Fastenbrezen

Gerade auf dem Land sind noch viele Osterbräuche lebendig. Das Binden von Palmbuschen gehört ebenso dazu wie das Eierfärben, Ratschen oder Weihfeuertragen. Diese beliebten Bräuche werden auch beim Ostermarkt der Pfarre Deutschlandsberg am 1. April eine Rolle spielen. Schon eine Woche zuvor, am 26. März, nimmt das Projekt mit der Zubereitung von Kraftsuppe, dem Backen von Fastenbrezen sowie einem Wortgottesdienst für die ganze Familie Fahrt auf. DEUTSCHLANDSBERG. Wie beim Adventmarkt für alle...

Kürzlich lud das Kirchdorfer Mesnerinnen-Team nach dem Gottesdienst zum Fastenbrezenreißen ein. KIRCHDORF. Fastenbrezen gehören zu den Fastenspeisen in der vorösterlichen Zeit. Ihr lateinischer Name war bracellum, das hat mit "brachium", dem Arm, zu tun: Die Breze ist also ein Gebäck in Form verschlungener Arme. Während in unterschiedlichen Gebieten auch verschiedene Arten des Fastengebäcks angeboten werden, hat sich im Innviertel die Breze durchgesetzt. Brezen-/ Beugelreißen oder Brezenhakeln...

In Kirchdorf am Inn gab es heuer zum ersten Mal selbstgemachte Fastenbrezen vom Mesnerinnenteam. Sie wurden am fünften Fastensonntag von Markus Grasl beim Gottesdienst gesegnet und anschließend luden die Mesnerinnen zum „Fastenbrezenessen“ und „Fastenbreznreißen“ ein.  KIRCHDORF AM INN. Die Fastenbrezn hat eine klösterliche Tradition. Im Christentum war während der Fastenzeit zwischen Aschermittwoch und Ostersonntag nicht nur der Genuss von Fleisch untersagt, sondern zeitweise auch der von...

Vielfalt auch in der Fastenzeit: Wir bereiten verschiedene Gebäckvarianten aus Semmelteig zu. Freitag, 16. Februar 2018 von 18.00 - 21.00 Uhr Referentin: Renate Jessner Teilnehmer: mind. 8, max. 12 Personen Schwierigkeit: leicht KOSTEN: pro Person € 34,- zuzüglich Lebensmittelkosten ORT: Christinas Küche, Postgasse 4, 5580 Tamsweg ANMELDEFRIST: Dienstag, 13. Februar bis 12.00 Uhr Anmeldungen bitte unter www.lungauerkochwerk.at oder telefonisch unter 0664 750 48 599 möglich! "Mir gfrein ins auf...

SCHÄRDING. Die Schärdinger Goldhaubenfrauen bereichern den Schärdinger Bauernmarkt am Samstag, den 21. März von 7.30 bis 12 Uhr nicht nur mit ihrer schmucken Anwesenheit, sondern auch mit interessanten Fastenbräuchen. So krendenzen sie den Marktbesuchern eine köstliche Fastensuppe und verkaufen auch frische Fasten-Brezeln. In der Fastenzeit nehmen die Menschen ja bekanntlich meist karge Speisen zu sich. Das schlägt sich auch im Brauchtumsgebäck nieder. Der Name „Fasten-Brezel“ leitet sich vom...

ST. ANDRÄ. Die regionalen Köstlichkeiten wollte der St. Andräer Bürgermeister, Perner Heinrich, seinen jüngsten Gemeindebürgerinnen und -bürgern schmackhaft machen. In Kooperation mit dem Elternbeirat organisierte er daher ein Fastenbrezenkurs in der Bäckerei Harald Binggl in Tamsweg. Mit Binggls fachkundiger Unterstützung wurden viele individuelle Brezen hergestellt. Das Rezept des Familienbetriebes bleibt natürlich ein Familiengeheimnis.