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Beiträge zum Thema dim-sum

In Penzing lernt man wie die perfekten Dim Sum gemacht werden. | Foto: StockSnap/Pixabay
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Dim Sum-Kochkurs in Penzing
Teigtascherl – ganz legal und ohne Mafia

Alle, die schon immer einmal ihre eigenen Dim Sum zubereiten wollten, bekommen bei den Wiener Volkshochschulen in Penzing nun die Möglichkeit dazu. WIEN/PENZING. Die gefüllten chinesischen Teigspeisen "Dim Sum" sind ein ein Muss für alle Liebhaber der asiatischen Küche. Die kleinen Häppchen munden sowohl als Hauptgericht wie auch als Zwischenmahlzeiten. Das Besondere: Es werden Mehle verschiedenster Pflanzen verwendet – Reismehl, Klebermehl oder auch Mehl aus Süßkartoffeln sind nur einige...

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Die "Panda Lava Bun" erinnern geschmacklich an Germknödel mit Vanillesauce, schmecken aber deutlich leichter. | Foto: Tobias Schmitzberger
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Josefstadt
Feinste chinesische Küche gibt's in der "Hey Dim Sum Gallery"

Die "Hey Dim Sum Gallery" in der Strozzigasse bietet nur feinste chinesische Fusion-Kitchen, sondern auch eine Kunstausstellung in ihren eleganten Räumlichkeiten an. WIEN/JOSEFSTADT. Das Restaurant in der Strozzigasse 36 sieht von außen recht unscheinbar aus – tritt man jedoch durch die grüne Doppeltüre des Biedermeierhauses ein und durchquert einen kurzen Gang, eröffnet sich dort eine eigene Welt. Der ruhige, fein dekorierte Gastgarten, der hier verborgen liegt, ist unvermittelt groß. An den...

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Liwei Sun fertigt die Nudeln für die unterschiedlichen Rezepte der Nudelsuppe selbst an.
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Liwei’s Kitchen
Asien mitten in der Leopoldstadt

Neu in der Leopoldstadt: "Liwei’s Kitchen" lockt Feinschmecker auf die Taborstraße. LEOPOLDSTADT. Die chinesischen Straßenlokale waren für Eigentümer Liwei Sun die Ideengeber für sein neues Lokal "Liwei’s Kitchen" in der Taborstraße 38. „Die chinesische Nudelsuppe, La Mian, ist in jeder Region Chinas anders, aber immer ein wesentlicher Bestandteil des Essens“, ist der Gastronom überzeugt. Deshalb setzt er in seinem neuen Lokal auch auf die handgemachten Nudeln, frische und regionale Produkte...

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  • Sabine Krammer

Kochkurs

Dim Sum Wann: 16.05.2015 09:00:00 bis 16.05.2015, 13:00:00 Wo: Haus St. Stephan, Oberpullendorf auf Karte anzeigen

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