Gastronomie

Zum Abschluss der Aktion "wia zhaus" zieht der Bezirk Gänserndorf Bilanz. An der Aktion zur Unterstützung der Wirtshauskultur beteiligten sich niederösterreichweit knapp 6.000 Landsleute, im Bezirk Gänserndorf wurden dabei insgesamt eine Summe von 24.411 Euro und die Teilnahme von 345 Unterstützerinnen und Unterstützern verzeichnet. BEZIRK. Landtagsabgeordneter René Lobner unterstreicht die positive Bilanz der Aktion: „Im Bezirk Gänserndorf hat die Aktion 'wia zhaus' nicht nur beeindruckende...

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

Lukas Zoder aus Marchegg absolviert eine Lehre als Hotel- und Gastgewerbeassistent im Gasthof "Zum Goldenen Anker" an der Hainburger Donaupromenade und erzählt von seinem Berufswunsch.  HAINBURG/DONAU. Regionale und internationale Gäste tummeln sich in der Mittelalterstadt Hainburg - ein Touristen-Magnet im Bezirk Bruck an der Leitha. Die Hainburger Donaupromenade ist auch der Arbeitsplatz von Lukas Zoder aus Marchegg. Er macht im dritten Lehrjahr die Ausbildung zum Hotel- und...

Mario Pulker über eine gute Saison, den Fachkräftemangel, fehlende Lehrlinge, Gasschwammerl und Kochtopf-Deckel. NÖ. "Die Saison war sehr gut", jetzt müsse man jedoch schauen, wie sich der Herbst und Winter entwickeln, sagt NÖs Wirtechef Mario Pulker. Vollbeschäftigung herrscht derzeit in der Gastronomie und das bedeutet, dass man 2.000 Fachkräfte mehr beschäftigt hat als noch vor der Krise. Wo liegt das Problem? "Dass viele nicht mehr Vollzeit arbeiten wollen, sondern nur mehr Teilzeit – also...

BEZIRK. Den ganzen Sommer über besuchen SPÖ-Bezirksvorsitzender Rene Zonschits und lokale SPÖ-Funktionäre „leiwaunde Wirte“ im ganzen Bezirk Gänserndorf. „Wir wollen damit zeigen, dass es bei uns eine vielfältige Gasthauskultur gibt und zugleich die Menschen auffordern, nach Corona und Lockdowns wieder verstärkt zu ihren Lieblingswirten zu gehen und sie so wirtschaftlich zu unterstützen. Denn viele Gastronomiebetriebe kämpfen ums Überleben und sind über jeden Gast glücklich“, beschreibt Rene...

GÄNSERNDORF. Das sperrige Wort "Projekte" bekommt endlich einen - respektive mehrere - Namen. Denn darüber gesprochen und dafür gearbeitet wurde lange, jetzt endlich wird in der Bezirkshauptstadt eröffnet. Konkret geht's um das Inhalatorium, den Kindergarten Regenbogen, den Ninja Warrior Park, den Regenbogenspielplatz, das Gymnasium, den Heidekindergarten und das Standesamt. Den Beginn machte das Inhalatorium, das vergangene Woche eröffnet wurde. In diesem Holzpavillon wir mit über Reisig...

In Kooperation mit der WKNÖ - Fachgruppen Gastronomie und Hotellerie und dem Lebensmittelhygiene-Experten Ing. Robert Stein bietet die Niederösterreich Werbung ab sofort über ihre E-Learning- und Wissensplattform spezifische Schulungen zum Thema Lebensmittelrecht in Form von Online-Kursen, auch mit Schulungsnachweis bzw. Zertifikat, an. NÖ/ST.PÖLTEN (red.) „Nach dem Launch der digitalen Lern- und Wissensplattform der Niederösterreich Werbung in Kooperation mit der Wirtschaftskammer...

Das Zündwerk-Team in Strasshof errichtet gerade ein Motel und stellt auch gleich das nächste Projekt vor. STRASSHOF. Mit Jahresbeginn zündet Erich Windisch zum vierten Mal seinen Ideen-Turbo: Das neueste Zündwerk Projekt ist ein Restaurant. Und zwar direkt neben dem Zündwerk Steakhaus. Im März wird dort, wo bisher der Harley Davidson Verkaufsraum stand, der Zündwerk Living Room eröffnet, ein Lokal, das sich auf Tapas und Wein spezialisieren wird. "Unsere Harley Werkstätte wird auf jeden Fall...

Lehre in der Gastronomie: Tiefpunkt überschritten, die Zahlen steigen an, Personal wird dennoch gesucht. NÖ. Ausbildungsexperte und Obmann-Stv. der Fachgruppe Gastronomie Franz Winkler über die Flexibilität, Quereinsteiger und Jimmy on tour. Gibt's genügend Lehrlinge und Personal in der Gastronomie? FRANZ WINKLER: Die Zahlen steigen leicht, den Tiefpunkt, den wir in den letzten zwei Jahren hatten, haben wir überschritten – wir freuen uns über Zuwächse. Welche Voraussetzungen muss man für einen...

MATZEN. In Matzen ist der Bär los. Hinter dem Brunnen mit dem Wappentier wird demnächst groß umgebaut. Das alte Gasthaus am Hauptplatz stand seit fünf Jahren leer, nun hat der Matzner Unternehmer Markus Weiss große Pläne, er baut den Bärenhof. Die Mauern und die Ansicht des Traditionsgasthauses sollen erhalten bleiben. "Ich möchte den alten Baubestand so gut es geht belassen, innen wird das Haus entkernt", erklärt Weiss. Er hat da Gebäude im Dezember 2017 gekauft - Corona-bedingt hat sich der...

Die Gänserndorfer Gastro-Szene wird um neue Lokale bereichert. Ein Gewinn für alle. Für die Gäste sowieso, denn die können sich angesichts der Vielfalt überlegen: Wohin gehen wir heute in Gänserndorf essen, worauf haben wir Gusto? Für die Wirte ebenso, denn der altbekannte Spruch - Konkurrenz belebt das Geschäft - trifft auch beim Essen und Trinken zu. Je mehr Angebot, umso belebter die Stadt und umso mehr Gäste. Und die Bezirkshauptstadt gewinnt selbstverständlich auch durch das erweiterte...

Corona-Impfung: ja oder nein? Diese Frage scheidet derzeit die Gemüter. Doch wie steht es tatsächlich um die Impfrate in Niederösterreichs Gemeinden? Wir haben es uns angesehen.  NÖ. Seit Anfang Mai haben Niederösterreicher aller Altersstufen die Möglichkeit sich für einen Impftermin anzumelden. Viele haben dieses Angebot in Anspruch genommen und sich impfen lassen.  Erststich, Vollimunisiert oder gar kein Stich?Es gibt kaum ein Thema, das so umstritten ist, wie die Impf-Frage. Seit kurzem...

BEZIRK GÄNSERNDORF. Das soziale Leben nimmt nach über einem Jahr Pause wieder Fahrt auf, seit Donnerstag, den 10. Juni sind weitere Lockerungen in Bezug auf Corona-Verordnungen in Kraft getreten und für die Wirten bedeutet das: Die Chancen auf Normalbetrieb steigen. Der Jubel der Gastronomen ist eher ein Stilller, denn der Gästeansturm blieb bisher aus. Angesichts der vielen Wochen, die man zur Untätigkeit genötigt war, ist die Branche dennoch zufrieden. Gerhard Fürhacker, der gemeinsam mit...

BEZIRK GÄNSERNDORF. Die Gastronomie ist von den Folgen der Corona-Krise besonders betroffen. Mit einer gemeinsamen Aktion unterstützen nun die SPÖ Bezirk Gänserndorf und der Wirtschaftsverband des Bezirks Gasthäuser und Cafés mit roten Fleecedecken. Sie haben die Aufschrift „Soziale Heizdecke“ und werden die Gäste an kühleren Tagen in den Schanigärten wärmen. SPÖ-Bürgermeister Wolfgang Gaida und Vizebürgermeister Dieter Koch verteilten die roten Decken gemeinsam an die Gastronomiebetriebe in...

Vor 9 Tagen hat die heimische Gastro nach über sechs Monaten Zwangspause ihre Türen wieder öffnen dürfen. Wie die erste Woche verlaufen ist, welche Schritte nun verlangt werden und wie man auch künftig die Branche ankurbeln will haben Vertreter der Gastronomie und die VP NÖ im Rahmen einer Pressekonferenz bekannt gegeben.  NÖ. Nach langem Warten durfte die Gastronomie endlich wieder öffnen. Um den Start für die Unternehmer zu vereinfachen, gibt es ein Gewinnspiel, das zum Gang ins Wirtshaus...

MARCHFELD. Am 19. Mai öffnet die Gastronomie wieder und damit einhergehen einige Neuerungen. Bevor man den lang ersehnten ersten Schluck vom kühlen Bier und das köstliche Schnitzel genießen kann, gilt es noch zwei administrative Hürden zu meistern. Neben dem verpflichtenden Nachweis von Genesung, Impfung oder Test müssen sich Gäste, wie schon vor dem letzten Lockdown, wieder registrieren. Um dieses Prozedere für ihre Gäste zu vereinfachen, haben sich einige Gastronomiebetriebe und...

Schönes Spiel am Diamond Country Club: Reportage über den Finaltag des 1 Mio. Euro Turniers in Atzenbrugg. 18:28 Uhr: Beide Golfer spielen Par, Stechen, die V. Abschlag Catlin, Abschlag Kieffer – Wasser; Dropping Zone und geht schon. Oje, Ball konmt zwar auf, läuft aber ins Wasser.  Nochmal Dropping Zone und wieder ins Wasser. Und damit steht der Sieger fest – wir gratulieren dem 30-jährigen US-Amerikaner John Catlin zum Sieg der Austrian Open. "Gewinnen ist immer schön", sagt der Catlin und...

GROSS-ENZERSDORF. In Zeiten der Corona-Krise trifft es vor allem die Gastronomie. Um ihnen eine finanzielle Stütze zu sein, fördert die Gemeinde Groß-Enzersdorf, wie bereits im letzten Jahr, die Schanigarten-Gebühr der Gastronomiebetriebe. „Die Gebühr wird nicht erlassen, jedoch durch eine Förderung zurückerstattet“, sagt ÖVP-Wirtschaftsstadträtin Dagmar Förster. Öffentlicher SchanigartenEin Vorschlag einen öffentlichen Schanigarten zu errichten steht nun im Raum. Ein mehrheitlich angenommener...

Praktische Weiterbildung für die Branche: Die neue digitale Wissensplattform für Tourismus in Niederösterreich ist ab sofort online. NÖ. Die Niederösterreich Werbung und die sechs Tourismusdestinationen starten eine neue E-Learning- und Wissensplattform exklusiv für den Tourismus in Niederösterreich. Für Landesrat Jochen Danninger ist das Tool eine wichtige Möglichkeit zum schnellen und einfachen Wissensaufbau und Know-how-Transfer in der heimischen Tourismusbranche: „Die E-Learning- und...

BEZIRK. Da es derzeit für gewisse Berufsgruppen verpflichtend ist sich wöchentlich einer COVID 19 Testung zu unterziehen, und diese Testung auch notwendig ist gewisse Dienstleistungen in Anspruch zu nehmen sind bei den bestehenden Testmöglichkeiten sehr lange Wartezeiten. Um den Ansturm auf die Teststraßen im Bezirk zu entlasten, hatte die Tochter des Bürgermeisters Daniela Deltl die Idee geboren, die Beschäftigten in der Gastronomie, die jetzt im Lockdown zur Untätigkeit verurteilt sind, zu...

NEUSIEDL. Mitten in der Krise wagte Brigitte Hickl einen mutigen Schritt sie übernahm das bekannte St. Ulricher Lokal "Hausbergstub'n und eröffnete vor wenigen Wochen - um mit Dienstag, den 3. November wieder zu schließen. Der zweite Lockdown des Jahres 2020 wurde - vorerst - bis Ende November festgesetzt. Die Küche der Hausbergstub'n bleibt dennoch auch im November offen. "In der Zeit von 11 bis 14 Uhr ist die Abholung möglich", teilt Brigitte Hickl mit. Die Eichhornerin hatte im renommierten...

Ein Bier, ein Schnitzerl, ein Kugelschreiber und die Kontaktpersonen-Erfassung: Ohne Registrierung gibt's beim Wirten künftig nichts, wenn der Bezirk auf orange steht. ST. PÖLTEN. Wer ab Montag ins Wirtshaus geht, der wird mit der Überreichung der Speisekarte auch gebeten, den Zettel "Kontaktpersonen-Erfassung" auszufüllen. Oder sich auf einer Contact-Tracing-App zu registrieren. Basis dafür ist, dass der Bezirk auf der Corona-Ampel orange eingefärbt ist. Sicher ist sicher: Man wolle den Gästen...

NÖ/ÖSTERREICH. Ab Montag, 21. September 2020, treten einige verschärfende Maßnahmen für Gastronomie und Veranstaltungen in Kraft. Wir haben hier die neuen Maßnahmen im Überblick für dich.  Zusätzliche Maßnahmen ab 21. September 2020:Ein Mund-Nasen-Schutz muss auch in folgenden Bereichen getragen werden: Auf Messen (sowohl in geschlossenen Räumen als auch im Freien)Auf Märkten (sowohl in geschlossenen Räumen als auch im Freien)In der Gastronomie für Personal bei Kundenkontakt und für KundInnen,...

BEZIRK GÄNSERNDORF. Die Bikinifigur können wir wieder einpacken, der Sixpack - oder Waschbärbauch - wird unter dem dicken Pullover versteckt. Wir dürfen wieder nach Herzenslust schlemmen, denn der Herbst ist die Zeit der kulinarischen Genüsse. Ob Regionales wie Kürbis und Kartoffel, feines Wild oder auch exotische Genüsse. Im Herbst und Winter soll es uns an nichts fehlen. Alles was dem Magen guttut - und zugleich der Seele. Und was essen Sie am liebsten?