Frühmittelalterdorf

Beiträge zum Thema Frühmittelalterdorf

Foto: Gemeinde Unterrabnitz-Schwendgraben
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Einfach näher dran in Unterrabnitz
„Ich gehöre hier dazu!"

UNTERRABNITZ. Von der Österreichischen Hauptstadt, in ein Land im Süden Europas bis hin zur Niederlassung in Unterrabnitz – Josef Stelczmayer hat schon so einiges erlebt und diese Erfahrungen erläuterte der jetzige Pensionist im Gespräch detailgenau. Die Verbundenheit„Den Großteil meiner Kindheit verbrachte ich bei meinen Großeltern in Piringsdorf – dadurch startete meine Verbundenheit mit diesen geselligen Ortschaften recht früh!“ Josef Stelczmayer wuchs zwar in Wien auf, doch beide seiner...

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Willi Heißenberger und Hubert Fasching backen die Dinkelweckerl im Kuppelofen. | Foto: Eva Maria Plank
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Projekt
Kochen wie früher im Mittelalterdorf

Neue, kulinarische Wege geht das im Oktober 2003 gegründete Frühmittelalterdorf in Unterrabnitz. UNTERRABNITZ (EP). Die Aufgabenbereiche des Vereins Frühmittelalterdorf Unterrabnitz liegen in der Errichtung und Betreuung des Freilichtmuseums. Mit-Initiator dieser einzigartigen Anlage war Wilhelm Heißenberger, er hatte auch die Idee zum jüngsten Projekt, nämlich kochen wie im Frühmittelalter. Dazu holte er sich die Profi-Köche Hubert Fasching und Emil Lang ins Boot, gemeinsam wurde am...

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