Essenstrends

Welche Food-Trends begeistern junge Menschen aktuell – und welche sind längst überschätzt? Wir haben auf der Straße nachgefragt. SALZBURG. Die Antworten fielen überraschend unterschiedlich aus. Mehrere Befragte nannten den Trend, Dönerfleisch aus Hackfleisch selbst zuzubereiten. Vor allem auf Social Media sorgte die einfache DIY-Variante für Aufmerksamkeit und wird von vielen ausprobiert. Auch Matcha wurde mehrfach erwähnt. Das grüne Getränk bleibt vor allem bei jungen Menschen beliebt und ist...

NÖ Gebietskrankenkasse lud zum kostenlosen Vortrag Nicht nur die Mode, auch unser Essen ist gewissen Trends unterworfen. Beim Vortrag der NÖ Gebietskrankenkasse am 13.Februar in Neunkirchen wurden die neuesten Entwicklungen in Sachen Ernährung beleuchtet. Diätologin Gabriele Handler: „Gesundheit, Genuss und Umweltbewusstsein rücken in unserer Überflussgesellschaft wieder mehr in den Vordergrund, Selberkochen - vorwie-gend mit regionalen Produkten - ist wieder in. Auch die Produktionsbedingungen...