Essen

Entdeckungsreise im Kochtopf LHStv. Dr. Peter Kaiser gab Startschuss zu gesunder, kulinarischer Entdeckungsreise für Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen: Mit der Eröffnung eines Workshops, zu dem sich zahlreiche Köchinnen und Köche aus sogenannten Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen wie Betriebskantinen, Altenwohn- und Pflegeheime, Jugendwohlfahrtseinrichtungen an der Pädagogischen Hochschule in Klagenfurt einfanden, startete die von Gesundheitsreferent LHStv. Peter Kaiser initiierte...

Es kennt sie ein jeder und so schnell wie sie da sind, sind sie auch wieder weg. - Der Pizza Bote - eine seltene Spezies, die es bis heute nicht geschafft hat zu großem Ruhm zu gelangen. Doch welche Geschichten stecken hier im Verborgenen? Was erlebt ein Solcher Tag für Tag und vorallem, welche Leute bestellen überhaupt Pizza? Es hatte monatelange Recherchen gebraucht, um so tief in die Szene der Pizza Zusteller einzutauchen, damit auch die letzten Geheimnisse dieser Berufsgruppe gelüftet...

Kommen Sie mit Ihren Freunden in die Fachschule EHRENTAL und feiern Sie mit uns ein kleines feines Fest!! Es erwartet Sie: Köstliches zum Erntedank aus der Ehrentaler Küche und den Kärntner Bauern, Musikalische Unterhaltung mit der Trachtenkapelle Moosburg und diverse Schülerinneneinlagen. Für die Betreuung Ihrer Kleinen ist gesorgt :-) Wir beginnen unser Fest mit einem Erntedankgottesdienst (11 Uhr) zudem wir Superintendent Mag. Manfred Sauer und Pfarrer Herbert Kulnik gewinnen konnten....

Open Air mit den No Stress Brothers, Blues and Boogie Explosion Live. Bei freiem Eintritt Special Guest: Mauchler Wolfgang. Beginn: 25.06.2011, 20.00 Uhr Wo: Hotel Restaurant Pension Gut Drasing Drasingerstrasse 134-136 9201 Krumpendorf am Wörthersee Das in einer Idyllischen Landschaft eingebettete Hotel Restaurant Pension Gut Drasing bietet sich nahezu an für Musikevents aller Art. Nähere Infos und Zimmerreservierung unter 04229-2346 Wann: 25.06.2011 ganztags Wo: Gut Drasing, Drasingerstraße...

In den Räumlichkeiten des Tourismusvereins Eberndorf befindet sich die Genuss-Ecke im Stift Eberndorf. Neben den Genuss Regionen Jauntaler Salami, Jauntaler Had´n und Lavanttaler Apfelwein, finden noch zahlreiche weitere bäuerliche Spitzenprodukte der Region hier Ihren Platz. Die Genuss-Ecke im Stift wurde gemeinsam mit der Genuss Region Jauntaler Salami ins Leben gerufen, und bietet nicht nur Urlaubern, sondern auch Einheimischen einen kulinarischen Einblick in die Region. Egal ob einzelne...

Raclette ist wohl den meisten ein Begriff. - Eine heiße mit Teflon beschichtete Platte, auf der man Fleisch oder Fisch brät, darunter kann jeder seine eigene kleine Schale mit Weißbrot befüllen, darauf Zwiebel, Parika, Tomaten, ... legen und zu guter Letzt alles mit heißem Käse überbacken lassen. Alle, die das lecker finden, bitte gleich weiterlesen, denn es wird jetzt noch besser, alle anderen bitte sofort das Lesen an dieser Stelle abbrechen und zum nächsten Artikel übergehen. Wer erinnert...

Mit dem Hirter Braukeller in Hirt und dem Gasthof Seppenbauer in St. Salvator gibt es zwei neue Kärntner Genuss Wirte im Bezirk St. Veit. Der Braukeller ist einer der traditionsreichsten Gastronomiebetriebe Kärntens und damit sehr eng mit den Menschen, der Kultur und der Tradition unseres Landes verbunden. Daher wird schon seit Jahren speziell auf die Verarbeitung heimischer Lebensmittel geachtet. Dieser Philosophie hat sich auch der neue Gasthof Seppenbauer in St. Salvator bei Friesach...

Gerade in Zeiten der Wirtschaftskrise muss man sparen wo es nur geht. Einige sparen bei Anschaffungen andere beim Urlaub. Jene die beim Urlaub den Rotstift ansetzen müssen, entscheiden sich oft für die Vor- oder Nachsaison. Habe ich da den gleichen Erholungseffekt, das gleiche Angebot und das zu günstigen Preisen? Was sind denn nun wirklich die Vorteile oder macht die Ersparnis die Nachteile nicht weg? Wer den Trubel will, wird auf keinen Fall glücklich werden, denn in der Vor- bzw. Nachsaison...

Ernähre ich die Zellen meines Körpers richtig, haben sie alle Nährstoffe, die sie täglich brauchen? Was kann ich tun um meine Zellen optimal zu versorgen .... Vielfalt-Natur lädt Sie recht herzlich ein, einen interessanten Vortrag zu besuchen. Referent ist Hannes Sommer, Vizepräsident Verein Gesundes Europa. Beginn ist 14,00 Uhr. Der Vortrag findet im Rahmen der Messe LOOK in Klagenfurt St. Ruprecht statt. Veranstalter: Verein Vielfalt-Natur, Grafenstein www.vielfalt-natur.at Wann: 03.10.2010...

Ort: Anna-Plazotta-Platz in Paternion (bei Schlechtwetter im Götzstadl) 9 Uhr: Unterdrautaler Festgottesdienst mit dem Singkreis Fresach (Ltg. Gerri Egger), Musikschule Feistritz ab 10 Uhr: Frühschoppen mit KLABASAX, Glasbläserdemo von Künstler Mario Karner, Glaskugelblasen für Kinder, Rotary-Rubbel-Lotterie 10.15 Uhr: Rotary-Bieranstich ab 13 Uhr: Kindervolkstanzgruppe Mirnock, Gastauftritt: Singgemeinschaft Kötschach- Mauthen (Ltg. Sonja Draxl) Wurzelbläser Spittal • Humoristische Lesung...

Ort: Hauptplatz, Seeboden Veranstalter: Pro Natura Vorstellung kulinarischer Wildspäzialitäten, Musikalische Umrahmung durch heimische Musikgruppen und Bläser; Festumzug der örtlichen Jägerschaft, Digitalschießstand, Ehrentafelschießen, Schätzspiel etc. Eintritt frei! Wann: 22.08.2010 ganztags Wo: Hauptplatz, 9871 Seeboden auf Karte anzeigen

Das Glück bestimmt den Preis Wer etwas Spannung und Bewegung in sein Abendessen bringen möchte, für den hat Casinos Austria ein ganz spezielles Angebot. Das Package Dinner & Roulette sorgt für wahre Gaumenfreuden und Nervenkitzel gleichzeitig. Ab sofort wird die Kugel nicht nur am Spieltisch rollen, sondern auch am Speisetisch. Mit dem Package Dinner & Roulette haben Casinogäste jeden Dienstag die Möglichkeit, sich den Preis für ihr 4-Gang Menü zu erspielen. Ganz nach dem Motto „Herr Ober, die...

Schon seit Jahrhunderten werden auf den Kärntner Bauernhöfen Spezialitäten wie Speck, Salami und Most hergestellt und kommen dann in rund 130 Buschenschanken auf den Tisch. In Kappel am Krappfeld wurde nicht nur Kärntens neuer Buschenschankführer präsentiert. Ab sofort gibt es auch ein offizielles Genussland Logo, das die Qualität heimischer Produkte sicherstellen soll. Der Fernsehbericht von TV Kärnten zu diesem Thema ist hier abrufbar: http://tvkaernten.at/videos/view/194

Die Pfadfindergruppe Klagenfurt 6 Annabichl frühstückt in das nächste Jahrhundert erfolgreicher Kinder- und Jugendarbeit. Am 8. Mai decken wir unsere Frühstückstische, um gemeinsam 100 Jahre erfolgreiche Kinder- und Jugendarbeit der Pfadfinder in Österreich zu feiern und unseren Müttern zum Muttertag eine kleine Freude zu bereiten. Wir laden alle Interessierten, PfadfinderInnen und jene die es noch werden möchten herzlich ein. Treffpunkt: Sa. 8. Mai 2010, ab 9.00 Uhr im K6-Pfadfinderheim bei...

Der von Dr.Christina Morgenstern organisierte Abend unter dem Thema"Molekularküche" lockte einige Interessierte nach Seeboden. Spitzenkoch Hubert Wallner verwöhnte das Publikum mit Molekularen Köstlichkeiten wärend Prof.Dr.Thomas Vilgis die Theorie näher brachte. Einige werden jetzt sicher Ihre Küche in ein Labor verwandeln um Wodka-Kren-Kaviar oder Marillenbaisers im Stickstoff zu kochen, Alles in allem ein gelungener Abend mit der Lokalprominenz leider ohne Organisatorin die Ihr Fernbleiben...

Im Rahmen der Versorgungsbilanzen wurden von der Statistik Austria für den Wirtschaftsjahreszeitraum vom 1. Juli 2008 bis 30. Juni 2009 (bei Wein vom 1. August bis 30. Juli und bei Zucker vom 1. Oktober bis 30. September) das Aufkommen und die Verwendung wichtiger pflanzlicher Erzeugnisse ermittelt. Plus bei Getreide, Kartoffeln, Gemüse, Zuckerrüben, Ölsaaten und Wein So wurden an Getreide 5,7 Mio. Tonnen (+21%), an Obst 807.700 Tonnen (-3%), an Gemüse 632.100 Tonnen (+4%), an Kartoffeln...

Oft fragt man sich, ob nach dem Abendessen eine Tafel Schokolade noch eine angemessene Nachspeise ist? - Schlussendlich gönnt man sich dann doch die kleine Sünde! Stellt man sich diese Frage öfter pro Woche oder sogar mehrmals pro Tag, könnte man eigentlich von einem Suchtverhalten sprechen. Ist Zucker eigentlich gleichzusetzen mit einer Droge? In einem gewissen Sinn "ja", denn dieser setzt im Belohnungszentrum des Gehirns Dopamin frei und jeder hat schließlich Belohnungen gern. Konsumiert man...

Es ist wieder soweit,endlich kann man mit der Familie und Freunden wieder im Garten sitzen und die Frühlingssonne bei einem Kaffee genießen,da darf auch ein kleines Gebäck nicht fehlen,wie wäre es einmal mit "Cupcakes " dazu ein kleines Rezept von mir , "Espresso Cupcakes" Zubereitung: Für den Teig 3 TL Espressopulver mit 1 TL Wasser verühren 75 g geschmolzene Schokolade 120 g geschmolzene Butter mit 200 g geriebenen Haselnüssen verrühren. 3 Eidotter mit 100 g Zucker schaumig schlagen. 3...

LR Kaiser präsentiert Online-Service über Prävention und Therapie sowie Infokarte zum Thema Essstörungen - Folgeschäden vermeiden heißt auch, Geld sparen. Im Auftrag von Gesundheitsreferent LR Peter Kaiser stellt das Frauengesundheitszentrum (FGZ) Kärnten ab sofort einen Wegweiser ins Internet, damit bei Essstörungen Hilfe, Prävention und Therapie rasch gefunden werden. Zusätzlich gibt es eine Infokarte, die von Institutionen und Schulen kostenlos im FGZ Kärnten bestellt werden kann. Betroffen...

„Gesundes Essen kann man sich leisten“, so Gesundheitsminister Alois Stöger. “Die neue einheitliche österreichische Ernährungspyramide ist einfach, leicht verständlich und selbsterklärend", sagte Gesundheitsminister Alois Stöger bei der Präsentation der neuen österreichischen Ernährungspyramide. Die Pyramide soll ein "positiver Impuls für die österreichische Ernährungssituation sein", betonte der Minister. Die bisherigen Pyramiden hätten zu Missverständnissen, Fehlinformationen und auch zu...