Fleisch

Grillen steht für Genuss, Geselligkeit und Lebensfreude – und beginnt lange vor dem Rost. Verantwortungsvolles Grillen heißt, bewusst auszuwählen: Herkunft, Qualität und Beratung spielen eine zentrale Rolle. Der Fleischkönner Nemetz Fleisch bietet nicht nur hochwertiges Fleisch, sondern auch das nötige Wissen rund um Zuschnitt, Reifung, Würzung und Zubereitung. Der Fleischerbetrieb Nemetz Fleisch beratet persönlich, gibt Tipps und sorgt dafür, dass jedes Grillfest gelingt. Durch regionale...

Herkunft ist mehr als ein Etikett – sie ist die Grundlage von Vertrauen. Der Fleischkönner Girsch weiß genau, woher seine Produkte stammen, wie sie erzeugt und verarbeitet werden. Durch enge Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region bleibt die Herkunft nachvollziehbar und transparent. Vom Tier bis zur Theke liegt alles in einer Hand. Diese Transparenz schafft Sicherheit und ermöglicht bewusste Kaufentscheidungen. Wer Herkunft kennt, weiß auch, wofür er steht: für...

Grillen steht für Genuss, Geselligkeit und Lebensfreude – und beginnt lange vor dem Rost. Verantwortungsvolles Grillen heißt, bewusst auszuwählen: Herkunft, Qualität und Beratung spielen eine zentrale Rolle. Der Fleischkönner Fritz Ettl bietet nicht nur hochwertiges Fleisch, sondern auch das nötige Wissen rund um Zuschnitt, Reifung, Würzung und Zubereitung. Der Fleischerbetrieb Fritz Ettl beratet persönlich, gibt Tipps und sorgt dafür, dass jedes Grillfest gelingt. Durch regionale Herkunft und...

Herkunft ist mehr als ein Etikett – sie ist die Grundlage von Vertrauen. Der Fleischkönner Bogner weiß genau, woher seine Produkte stammen, wie sie erzeugt und verarbeitet werden. Durch enge Zusammenarbeit mit landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region bleibt die Herkunft nachvollziehbar und transparent. Vom Tier bis zur Theke liegt alles in einer Hand. Diese Transparenz schafft Sicherheit und ermöglicht bewusste Kaufentscheidungen. Wer Herkunft kennt, weiß auch, wofür er steht: für...

Nachhaltigkeit bedeutet für den Fleischkönner Girsch einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. Kurze Transportwege, regionale Partner und die ganzheitliche Verwertung der Tiere gehören zum Alltag. Durch bedarfsgerechte Produktion und handwerkliche Verarbeitung wird Lebensmittelverschwendung reduziert. Nachhaltigkeit ist hier gelebte Praxis, nachvollziehbar und glaubwürdig. Die Fleischkönner: 100% Fleischerhandwerk www.fleischkoenner.at Stefan Girsch in 3073 Stössing 12

Gute Beratung ist ein zentraler Bestandteil seines Handelns. Der Fleischkönner Nemetz Fleisch nimmt sich Zeit für Kundinnen und Kunden, erklärt Herkunft, Zuschnitt und Zubereitung und gibt individuelle Empfehlungen. Kompetenz zeigt sich nicht nur im Produkt, sondern auch im Gespräch. So wird der Einkauf zu einem informativen und vertrauensvollen Erlebnis. Die Fleischkönner: 100% Fleischerhandwerk www.fleischkoenner.at Nemetz-Fleisch in 3071 Böheimkirchen, Betriebsstraße 19

Im Spar-eigenen Tann-Fleischbetrieb in St. Pölten werden seit 2022 auch Fleischersatzprodukte produziert. Wir haben uns den Betrieb vor Ort angesehen. ST. PÖLTEN.  „Seit Jahren setzen wir auf eine innovative Auswahl an vegetarischen und veganen Alternativen. Wir wollen die Trends von morgen bereits heute im Regal haben. Mit der eigenen Entwicklung und Produktion pflanzenbasierter Produkte in unserem TANN-Betrieb in St. Pölten ist es uns jetzt möglich, Innovationen schnell umzusetzen, neue Ideen...

Wer isst nicht gerne ein Steak oder einen Tafelspitz? Und das auch noch von einer hochqualitativen Herkunft. ST. PÖLTEN / NÖ. Maximilian Planer und Stefan Kastenberger, Schüler der 5A, machten sich nicht nur viele Gedanken zu diesem Thema, sondern brachten sie in Form einer groß angelegten Diplomarbeit auch noch zu Papier. Projektpräsentation Vor Kooperationspartnern, Landwirten, Gastronomen und weiteren Unterstützern des Projektes präsentierte sie ihre Erkenntnisse: Sowohl für die Seite der...

ST. PÖLTEN. Kammerfunktionäre und Schweinebauern trafen sich in der Bezirksbauernkammer St. Pölten, um sich über die zukünftigen Verordnungen des neuen Tierwohlpaketes der Regierung zu informieren und zu diskutieren. „Unsere bäuerlichen Familienbetriebe sind der Garant, dass es den Haustieren gut geht“, betonte Kammerobmann Anton Kaiblinger. Der bewährte Vollspaltenboden soll abgeschafft werden. Für die Bauern bedeutet das hohe Umbaukosten und erhöhten Arbeitsaufwand. Die Schweinebauern hoffen,...

NÖ. Die Würfel sind gefallen – von insgesamt sieben Volksbegehren waren sechs erfolgreich. Und das bedeutet, dass sie im Nationalrat behandelt werden. Das von Landesrat Gottfried Waldhäusl initiierte Volksbegehren landete mit 426.938 Unterstützern auf Platz 1.  👍Volksbegehren "Stoppt Lebendtier-Transportqual" 94.891 Stimmen aus Niederösterreich wurden abgegeben (7,34 Prozent), österreichweit waren es 426.938. 8.504 Mödlinger haben unterschrieben (9,5 %), mit 8,53 % liegt St. Pölten an zweiter...

5 Tipps, worauf es bei einem Fettbrand ankommt und wie er sich vermeiden lässt ZENTRALRAUM NÖ (pa). Sommer, Sonne, Grillzeit. Ob Urlaub daheim oder ein gemütlicher Abend mit Freunden, für viele gehört das Grillen zu einem gelungenen Sommertag dazu. Doch was tun, wenn plötzlich der Grill in Flammen steht? Der Brand- und Wasserschadensexperte Soluto hat fünf Tipps zusammengestellt, was zu beachten ist, wenn es unverhofft zu einem Brand kommen sollte. Wenn ein Grill Feuer fängt, dann entfachen...

Vor kurzem gab ich einer Freundin diesen Sticker für ihren Sohn. Entsetzt lehnte sie ab. „Um Gottes Willen - das kann ich nicht machen, sonst isst er mir kein Fleisch mehr!“, lautete die Reaktion. Ich kann mich gut daran erinnern, dass ich es als Kind sehr abartig fand, Fleisch zu essen. Vor allem als ich realisierte, dass es sich beim Sonntagsbraten um meinen heiß geliebten Hasen handelte, der Tags davor spurlos verschwunden war. Noch entsetzter war ich, als ich herausfand, dass das sogenannte...

Vegetarische Ernährung wird oft mit einem erhöhten Risiko für Eisenmangel in Verbindung gebracht. Fleischverzicht sei moralisch zwar vorbildlich, würde aber zwangsläufig zu einem Eisenmangel führen. Diese Haltung war bislang stark verbreitet und hat auch heute noch eine gewisse Relevanz. Die Ernährungswissenschaft zeigt allerdings deutlich auf, dass an dem Mythos wenig dran ist. Zwar ist Fleisch tatsächlich ein verlässlicher Eisenlieferant, doch in der vegetarischen Küche finden sich...

Der Familien-Fleischereibetrieb aus Böheimkirchen feierte diesen Sommer den 10. Geburtstag des NEMETZ-MARKTES. Längst sind die Spezialitäten, des, im Jahr 1876 gegründeten Unternehmens, bei Hobby-Köchen, Gourmets und Vertretern der Spitzengastronomie bekannt. Johann Nemetz, der „Fleisch-Baron“ aus Böheimkirchen, steht persönlich hinter der Qualität seiner Produkte. "Wir sind seit 1876 ein Familienbetrieb. Meine Großeltern haben den Betrieb gegründet. Ich habe den Betrieb mit 18 Jahren von...

Ran an den Grill: Im Bezirk St. Pölten ist Grillen derzeit Volkssport Nr. 1. Ein Lokalaugenschein an den Hotspots. ST. PÖLTEN. Grillen wird immer beliebter und Baumärkte verzeichnen Rekordumsätze mit der heißen Ware. Die Bezirksblätter haben die Grill-Freaks besucht, die besten Rezepte abgeschaut und mit Behörden die „Hot Spots“ im Bezirk rechtlich durchleuchtet. Achtung Brandgefahr Am Ratzersdorfer See ist grillen an den vorgegebenen Stellen erlaubt, ansonsten herrscht auf öffentlichen Plätzen...

Im Kühlschrank sollte jedes Lebensmittel an den richtigen Platz. Alles muss irgendwie hinein, das scheint bei vielen Menschen die einzige Kühlschrank-Regel zu sein. Dabei sollte aber beachtet werden, dass nicht überall die selben Temperaturen herrschen. Relativ warm ist es etwa im obersten Fach, dort sollten dementsprechend Käse oder bereits zubereitete Gerichte ihr Zuhause finden. Am unteren Ende des Kühlschranks, in der Gemüselade, ist es hingegen am kältesten. Dort gehören jene Obst- und...

Mit einfachen Mittel kann man gefährliche Schadstoffe vermeiden Für gesundes Grillen sollten gesunde Lebensmittel wie fettarme Fleischsorten und Fische ausgewählt werden. Auch Gemüse darf bei keinem Grillfest fehlen. Doch spielt die Zubereitung ebenfalls eine wichtige Rolle. Damit dem Grillvergnügen nichts im Wege steht, sollten ein paar einfache Regeln beachtet werden. Am besten legt man Kotelett, Würste und Co. in eine Alutasse, nicht direkt auf den Grillrost. Tropft Fett vom Fleisch in die...

(Umweltstammtisch, St. Christophen 23.10.2015) Univ. Prof. Dr. Fritz Pittner trug umfangreiche Fakten rund um Fleischkonsum und Auswirkungen zusammen. Jeder Österreicher und jede Österreicherin isst im Durchschnitt 100 kg Fleisch im Jahr. Dieser hohe Fleischkonsum führt zu gesundheitlichen und Umwelt-Problemen. Der Mensch ist ein Mischköstler. Einseitiger Konsum tierischer Produkte ist schädlich. Nur der Umstieg von Ernährung mit hohem Fleischanteil auf pflanzliche Ernährung löst die...

ST. PÖLTEN (red). Insgesamt gleich 19 Medaillen holten die Abteilung TANN Fleischwaren von SPAR St. Pölten und der Fleischerei Imbiss von Alexander Gaschinger bei der 20. internationalen Fleisch- und Wurstweltmeisterschaft, die heuer in Wels über die Bühne ging. Die eingereichten Spezialitäten der SPAR-Abteilung TANN Fleischwaren wurden mit 16-mal Gold und jeweils einer Silber- und einer Bronzemedaille ausgezeichnet. Der Fleischerei Imbiss von Alexander Gaschinger reichte die besondere...

Sommerzeit ist Grillzeit und mit einem gelungenen Schnappschuss kann man jetzt tolle Preise gewinnen. Du bist mit deinem Griller auf "Du und Du"? Die Grillzange schreit nach dir sobald du die Haustüre aufmachst? Deine Freunde wollen immer nur bei DIR grillen? ...dann bist du hier genau richtig! Was gibt es Schöneres, als bei schönem Wetter den Griller anzuwerfen und Fleisch, Würstel und Gemüse über heißer Kohle brutzeln zu lassen? Für alle Grillbegeisterten gibt es jetzt die Möglichkeit tolle...

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