Gastbetriebe

Gratulation zur Lokal-Öffnung Hans Machowetz gratulierte Martin Oedendorfer nach dem langen Lock-down mit einem ersten gemeinsamen kühlen Bier und seiner Mitarbeiterin Paula mit einem Blumenstrauß für die Wieder-Eröffnung ihrer Würstlhüttn am Flugfeldgürtel. Speis und Trank mit Oedi's Würstlhüttn und "Flugföd-Logo" Martin und Eva Oedendorfer haben die Lock-down-Zeit zur Erneuerung des Erscheinungsbildes ihrer Würstlhüttn redlich genützt. Dabei halfen ihnen die Flugfelder Trafikantin Elisabeth...

Der ehemalige Jägerwirt in Kalch soll bald mit neuem Namen und neuer Küche eröffnet werden.  KALCH. "Die Idee mit der Familie von Deutschland zurück nach Österreich zu kehren und einen eigenen Gastbetrieb aufzumachen ist in den letzten zwei Jahren gereift", erzählt Ronald Wallner, der neue Besitzer des Jägerwirten. Wallner und seine Frau Bee sowie die beiden gemeinsamen Kinder mussten nicht lange überlegen, als sie dann heuer im Juni auf das ehemalige Traditionsgasthaus trafen. Tradition und...

Pächter Johann Schmuck bietet steirische Küche mit internationalem Einschlag. Die Mühen haben sich gelohnt: Am vergangenen Sonntag eröffnete das Lokal mit einem Prosecco-Empfang. Und – wie Johann Schmuck freudig festhielt – mit rund vierzig vorreservierten Sitzen. Was hat sich gegenüber dem Vorpächter geändert? Ab sofort gibt sich die „Mühle“ als Speiselokal, die vom Wiener Schnitzel bis zum Vier-Gang-Überraschungsmenü alles bietet. „Der Gast soll sich wohl fühlen“, bezeichnet Schmuck seine...

REGION (lage). Jetzt ist es wieder soweit: Acht Wirte aus Leidenschaft, zusammen "Culinarium AlpenTraum", präsentieren die neue Boschüre mit dem 4-Jahreszeiten-Schmankerl-Kalender. Hier finden alle Freunde der Gastlichkeit und Herzlichkeit, feinste Köstlichkeiten aus Küche und Keller. Diese Wirte-Gemeinschaft verarbeitet feinste Zutaten aus der Region liebevoll zu verführerischen Gaumenfreuden. Den Hochgenuss erleben Gäste hier: Cafe-Restaurant Stefan (Fam. Stefan, Telfs), Rest. GH zum...

Ein noch besserer Jugendschutz ist das Ziel des neuen Ehrenkodexes in der Gastronomie in Steyr-Land. STEYR-LAND. Keine Gewalt- und Alkoholexzesse, kaum Auffälligkeiten, keine Ausschweifungen. Die Lage in Sachen Jugendschutzgesetz im Bezirk ist ruhig und gibt wahrlich keinen Anlass zur Sorge. Dennoch: Man kann nie genug tun, vor allem präventiv. Die Bezirkshauptmannschaft Steyr-Land hat deshalb in Zusammenarbeit mit der Wirtschaftskammer die Aktion „Ehrenkodex in der Gastronomie“ initiiert. Sie...