Interview
Zwei Diätologinnen auf dem Weg zum Ernährungsolymp
1) Wie ernährt ihr euch selbst? Seid ihr Vegetarier? SANDRA SEITNER: Wir ernähren uns bunt und ausgewogenen. Sandra ist ein Omnivore, Viki bezeichnet sich gerne als Flexitarierin und isst vorwiegend vegetarisch. Dabei achten wir sehr auf eine nachhaltige Lebensmittelauswahl. Regionalität & Saisonalität steht bei uns ganz weit oben. Wichtig: Egal ob Vegatarier, Veganer, Omnivore nichts von diesen Bezeichnungen sagt aus, ob es eine gesunde, ausgewogene Ernährungsweise ist. Bunt, ausgewogen, viel...