Genuss

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Regionalmedien NÖ starten mit dem Verkauf des Feinschmeckerpasses 2021/22 im Wert von 120 Euro. Gönnen Sie sich pure Lebensfreude und genießen Sie in vier ausgewählten Lokalen dreigängige Menüs. Der Feinschmeckerpass hat bei den Regionalmedien NÖ schon eine gewisse Tradition und ist das ideale Geschenk für Genießer für alle erdenklichen Anlässe. Vier ausgewählte gastronomische Betriebe aus dem Bezirk Neunkirchen tischen Ihnen ein dreigängiges Menü im Wert von je 30 Euro...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Dutzende Aussteller kochen Sie ein: das "European Street Food Festival" ist seit Mitte November 2015 österreichweit unterwegs. Am 16. Oktober (11-22 Uhr) und am 17. Oktober (11-20 Uhr) macht es am Stadtplatz Ternitz (Theodor-Körner-Platz) Halt.

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Der Verein Hilfswerk Neunkirchen blickt stolz auf 35 Jahre "Essen auf Rädern" in Puchberg am Schneeberg zurück. Diese Aktion wurde von Hilfswerk-NÖ-Landesleitungsmitglied Johann Postl 1986 mit zwei Wirtsleuten ins Leben gerufen. Meist ältere oder gebrechliche Menschen, die nicht mehr selbst kochen können, werden seitdem mit schmackhaften warmen Mittagmenüs versorgt. Die Koordination für den Verein vor Ort wird durch Anton Reithofer durchgeführt. Gekocht wird von Dietmar...

BEZIRK NEUNKIRCHEN/WR. NEUSTADT. Die Erfolgsgeschichte der Bäckerei Koll begann 1981 mit dem Erwerb einer alteingesessenen Bäckerei in Kirchschlag in der Buckligen Welt. Seither kamen Filialen in Lanzenkirchen, in Wr. Neustadt, in Aspang, in Grimmenstein, in Bernstein, in Lockenhaus, in Wiesmath und in Pitten dazu. Das Erfolgsrezept der Bäckerei Koll ist herrlich einfach: regionale Zutaten, natürliche Produkte und Liebe zum Bäckerhandwerk sorgen im Zusammenspiel mit einem guten Betriebsklima...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Mit der Kampagne "Das isst Österreich" wird aktuell noch mehr Bewusstsein für Qualität aus der Region geschaffen. Jüngst machten die Landwirte vor dem Spar in Gloggnitz auf die regionalen Köstlichkeiten aufmerksam. Bei der Aktion "Das isst Österreich" riskieren die Bauern des Landes einen Blick in die Einkaufswagen der Supermarkt-Besucher nach deren Einkauf. "Sie prüfen gemeinsam, wie viele der gekauften Produkte ein AMA-Gütesiegel tragen. Als Belohnung gibt es eine...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Kommentar zum Thema Genuss und Tierwohl. Beides könnte Hand in Hand gehen, oder etwa nicht?  Früher habe ich auch nicht viel darüber nachgedacht, ob das Tier, das am Teller gelandet ist, bis zur Schlachtung tierwürdig gelebt hat. Zum Glück erweitert man im Laufe des Lebens seinen Horizont und verändert – falls notwendig – seine Sichtweise. Heute kommt in unserem Haushalt seltener, und wenn, dann hochwertigeres Fleisch, in die Pfanne. Ich frage mich, warum es der hohen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Von einer äußerst wohlschmeckenden Seite präsentierte sich der Segelverein "XGate4you" aus der Buckligen Welt. Bei der Hauptversammlung mit den rund 50 Mitgliedern und Segelfreunden sorgten die beiden Köche Obmann Rene Wunderl (der auch ein Kochbuch geschrieben hat) und Neo-Skipper Ritchi Ruhland für köstliche Vorspeisen und Hauptspeisen aus dem Süden – etwa Paella und kroatische Peka. Diese Schmankerl ließen sich unter den vielen Gästen auch Skipperprofi Peter Hofer,...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Spitzenteams und Grillstars aus ganz Europa sind beim "Grill & Genussfestival der Berge" live zu erleben. Während fast alle Grillveranstaltungen abgesagt werden, gibt es heuer erstmals in Reichenau an der Rax eine Grillveranstaltung der Extraklasse organisiert von der EXOTICA Veranstaltungen GmbH, dem Organisator der Vienna BQB Days und der Haustiermesse Wien.  
Am 24. Und 25. Juli treffen sich im Rahmen des "Grill & Genussfestival der Berge / Vienna Alps BBQ Days" die...

BEZIRK NEUNKIRCHNER. Die Würflacher WellnessWelt gibt Saunagehern und allen, die es noch werden wollen, wertvolle Ratschläge. Leichtes Essen vor dem SaunabesuchPlanen Sie vor dem Saunagang ein leichtes Essen ein; etwa ein Sandwich oder eine gesunde Bowl. Abkühlen vor dem Sprung ins TauchbeckenKühlen Sie sich langsam ab - zum Beispiel mit Kaltwassergüssen oder – im Falle der Würflacher WellnessWelt – in der Sprühnebelstation. Danach steht auch der Erfrischung im eisigen Tauchbecken nichts mehr...

BEZIRK NEUNKIRCHEN (jürgen mück). Die Landwirtschaftlichen Fachschulen (LFS) in Niederösterreich haben den Welthauswirtschaftstag, der jedes Jahr am 21. März stattfindet, zum Anlass genommen, um mit Aktionen auf die vielfältigen Leistungen der Hauswirtschaft hinzuweisen. Aus gegebenem Anlass fand die gemeinsame Präsentation der jeweiligen Schulprojekte im Internet auf einer "Social Media Wall" statt. Regional denken und kochen "Regionale und frische Lebensmittel werden durch die Corona-Krise so...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Dass zu Ostern ausgerechnet Geräuchertes Tradition hat kommt daher, dass Pökeln und anschließendes Räuchern eine seit Jahrhunderten gepflegte Form der Konservierung von Fleisch ist. Eine Veredelung "Es dient gleichzeitig auch dazu, den Geschmack zu veredeln und ein unverwechselbares Aroma zu erzeugen", so der Zöberner Fleischermeister Karl Höller, der verrät, welche Zutaten er für sein prämiertes Geselchtes verwendet. Schopfbraten, Karree und Teilsames von Schweinen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Passend zur Faschingssaison hat die Bäckerei Fischböck verschiedene schmackhafte Krapfen-Variationen im Angebot. Der Klassiker Der traditionelle Marillen-Krapfen ist der Klassiker im Krapfensortiment. Darf's Nougat, Vanille oder Erdbeere sein? Aber auch die Vanille-Krapfen, Nougat-Krapfen und Krapfen mit Erdbeerfüllung sind – bildlich gesprochen – in aller Munde. Covid-bedingt haben sich die Öffnungszeiten geändert (das Kaffeehaus ist leider geschlossen). Die Bäckerei hat...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Genießen Sie die gute Küche im Gasthof-Pension St. Wolfgang oder verbringen Sie einen aktiven Urlaub im Gasthof-Pension St Wolfgang in Kirchberg am Wechsel. Genießer können sich mit dem Bezirksblätter-Feinschmeckerpass (erhältlich in der Bezirksblätter Redaktion, E-Mail: neunkirchen@bezirksblaetter.at) unter anderem auf ein dreigängiges Feinschmeckermenü im Wert von 30 Euro im Kirchberger Gasthof-Pension St. Wolfgang freuen.  Torten & Weihnachtskekse zum Mitnehmen Ein Tipp:...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Neunkirchens Bezirksblätter-Redakteur Thomas Santrucek musste nach einem positiven Corona-Fall im familiären Umfeld in Quarantäne. Mehr dazu erfahren Sie hier. Zugegeben, sonderlich abwechslungsreich ist Quarantäne zuhause nicht. "Die Highlights sind an einer Hand abzuzählen und bestehen im Wesentlichen aus – Fiebermessen – Arbeit am Computer – Essen – Spaziergängen im Garten – Schlafen", erzählt Bezirksblätter-Redakteur Thomas Santrucek, der immer noch darauf wartet, zum...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Gönnen Sie sich pure Lebensfreude und genießen Sie in vier ausgewählten Lokalen dreigängige Menüs. Für 69 Euro um 120 Euro genießen Der Feinschmeckerpass hat bei den Bezirksblättern schon eine gewisse Tradition und ist das ideale Geschenk für Genießer für alle erdenklichen Anlässe. Vier ausgewählte gastronomische Betriebe aus dem Bezirk Neunkirchen tischen Ihnen ein dreigängiges Menü im Wert von je 30 Euro auf. Der Feinschmeckerpass selbst kostet Sie aber nur 69 Euro. Der...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Wer durch die Kurzarbeit oder nach dem Jobverlust weniger Geld zur Verfügung hat, muss jede Chance zu sparen nutzen. Wer weniger auf fertig verpackte Produkte wie z.B. Sandwiches oder Instant-Kost setzt, kann durchaus den einen oder anderen Euro sparen. So lassen sich etwa aus einem Kürbis (ca. 4€) „Spaghetti“ ziehen, die mit Käse überbacken überaus schmackhaft sind. Die Kosten für Kürbis-Spaghetti für zwei Personen sind erfreulich gering und liegen bei einigen wenigen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Das Coronavirus wirkt sich weiter auf unser Leben aus: Steht die Corona-Ampel auf Orange, müssen beim Wirtshaus-Besuch der Name und Kontaktdaten angegeben werden. Die Bezirksblätter hakten nach, wie die Kunden diese Maßnahme sehen. In einer Online-Umfrage erklärten 39,39%, sie sehen aufgrund der Coronasituation diese Maßnahme ein. 25,14% wollen ihre persönlichen Daten nicht (beim Wirt) weitergeben. 24,59% meinen, sie gehen weniger oft zum Wirten, weil sie ihre Daten...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Ein Coronafall trat beim Peischinger Storchenwirt auf. Der Gastronom weist in einem Infoblatt darauf hin. Immerhin: für Gäste, die bis 27. September beim Dorfwirt speisten, bestünde keine Gefahr.

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Ein schmackhaftes Menü erwartet Besucher des Weinlokals Willendorf in der Neunkirchner-Straße 1, im August. Die Menüs, täglich mit Suppe und Nachspeise Do, 6. August: Geschnetzeltes, Nudeln, Salat Fr, 7. August: Überbackener Fisch mit Salzkartoffeln und Gemüse-Mayonaise Sa, 8. August: Topfenstrudel, Fruchtragout So, 9. August: Gebackene Champions, Salat, Sauce Tartare Mo, 10. August: Geselchtes, Knödel, Kraut Di, 11. August: Fischfilet natur, Reis, Gemüse Mi, 12. August:...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Ein schmackhaftes Menü erwartet Besucher des Weinlokals Willendorf in der Neunkirchner-Straße 1, im Juli. Die Menüs, täglich mit Suppe und Nachspeise Mo, 13. Juli: Fleischlaibchen, Kartoffelpüree, Salat Di, 14. Juli: Rindsaftbraten, Nudeln, Salat Mi, 15. Juli: Hühnerfilet im Speckmantel, Gemüse, Reis Do, 16. Juli: Naturschnitzel, Bratkartoffel, Rahmgemüse Fr, 17. Juli: Spinatspätzle in Speck-Käse-Rahmsauce, Salat Sa, 18. Juli: Mariellenknödel mit Fruchtragout So, 19. Juli:...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Ein schmackhaftes Menü erwartet Besucher des Weinlokals Willendorf in der Neunkirchner-Straße 1, im Juli.  Die Menüs, täglich mit Suppe und Nachspeise Do, 2. Juli: Hünherspieß mit Gemüsereis, Salat Fr, 3. Juli: Gschetzeltes, Kroketten, Speckbohnen Sa, 4. Juli: Spaghetti Carbonara, Salat So, 5. Juli: Gebackene Schinken-Käse-Ecken, Reis, Salat Mo, 6. Juli: Faschierter Braten, Kartoffel-Sellerie-Püree, Salat Di, 7. Juli: Gegrillte Hühnerstreifen, Avocado-Mango-Salsa, Polenta...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Frische Lebensmittel oder Dosen-Futter? Gesundes oder Kalorienbomen? Die Bezirksblätter durften einen Blick in die Kühlschränke werfen. Neunkirchens Bürgermeister Herbert Osterbauer: "Wir haben immer Orangen, Paprika Paradeiser, Joghurt, Eier und Käse und am Wochenende Schinken im Haus." "Der Inhalt des Kühlschrankes ist so wie immer. Wir 'hamstern' nicht, da meine Frau Andrea fast täglich einkaufen geht", erzählt Ternitz Bürgermeister Rupert Dworak. Gloggnitz Stadtchefin...

BEZIRK  NEUNKIRCHEN. Die Fleischerei Höller aus Zöbern ist ein vorbildhaftes Bindeglied zwischen der heimischen Landwirtschaft und den Endverbrauchern. Ob Rind, Schwein, Kalb oder jetzt zu Ostern – Lamm – wird bei den Höllers alles von den Bauern der Umgebung eingekauft. Dadurch wird auch das Selberkochen wieder mehr zum lustvollen Erlebnis. Rezepttipp Eine Rezeptidee der Fleischerei Höller: Bärlauchbraten vom Lamm für vier Personen. Semmelfülle mit 1 TL Fett, 1 Zwiebel, Salz, Bärlauch, 2 Eier,...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Der genussvolle Tag mit Doppelgrillweltmeister Adi Matzek zog beim Publikum in der Erlebnisarena St. Corona am Wechsel. Zahlreiche Ehrengäste wie Werner Habermann (Geschäftsführer ARGE Rind), Rudolf Stückler (AMA-Marketing Produktmanager Fleisch und Fleischwaren), Karl Morgenbesser (Geschäftsführer  Erlebnisarena) und Markus Redl (Geschäftsführer Niederösterreichische Bergbahnen) folgten dem rauchigen und herzhaften Grillgeruch von Adi Matzek. Werbung für lokale Qualität...