Diätologe

Beiträge zum Thema Diätologe

Gesunde Pommes frites? KLAGENFURTER-Redakteur mit einem Nutriscore Beispiel bei dem man aufpassen sollte. | Foto: MeinBezirk.at
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Etikettenschwindel?
So entkommen Sie der Nutriscore-Falle

Das Kreuz mit der Lebensmittelkennzeichnung Nutriscore: Grün heißt nicht immer automatisch gesund: Warum Sie bei „crunchy“ hellhörig werden und worauf Sie beim Nutriscore aufpassen sollten, weiß Diätologin Caroline Burgstaller. Der sogenannte Nutriscore wurde 2017 in Frankreich eingeführt. Dieses Bewertungssystem für Lebensmittel arbeitet nach dem einfachen Ampelsystem, ein grünes „A“ bedeutet demnach, dass der Kunde ein gesundes Lebensmittel konsumiert. Verwunderlich, dass z.B. die „Mccain...

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Heidelbeeren sind besonders gesund und noch dazu regional. | Foto: volff - Fotolia

Gesunde Ernährung
Regionale Superfoods im Trend

Seit einigen Jahren nun sind sie in aller Munde: die Superfoods. Chia-Samen, Acai, Avocado und Co sollen unserem Körper gut tun – doch regionale Lebensmittel können dabei ebenso mithalten. GRIESKIRCHEN. Manfred Braun ist Diätologe am Klinikum Wels-Grieskirchen, Standort Grieskirchen, und weiß bestens über Superfood bescheid: "Grundsätzlich werden diese Lebensmittel in Bezug auf Vitalität, Gesundheit und Wohlbefinden aufgrund entzündungshemmender, antioxidativer und antikanzerogener Wirkung in...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Anne Alber

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