Food Trends

Welche Food-Trends begeistern junge Menschen aktuell – und welche sind längst überschätzt? Wir haben auf der Straße nachgefragt. SALZBURG. Die Antworten fielen überraschend unterschiedlich aus. Mehrere Befragte nannten den Trend, Dönerfleisch aus Hackfleisch selbst zuzubereiten. Vor allem auf Social Media sorgte die einfache DIY-Variante für Aufmerksamkeit und wird von vielen ausprobiert. Auch Matcha wurde mehrfach erwähnt. Das grüne Getränk bleibt vor allem bei jungen Menschen beliebt und ist...

Cédric Grolet Früchte eroberten vor einiger Zeit TikTok und sorgten weltweit für einen Dessert-Hype - jetzt sind die viralen Patisserie-Kunstwerke auch in Forchtenstein erhältlich. Die Billa-Kaufleute Sandra und Patrick Art haben die trendigen, hyperrealistischen Früchte neu ins Sortiment aufgenommen und reagieren damit schnell auf internationale Food-Trends.  FORCHTENSTEIN. Auf Social Media jagt ein Trend den nächsten. Die Billa-Kaufleute Sandra und Patrick Art in Forchtenstein, sind auf den...

Tradition, Transparenz und gemeinsames Genießen prägen das Essverhalten der Österreicher. Das zeigt die neue Lieferando Trend Edition 2025, die gemeinsam mit Haubenköchin Viktoria Fahringer vorgestellt wurde. Grundlage sind eine repräsentative TQS-Umfrage sowie eine Analyse der Lieferando-Bestelldaten. TIROL. Während 42 Prozent der Österreicher zu Mittag am liebsten essen, ist in Tirol das Abendessen klarer Favorit (48 Prozent). Beliebtestes Liefergericht bleibt die Pizza Salami, während Kebab...

Bei der Lieferando Trend Edition 2025 gingen heuer gleich zwei Rekorde nach Wien. Gleichzeitig zeigt sich, dass Österreicherinnen und Österreicher gern traditionell und qualitätsbewusst essen, aber zunehmend auf den Preis achten. WIEN/ÖSTERREICH. Lieferando Österreich hat am Mittwoch gemeinsam mit Haubenköchin Viktoria Fahringer die "Trend Edition 2025" vorgestellt und dafür sowohl eine TQS-Umfrage als auch Bestelldaten analysiert. Dabei geht der Bestellrekord gleich zweimal in die...

In Österreich wird am liebsten Italienisch und vor allem Salami-Pizza bestellt. Das zeigt der Lieferando Food Report 2023, bei dem 1,4 Millionen Bestellungen in Österreich ausgewertet wurden. Die teuerste Bestellung ging mit 949 Euro in Innsbruck ein. ÖSTERREICH. Pizza Salami scheint das Lieblingsessen der Österreicherinnen und Österreicher zu sein. Sie wurde am öftesten bestellt und auch am Valentinstag und an Neujahr landete sie auf den meisten Tischen. Bestell-König oder Bestell-Königin ist...

Die Schülerinnen des 3. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe der HBLA Oberwart beendeten ihr Projekt „Street Food“ mit einem gemeinsamen Mahl für Street Food Anbieter, Professor/inn/en der Universität Graz und für die Eltern der Schülerinnen. Im Rahmen ihres neuen Unterrichtsgegenstandes LebensART beschäftigten sie sich seit Schulbeginn mit diesem aktuellen Thema. Die Ideen für die Speisenabfolge holten sie sich während ihrer Exkursionen zu den Street Food Festivals in...