Fachschule

Beiträge zum Thema Fachschule

In der Schulküche ging es ans Eingemachte. | Foto: Fachschule Schloss Stein

Junge Köche zauberten mit den Gaben des Schulgartens

Im Zuge des Ferienprogramms brachte man Kindern auf Schloss Stein frische und regionale Lebensmittel näher. FEHRING. "Vom Garten frisch auf den Tisch" – so lautete das Motto beim Ferienprogramm auf Schloss Stein. Elf Mädchen und zwei Buben erkundeten zunächst den Garten der Fachschule. Danach wurde mit dem frischen Obst und Gemüse unter Anleitung der Fachlehrerinnen Elisabeth Eder und Erika Eder gekocht und gebacken.

  • Stmk
  • Südoststeiermark
  • Markus Kopcsandi
Die Milch von acht Kühen wird am Biohof Rögner in Obersdorf zu Käse verarbeitet. | Foto: Schwelle
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So schmeckt unsere Heimat

Regionale und saisonale Schmankerl boomen immer mehr: Bauern vor den Vorhang. BEZIRK (red). Wir schreiben das Jahr 2014. Die gesamte Lebensmittelproduktion ist fest in der Hand von Konzernen. Die gesamte Produktion? Nein! Eine Handvoll regionaler Produzenten hört nicht auf, erfolgreich Widerstand zu leisten. Die Bezirksblätter begaben sich auf die Suche nach dem unverwechselbaren Geschmack des Bezirkes Mistelbach und holten die interessantesten lokalen Schmankerl und Produkte vor den Vorhang....

  • NÖ
  • Mistelbach
  • Marina Kraft
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Erntedankfest in der Fachschule Erla

ST. PANTALEON-ERLA (red). Das Jahresmotto „dem Leben achtsam begegnen“ prägte die Feier von Erntedank in der Schulgemeinschaft der Fachschulen Erla. Achtsamer Umgang mit den Ressourcen unserer Erde wurde durch die Verwendung von Trinkflaschen im Schulalltag und gleichzeitiger Vermeidung von Müll durch Einwegflaschen an diesem Tag neu ins Bewusstsein gerufen. Quellwasser als Durstlöscher mit alle seinen Vorteilen für eine bewusste, gesunde Ernährung stand als zweiter Schwerpunkt im Mittelpunkt....

  • OÖ
  • Enns
  • Oliver Wurz

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