Craft Beer

Genussmittel, Kulturgut und Wirtschaftsfaktor. Das Bier gilt für viele Steirerinnen und Steirer genauso als Grundnahrungsmittel wie das Kernöl. MeinBezirk.at hat sich anlässlich des internationalen Tag des Bieres die Traditionsgeschichte des Kultgetränks angeschaut. STEIERMARK. Das Bierbrauen hat in der Steiermark bereits eine lange Tradition: Bereits im Jahr 1160 soll Bier ausgeschenkt worden sein - allen voran in den steirischen Klöstern, wie es seitens des Verbandes der Brauereien...

Die Mürztaler Harald Kristen und Thomas Winkler bringen Regionsdenken in die Welt der Biere. Roter Graf. Californian Moonshine. Maiwipferlbier. Drei Biersorten, die man im Supermarkt zwischen Gösser, Puntigamer und Murauer nicht finden wird. Finden tut man sie hingegen in Kapfenberg im Keller eines Einfamilienhauses. Hier haben die beiden Mürztaler Harald Kristen und Thomas Winkler ihre "Firmenzentrale" von "Tom & Harrys Brewing". Hier haben sie auch ihr Versuchslabor, ihre Kleinbrauerei, in...

EISENERZ. In der Vergangenheit hat sich das Gourmetmagazin Falstaff ja vornehmlich um Speisen und Wein gekümmert, nun hat die Craft-Beer-Welle auch dort Aufmerksamkeit erregt und zur Falstaff Beer-Trophy geführt. 260 Biere aus Österreich, Deutschland und der Schweiz wurden in 13 Kategorien eingereicht. Die Privatbrauerei Erzbergbräu von Braumeister Reini Schenkermaier in Eisenerz hat unter den Ales Platz zwei für das DreiHops BottleBlonde erreicht, sowie Platz drei für den Gruamhunt Stayrisch...

Die hierzulande modernste Craft-Bier-Brauerei ist nicht nur im Herzen ein waschechter Frohnleitner Betrieb, seit Kurzem trägt "Flecks Steirerbier" auch das Stadtwappen. Mit dem einstimmigen Beschluss des Gemeinderates ehrte die Stadtgemeinde die Flecks Bier-&-Brewery-Systems-Familie mit der höchsten Auszeichnung für ein lokales Unternehmen – eine besondere symbolische Verbundenheit zwischen einer Gemeinde und ihren Unternehmern. "Wir, die Flecks, freuen uns sehr, am richtigen Weg zu sein, und...

Die WOCHE hat sich in der Grazer Craft-Bier-Szene umgesehen. Ob im Gastgarten oder am Balkon – an lauen Sommerabenden darf ein kühles Bier nicht fehlen. Und da müssen es nicht immer die "üblichen Verdächtigen" sein: Außergewöhnliche Brau-Kreationen werden immer beliebter. Die WOCHE hat einen Ausflug in die Grazer "Craft-Bier-Szene" gemacht. "In den USA ist Craft Bier schon seit den 70ern ein Trend. Bei uns hat es erst vor fünf Jahren richtig eingeschlagen", erzählt Markus Eichl von der...

Die beiden „Eulen“ Toni Krisper und Joris Narath verkaufen Bier, das dank Koffein nicht müde macht. „Damit was weitergeht“ haben Anton Krisper und Joris Narath 2012 ihr „Eule“-Koffeinbier ins Leben gerufen – aus Spaß und auf der Suche nach dem perfekten Getränk für den harten Tag nach einer langen Nacht. Inzwischen verkaufen die beiden 55.000 Flaschen im Jahr, jetzt wollen sie wissen, was noch möglich ist. Beim WOCHE-„Business Lunch“ sprechen Krisper und Narath über Motivation und die Vorteile...

Das CRAFT BEER FESTIVAL in der Grazer Stadthalle war auf jeden Fall ein "bieriges" Erlebnis. Weinverkostungen sind ja allgemein bekannt- aber eine Bierverkostung? Für eingefleischte Liebhaber des Gerstensaftes sind solche Verkostungen schon lange kein Geheimnis mehr, die Besucherzahlen solcher Events sprechen eine mehr eindeutige Sprache. Und der Vielfalt des schäumenden Nahrungs- und Genussmittels (Definition laut Lebensmittelgesetz) sind praktisch keine Grenzen gesetzt. CRAFT BEER Unter Craft...

Das Leben ist zu kurz für schlechtes Bier! Vom 13. - 15.November 2015 verwandelt sich die Stadthalle zum Mekka für alle LiebhaberInnen des individuellen Biergeschmacks. 40 verschiedene AusstellerInnen des "handwerklich gebrauten Bieres" präsentieren ihre Vorstellung des perfekten Bieres mit persönlicher Note. Neben heimischen und internationalen Bieren werden auch Cider Variationen vertreten sein! Craft Beer Festival Graz - die Neudefinition des guten Biergeschmacks! Öffnungszeit: Freitag,...