Gourmetführer

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Benjamin Parth führt mit vier Hauben weiterhin die Gourmetspitze von Tirol an. | Foto: ProMedia/Jochum
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Gault & Millau 2022
Benjamin Parth führt weiterhin Gourmet-Spitze an

BEZIRK LANDECK/LECH (sica). In der 43. Ausgabe des Gourmetführers "Gault & Millau 2022" zeigt der Bezirk Landeck wieder sein hohes kulinarisches Niveau und beheimatet auch Tirols bestbewerteten Koch: Benjamin Parth (Gourmetrestaurant Stüva) liegt mit vier Hauben und 18,5 Punkten erneut an der Spitze. Insgesamt wurden im Bezirk 33 Hauben vergeben. Mut für neue WegeMit der Corona-Krise kam auch eine nachhaltige Veränderung der Gastronomie - Laut Gault & Millau Herausgeber Karl Hohenlohe habe sie...

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Karl (links) und Rudi Obauer, Haubenköche vom Restaurant Obauer in Werfen. | Foto: Franz Neumayr
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Köche, die immer glänzen

Rudi und Karl Obauer sowie Johanna und Johannes Maier gehören zu den Top-20-Restaurants von "A la Carte" Gleich zwei Pongauer Betriebe sind unter den österreichischen Top-20-Restaurants (95 bis 99 Punkte) im Ranking des Gourmetführers "A la Carte 2018". Dazu gehören die Gebrüder Karl und Rudi Obauer in Werfen (97 Punkte, 5 Sterne, 3 Flaschen) und Johanna und Johannes Maier in Filzmoos (95 Punkte, 5 Sterne, 1 Flasche). "Es ist ein Vergnügen und eine Freude, bei Karl und Rudi Obauer einzukehren,...

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