Gourmetratgeber

Beiträge zum Thema Gourmetratgeber

Drei Generationen sorgen für das Wohl der Gäste: Sieglinde Schatz, Regina Jenewein-Schatz  und Lisa Jenewein | Foto: Wilder Mann
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Immer das Beste für die Gäste

Der Gasthof Wilder Mann in Lans wurde wieder mit einer Haube ausgezeichnet Auch im Gormetführer Gault Millau 2014 wird der Gasthof Wilder Mann in Lans wieder mit einer Haube ausgezeichnet. Das Traditionsgasthaus ist das einzige Lokal im Mittelgebirge mit einer Haube, in der Region Hall schaffte kein einziges Restaurant diese Hürde. "Wir sind sehr stolz, dass wir mittlerweile fast ein Vierteljahrhundert diese Auszeichnung erhalten", freut sich Hausherrin Sieglinde Schatz, die den Wilden Mann...

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Die Gault Millau Haube ist neben dem Michelin Stern die begehrteste Trophäe eines Kochs. | Foto: Archiv

18 Gourmetlokale laut Gault Millau im Bezirk

Der kürzlich erschienene neue Gault Millau hat für Überraschungen gesorgt. Beidseitige Trends. BEZIRK (bs). Liebe geht bekanntlich durch den Magen und ein ausgezeichnetes Dinner mit edlen Tropfen ist ein hervorragender Schritt in die gewünschte Richtung. Vor kurzem erschien der Gault Millau, der österreichweit die Kochkünste der Restaurants testet. Punkte und Hauben sind die Krönung jedes Speisenzauberers, auch als Koch bekannt. Vergangene Woche ist der neue Gault Millau erschienen und hat...

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  • Barbara Schießling
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Lichtblicke in Innsbrucks Haubenküche

Elf Restaurants aus Innsbruck haben sich insgesamt ganze 15 Hauben im Gault Millau 2011 verdient In der aktuellen Ausgabe des Gault Millau wurden wieder zahlreiche Restaurants für ihre tollen Kochkünste ausgezeichnet. Darunter konnten auch elf Betriebe aus Innsbruck bei den Kritikern punkten. (vk). Mit Spannung erwarten jedes Jahr viele Spitzenköche die neue Ausgabe des Ratgebers für Gourmets, den Gault Millau. Dieser vergibt für besondere Kochkünste bis zu vier Hauben. In Innsbruck erreichten...

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  • Verena Kretzschmar

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