Fleischerei Höller

Beiträge zum Thema Fleischerei Höller

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Herbsttipp: Weißwurst, Brezel und Senf. | Foto: Pixabay
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So schmeckt der Herbst
Weißwurst für Zuhause – der Rezept-Tipp aus Zöbern

Jede Jahreszeit hat ihre kulinarischen Highlights. Für Genussmomente in nebeligen Herbsttagen sorgen Wildspezialitäten, die Martinigänse und die berühmte Weißwurst. ZÖBERN. Diese bayrische Spezialität wurde der Legende nach 1857 vom Fleischergesellen Sepp Moser das erste Mal hergestellt. .Die Fleischerei Höller in Zöbern hat dieses, über Generationen überlieferte, Rezept mit frischem Kalb-und Schweinefleisch, reichlich Petersilie und einer abgerundete Gewürzmischung adaptiert. "Die wichtigste...

  • NÖ
  • Neunkirchen
  • Thomas Santrucek
Die nächste Generation ist gesichert: Die Familie Höller mit "Nachwuchshoffnung". Nicht nur die Familie, auch das Team garantiert für Erfolg. | Foto: Höller
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Erfolgreiche Fleischhauer aus dem Bezirk
"Unsere Würste sind extra fein"

NÖ, BEZIRK NEUNKIRCHEN. Mehr als 660 Produkte wurden beim 23. Internationalen Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren eingereicht und von einer internationalen Fachjury in St. Pölten bewertet. Ein Drittel der Einreichungen (sogar Neuseeland war vertreten) kamen aus Niederösterreich – die heimischen Fleischerbetriebe aus der Region staubten insgesamt 129 Gold-, 65 Silber- und 19 Bronzemedaillen ab. Zwei Betriebe aus dem Bezirk, die Fleischerei Höller aus Zöbern und Seidl Fleischhandwerk mit...

  • NÖ
  • Neunkirchen
  • Peter Zezula

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