Freinberger Herbst

FREINBERG. "Kürbis, Wild, Waldpilze und Zwetschken", nennt Gerhard Blaas vom gleichnamigen Café-Restaurant in Freinberg als seine Herbstfavoriten. "Ein saftiges Rehschnitzel mit frischen Waldpilzen, dazu ein Freinberger Herbstbier und als süßer Abschluss ein Hollerpalatschinken – das kommt bei mir gerne auf den Tisch", macht Blaas Laune auf den kulinarischen Herbst. Und was ihm schmeckt, findet sich natürlich auch auf der Speisekarte. Neben saisonalen Tagesgerichten werden derzeit besonders...

FREINBERG (fragru). Während draußen hoch über Passau die ersten Schneeflocken sich niederließen tat dies eine illustere Gästeschar im Panoramarestaurant von Gerhard und Beate Blaas in Hinding bei Freinberg. Kein Wunder luden Biersommelier Franz Haslehner und die Gastronomen erstmals zu einer Kulinarischen Bierreise. Gleich vorweg – der Kapsreiter Prokurist überraschte mit raffinierten Bierspezialitäten und Küchenchefin Beate Blaas und ihr Team kreierten dazu passend ein tolles Drei-Gänge Menü...