Gerda Zipfelmayer

Bei diesem Lehrgang findet man heraus, wogegen so manches Kraut gewachsen ist, wie und wo es gefunden wird und was man damit machen kann. BEZIRK.  Petra Regner-Haindl aus Wolkersdorf und die mittlerweile allseits bekannte Stockerauerin Gerda Zipfelmayer werden vom 3. Mai bis zum 5. Oktober 2024 den Einsteigerkurs der 'Traditionellen Europäischen Heilkunde', kurz TEH im Wifi Gänserndorf, leiten. Der Kurs zu diesem Thema findet zum ersten Mal in Niederösterreich statt. Die vortragenden...

Eine Kekssorte für jeden Tag im Advent – das hat sich Gerda Zipfelmayer aus Stockerau vorgenommen. Und weil sie alle an ihrem Kekserl-Adventkalender teilhaben lassen will, verraten wir euch jeden Tag das Kekserl-Rezept, das sich hinter dem "Kalender-Türchen" versteckt. Tag 15: BrotlaibchenBEZIRK KORNEUBURG | STOCKERAU. "Für heute habe ich Brotlaibchen im Programm", erzählt Gerda an Tag 15. Zutaten: 3 Dotter150 g Staubzucker2 EL Rum1 TL Zimt250 g geriebene Nüsse140 g geriebene Schokolade2 EL...

Eine Kekssorte für jeden Tag im Advent – das hat sich Gerda Zipfelmayer aus Stockerau vorgenommen. Und weil sie alle an ihrem Kekserl-Adventkalender teilhaben lassen will, verraten wir euch jeden Tag das Kekserl-Rezept, das sich hinter dem "Kalender-Türchen" versteckt. Tag 16: RummondeBEZIRK KORNEUBURG | STOCKERAU. Rummonde – ein schnelles Rezept und die "Randln" kann man gleich vernaschen. "Ihr solltet sie unbedingt versuchen, sie sind so gut und schnell gemacht", rät Gerda. Zutaten: 160 g...

Eine Kekssorte für jeden Tag im Advent – das hat sich Gerda Zipfelmayer aus Stockerau vorgenommen. Und weil sie alle an ihrem Kekserl-Adventkalender teilhaben lassen will, verraten wir euch jeden Tag das Kekserl-Rezept, das sich hinter dem "Kalender-Türchen" versteckt. Tag 17: Mini-KokoskuppelnBEZIRK KORNEUBURG | STOCKERAU. Nummer 17 sind Minni-Kokoskuppeln. "Die sind zwar ein bisschen viel Arbeit, aber sie geben unseren Kekstellern ein gewisses Etwas und eine kleine Herausforderung soll auch...

Eine Kekssorte für jeden Tag im Advent – das hat sich Gerda Zipfelmayer aus Stockerau vorgenommen. Und weil sie alle an ihrem Kekserl-Adventkalender teilhaben lassen will, verraten wir euch jeden Tag das Kekserl-Rezept, das sich hinter dem "Kalender-Türchen" versteckt. Tag 14: Cornflakes-BusserlBEZIRK KORNEUBURG | STOCKERAU. Heute gibt es ein Ruck-Zuck-Rezept, das Enkerl Rudi auf die Wunschliste gesetzt hat. Zutaten: 300 g Milchschokolda100 g Ceres25 dag Cornflakes Zubereitung: Schokolade mit...

Eine Kekssorte für jeden Tag im Advent – das hat sich Gerda Zipfelmayer aus Stockerau vorgenommen. Und weil sie alle an ihrem Kekserl-Adventkalender teilhaben lassen will, verraten wir euch jeden Tag das Kekserl-Rezept, das sich hinter dem "Kalender-Türchen" versteckt. Tag 12: Toffee-KekseBEZIRK KORNEUBURG | STOCKERAU. Rudis Toffee-Kekse – das Grundrezept ist das selbe, wie bei den "Naked Cookies" – nur werden sie rund ausgestochen. Zutaten: 250 g glattes Mehl150 g Butter100 g Staubzucker300 g...

Eine Kekssorte für jeden Tag im Advent – das hat sich Gerda Zipfelmayer aus Stockerau vorgenommen. Und weil sie alle an ihrem Kekserl-Adventkalender teilhaben lassen will, verraten wir euch jeden Tag das Kekserl-Rezept, das sich hinter dem "Kalender-Türchen" versteckt. Tag 13: ZimtsterneBEZIRK KORNEUBURG | STOCKERAU. "Heute hab ich mich für Zimtsterne entschieden. Sie schmecken fantastisch, sind aber eine Patzerei", sagt Gerda und versichert, der Geschmack entschädigt für die Mühen. Und wegen...

Eine Kekssorte für jeden Tag im Advent – das hat sich Gerda Zipfelmayer aus Stockerau vorgenommen. Und weil sie alle an ihrem Kekserl-Adventkalender teilhaben lassen will, verraten wir euch jeden Tag das Kekserl-Rezept, das sich hinter dem "Kalender-Türchen" versteckt. Tag 9: FlorentinerBEZIRK KORNEUBURG | STOCKERAU. Heute sind die Florentiner dran. Obwohl sie aufwendig aussehen, sind sie einfach herzustellen. "Mein Enkel hatte es, als er noch klein war, immer auf die Kirschen abgesehen",...

Eine Kekssorte für jeden Tag im Advent – das hat sich Gerda Zipfelmayer aus Stockerau vorgenommen. Und weil sie alle an ihrem Kekserl-Adventkalender teilhaben lassen will, verraten wir euch jeden Tag das Kekserl-Rezept, das sich hinter dem "Kalender-Türchen" versteckt. Tag 11: Naked CookiesBEZIRK KORNEUBURG | STOCKERAU. Als Gerda einmal Toffee-Kekse machen wollte, ging ihr die Füllung aus. Also blieben die Kekse "nockert". Weil "nockerte Kekse" aber nicht so gut klingt, macht Gerda einfach die...

Eine Kekssorte für jeden Tag im Advent – das hat sich Gerda Zipfelmayer aus Stockerau vorgenommen. Und weil sie alle an ihrem Kekserl-Adventkalender teilhaben lassen will, verraten wir euch jeden Tag das Kekserl-Rezept, das sich hinter dem "Kalender-Türchen" versteckt. Tag 5: KaffeeschifferlBEZIRK KORNEUBURG | STOCKERAU. Heute sind Gerdas Lieblingskekse dran. "Sie schmecken so gut und ich muss sie wegräumen, damit auch welche zum Verschenken übrig bleiben", lacht die Stockerauerin. Zutaten –...

In der Region Pinzgau hielt man für Gerda Zipfelmayer einen Ehrenpreis bereit. STOCKERAU/UNKEN. Der Verein "TEH", Traditionelle europäische Heilkunde im Pinzgau hat den Goldenen Besen 2022 diesmal nach Stockerau vergeben. Eingeladen zu einem Kurzvortrag zum Thema "Gesundes aus der Küche", wähnte Gerda die Kräuterhexe nicht, dass die Obleute des Vereines eine ganz besondere Überraschung für sie bereithielten. "Nach den formellen Punkten der Informationsveranstaltung kam es zu einer...

Es ist soweit, Stockeraus Kräuterhexe gibt in ihrem neu erschienen Buch "Omas Kräuter Rezepte durch das Jahr" Geheimnisse aus ihrer Kräuterküche preis. STOCKERAU. Gerda Zipfelmayer, Spezialistin für Kräuterkunde und auch deren Verarbeitung, macht wieder von sich reden. Die experimentierfreudige "Resterlverwerterin" mit fundiertem Kräuterwissen, die nebenbei auch noch leidenschaftlich gerne Kochrezepte kreiert, führt in ihrem neu erschienenen Buch, lukullisch durch die Jahreszeiten. Die Zutaten...

Sich selbst eine Freude machen! Geht das? "Ja natürlich", ist Gerda Zipfelmayer, liebevolle Kräuterhexe aus dem Bezirk überzeugt und verrät uns ihr Geheimnis. STOCKERAU (rc). "Vor vier Jahren fand ich es an der Zeit, mich selbst zu beschenken und da mir das große Freude bereitet hat, setze ich diese Tradtion fort", erzählt Gerda Zipfelmayer strahlend. "Jeden Tag kreiere ich ein Geschenk in Form einer kleinen Leckerei oder sonstiger Wohltat für Körper und Seele, die ich in ein Glas packen und...