsorgt werden, die eigentlich noch gut sind. Apps wie "To Good To Go" wollen dieser Lebensmittelverschwendung entgegenwirken. Dort kann man einfach ein Sackerl bestellen und abholen - und so unverkaufte Lebensmittel vor der Mülltonne retten. BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Wir wollen wissen: Benutzt du solche Apps? Wenn ja, wie häufig? Mach jetzt bei der MeinBezirk.at-Umfrage mit! Das könnte dich auch interessieren: Stocksportler schießen...

Seit über 40 Jahren versorgt der Hartberger Bauernmarkt die Bewohner Hartbergs mit regionalen, frischen und gesunden Produkten. Ob Alt oder Jung, ein jeder wird hier fündig. HARTBERG. Zu einem gesunden und nachhaltigen Leben gehört unter anderem der Einkauf von regionalen und frischen Produkten. Was in manchen Supermärkten fast unmöglich scheint, macht der Hartberger Bauernmarkt möglich. Egal ob knackiges Gemüse und Kräuter, frisches Brot, eine Auswahl an Fleisch, Fisch und Käse, bunte Säfte...

Der Trink'Wassertag 2023 wird am 16. Juni von der Leibnitzerfeld Wasserversorgungs GmbH in Kooperation mit dem Naturpark Südsteiermark mit einem bunten Programm begangen. Rechtzeitig davor wurde am Mittwochvormittag im Marenzipark Leibnitz der nächste Trinkwasserbrunnen in Betrieb genommen. LEIBNITZ. "Das Wasser ist das Lebensmittel Nummer 1", betont Franz Krainer, Geschäftsführer der Leibnitzerfeld Wasserversorgungs GmbH und verweist damit treffend in einem Satz auf die unverzichtbare...

Regional gekaufte Produkte sind ein klares Statement für Umwelt-, Tier- und Klimaschutz. Darum will man auch noch nach Ostern das Bewusstsein für heimische Lebensmittel stärken. MURAU/MURTAL. Regionale Lebensmittel sorgen nicht nur für lokale Wertschöpfung, sondern sie sind auch ein klares Statement für Umwelt-, Tier- und Klimaschutz. Denn in kaum einem anderen Land werden Lebensmittel unter dermaßen hohen Standards produziert wie in Österreich. Darüber hinaus sind importierte Lebensmittel...

Lions und Leos haben einen Aktionstag abgehalten, um Lebensmittelspenden zu sammeln. Dabei konnten 48 prall gefüllte Schachteln an die Tafel in Liezen übergeben werden. LIEZEN. Am vergangenen Samstag, 18. März, hatten sich die Mitglieder des Liezener Damen-Lionsclubs „Anasia“ und des Herren-Lionsclubs vor der Billa-Plus-Filiale in Liezen versammelt, um Lebensmittelspenden für armutsgefährdete Menschen entgegenzunehmen. Die Aktion wurde auch von der Jugendorganisation der Lions, dem Leo-Club...

Es ist so weit, die erste Bauphase des neuen Interspar-Hypermarkts in Leibnitz wird in Kürze erfolgreich abgeschlossen sein. Somit steht den Kundinnen und Kunden ab 20. März nicht mehr der gewohnte Eurospar-Markt, sondern der erste Teil des brandneuen Interspar-Hypermarkts auf 3.000 m2 zur Verfügung. Die Gesamteröffnung inklusive hauseigenem Restaurant ist für das Frühjahr 2024 geplant. LEIBNITZ. Seit Mai 2022 laufen die Bauarbeiten des neuen Interspar-Standorts in Leibnitz. „Natürlich schmerzt...

In einer gemeinsamen Aktion der Leo und Lions Clubs mit Billa Plus werden am 18. März österreichweit Lebensmittel und Hygieneprodukte für bedürftige Menschen gesammelt. Der Lions Club Leibnitz ist von 9 bis 17 Uhr beim Billa Plus Markt in Leibnitz, Dechant Thaller Straße, vor Ort. LEIBNITZ. In Österreich gelten rund 1,6 Millionen Menschen und somit über 18 Prozent der Gesamtbevölkerung als akut armutsgefährdet. Das soziale Netz in Österreich fängt zwar viele auf, die mit finanziellen und...

Aktuelle Krisen verdeutlichen die Bedeutung regionaler Lebensmittelproduktion. Obwohl der Tisch der Steirerinnen und Steirer derzeit noch gut gedeckt ist, sieht sich die heimische Landwirtschaft in Hinblick auf die künftige Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln mit großen Herausforderungen konfrontiert.  STEIERMARK. Gurken aus Spanien, Tomaten aus Marokko - die aktuelle Situation in Großbritannien, wo Obst und Gemüse infolge eines Engpasses rationiert werden müssen, zeigt einmal mehr auf, wie groß...