Fleischer mit eigener Ausstellung im Salzburg Museum
Anlässlich von 500 Jahren Fahnenrecht laden Salzburgs Metzger gemeinsam mit dem Salzburg Museum zu einer eigenen Fleischer-Ausstellung ins Monatsschlössl. Gezeigt werden bei der Schau unter anderem wertvolle historische Objekte wie beispielsweise Zunfttruhe und Zunftkette, Schaubilder, Filme über die Lehrlingsausbildung im Fleischerhandwerk und den alljährlichen Fleischerjahrtag sowie alte und moderne Verarbeitungsmaschinen. Nach einer volkstümlichen Überlieferung hat sich die Metzgerinnung...