Döllerer Golling

GOLLING (sys). Mit einer Hochzeit aus dem Land der Buren, die der südafrikanische Komponist Martin Watt für seinen Landsmann und Tenor Jacques le Roux und die Gitarristin Julia Malischnig komponiert hat, fand am Donnerstag der Auftakt zu den 16. „Kleinen Festspielen auf der Burg Golling statt. Die Gäste ließen sich verwöhnen Leckerbissen ist das Motto des heurigen Jahres, so konnten die Gäste, trotz nahender Gewitterwolken vom Tennengebirge her, sich mit Spezialitäten von Döllerers Genusswelten...

Jasmin Neuhauser aus Kuchl wurde Zweite beim vida-Tourismus-Landescup GOLLING/KUCHL (tres). Im Finale des vida-Lehrlingscups der Tourismusberufe musste die Kuchlerin Jasmin Neuhauser, angestellt beim Hotel Döllerer in Golling, unter den strengen Augen von Thomas Klingsbigl (Goldener Hirsch, Salzburg) und Geri Kaserberger ein Fachgespräch an der Rezeption (Gästebetreuung, Gästeinformation, Annahme einer telefonischen Reservierung, Beschwerdemanagement) führen. Preis: Gratis essen gehen Sie...

Lernen Sie von einem der Besten: dem "Koch des Jahres 2010" von Gault Millau GOLLING (tres). Kochen, Schauen, Zuhören, Plaudern, Essen und Trinken. Bei einem Kochkurs mit Andreas Döllerer ist für jeden Geschmack das Passende dabei. Seit 2004 arbeitet Andreas Döllerer im eigenen Betriebin Golling als Küchenchef daran, seine „Cuisine Alpine“ zu perfektionieren und weiterzuentwickeln. Er gilt als kreativer Star unter Österreichs Köchen, war 2007 Aufsteiger des Jahres, erhielt 2008 die „Tropheé...

Der Falstaff Restaurantguide hat erneut die Top-Genießerhotels gewählt GOLLING (tres). Das Steirereck, das Landhaus Bacher und das Restaurant Döllerer sind die am besten bewerteten Betriebe des Falstaff- Restaurantguides Österreichs. Die Österreich-Sieger von 2014 Thomas Dorfer vom Landhaus Bacher, Heinz Reitbauer vom Steirereck im Stadtpark und Andreas Döllerer vom Restaurant Döllerer in Golling, konnten ihre Plätze erfolgreich verteidigen: Wie bereits 2014 teilen sich diese drei...

GOLLING (sys). "Wien ist die einzige Stadt, in der ich geboren bin": Eine Hommage an Georg Kreisler, mit dem sie nicht nur den Geburtsort gemein hat, bot Künstlerin Konstanze Breitebner zur Eröffnung der kleinen Festspiele auf Burg Golling, begleitet vom Ensemble Peter Havlicek. Dazu erzählte Breitebner von Erlebnissen und Lebensstationen Kreislers, untermalt von seiner Musik - teils schwarz-humorig, unangepasst oder nachdenklich - vielschichtig, wie Kreisler selber. Zuvor stellte Hermann...

Das Restaurant Döllerer in Golling ist eines der besten Österreichs GOLLING (tres). Auszeichnungen hat Spitzenkoch Andreas Döllerer ja schon jede Menge, nun hat auch der Falstaff-Restaurantguide den "Döllerer" unter die drei besten Restaurants Österreichs gewählt. 99 von 100 möglichen Punkten bekam Andreas Döllerer für das Ambiente im Lokal, den Service sowie seine "Cuisine Alpine", die alpine Küche. Was ist die "Cuisine Alpine"? "Meine Küche basiert auf Produkten aus der Region", sagt der...

GOLLING (tres). Beim traditionellen Festspielumtrunk in Döllerers Enoteca & Bacaro im Kuchler Brennhoflehen war jede Menge Prominenz anwesend. Kunst & Musikforum Golling-Vorstand Hermann Döllerer präsentierte mit Intendant Philipp Preimesberger das Programm der Kleinen Festspiele auf der Burg Golling. Das Event beginnt am 17. Juli mit dem Konzert "Lieblings Schrammeln Kreisler Stücke" mit u. a. Konstanze Breitebner und endet am 24. August mit "Die Zauberflöte - klassisch anders" mit dem Wiener...

Der Portwein auf dem Weg nach Jerusalem – Salzburgs Patissier-Elite zeigt ihr Können GOLLING. Namen wie „Pumkin Sunset“, „Ein Portugiese im Kornfeld“ oder „Der Portwein auf dem Weg nach Jerusalem“ verraten nicht auf den ersten Blick worum es geht. Elf Teams der Jeunes Restaurateurs D´Europe, einer Vereinigung junger Spitzenköche, krönten in Traunreuth im benachbarten Bayern den besten Patissier. Dieses Jahr erstmalig, waren auch zwei österreichische Teams mit am Herd. Thomas Schäffer von...

Der Gastronom Andreas Döllerer überzeugt mit seiner regionalen Kreativküche "Cuisine Alpine". GOLLING (tres). Seit 2004 verwöhnt der vom Falstaff Restaurantguide gerade frisch gekürte "Gastronom des Jahres", Andreas Döllerer, seine Gäste in Döllerer's Genießerrestaurant in Golling. Die Auszeichnung ist eine von vielen, die Döllerer für seine "Cuisine Alpine" bekommen hat. "Ich lege Wert auf frische Zutaten aus der Region", sagt Döllerer: "Deswegen gibt es bei mir z. B. keinen Meeresfisch. Für...