Handwerk

Beiträge zum Thema Handwerk

Der Stadtteil Riedenburg befindet sich in unmittelbarer Nähe zur Altstadt, ist eingebettet von den Stadtbergen Rainbergen und Mönchsberg und bietet sehr viel Grün und Natur.  | Foto: Lisa Gold
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Tradition und Moderne
"Der Stadtteil Riedenburg hat sehr viel Charme"

Der Stadtteil Riedenburg vereint Gründerzeit-Villen, viel Grün und Unternehmen mit modernem Design. SALZBURG. Ein Stadtteil mit "vornehmem Flair, geprägt durch die vielen Gründerzeit-Villen, mit viel Grün versehen und geschützt durch die beiden Stadtberge Rainberg und Mönchsberg", so beschreibt die Salzburger Fremdenführerin Inez Reichl die Riedenburg. Dabei sei es gar nicht so einfach, diesen umfassenden Stadtteil zu charakterisieren. "Es ist eine so vielseitige Gegend. Die historischen Villen...

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Floradaniela mit einem selbstgebundenen Gewürzkranz am eigenen Stand am Alten Markt, wo sie vor Ort auch Sträuße bindet. | Foto: sm
Aktion 13

Salzburger Gewürzsträuße
Anis, Zimt, Nelken und eine Haselnuss

Am Alten Markt in der Salzburger Innenstadt verkauft Floradaniela kleine selbstgebundene Gewürzsträuße. Für sie ein Wunder der Natur. SALZBURG. "Ich bin ein Winterkind", sagt Floradaniela und lächelt. Die junge Frau liebt den Winter und auch die damit verbundene Kälte – eine Grundvoraussetzung für ihre Arbeit. Die gebürtige Mazedonierin steht bei jedem Wetter mit ihrem Kunststand am Alten Markt. Von Anfang März bis 6. Jänner verkauft sie täglich unter dem rot-weiß gestreiften Zeltdach...

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Das "St. Peterer-Brot" und Kleingebäck werden in der Stiftsbäckerei St. Peter gebacken. Müller- und Bäckermeister Franz Grabmer ist stolz auf das traditionelle Wasserrad.  | Foto: Lisa Gold
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Nostalgisch
Tradition in der St. Peter Mühle wird hochgehalten

Das "St. Peterer-Brot", ein Brot aus Natursauerteig, wird in der St. Peter Mühle mit viel Tradition gebacken. Warum er sich für eine Lehre zum Müller entschieden hat, erzählt Müllermeister Franz Grabmer.  SALZBURG. Das Wasserrad dreht unermüdlich seine Runden, während drinnen der Bäcker zwei Brotlaibe in den heißen Ofen schiebt und in der Mühle der Roggen vermahlen wird. Der Nostalgie-Faktor wird in der Stiftsbäckerei St. Peter hochgehalten, das Ambiente des kleinen, etwas versteckten Innenhofs...

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Franz Grabmer, Geschäftsführer der Stiftsbäckerei St. Peter, vor dem Schamottofen, in dem ausschließlich die Brote gebacken werden. Hauptprodukt ist das Schwarzbrot aus Natursauerteig. | Foto: Schrofner
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Bäcker-Handwerk
Die Stiftsbäckerei St. Peter steht für Tradition und Regionalität

Seit 55 Jahren ist Franz Grabmer, Geschäftsführer der Stiftsbäckerei St. Peter in der Stadt Salzburg, im Mühlen- und Bäckergewerbe. Noch ein paar Jahre länger wird im Stift St. Peter das Bäckerhandwerk großgeschrieben – seit mehr als 700 Jahre schon. Es braucht nicht viel für das bekannte Schwarzbrot aus Natursauerteig und auch das Roggenmehl kommt direkt aus den eigenen Mühlen. Tradition und Regionalität sind neben Authentizität und Langfristigkeit die zentralen Kriterien. STADT SALZBURG. Es...

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Landtagspräsident Dr. Josef Schöchl, Bezirksleiterin Franziska Niederreiter (Landjugend Bezirk Flachgau), Eva-Maria Kriechhammer (Landjugend Bezirk Flachgau), Matthias Mösl (ehemaliger Bezirksobmann Landjugend Bezirk Flachgau)
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Palmbuschenbinden – Brauchtum für den guten Zweck

Bereits zum 25. Mal veranstaltete die Landjugend Bezirk Flachgau die Palmbuschen-Aktion. Über 200 Landjugendmitglieder des Landjugendbezirkes Flachgaus trafen sich in den letzten zwei Wochen, um in insgesamt 1.300 ehrenamtliche Arbeitsstunden mehr als 900 Palmbuschen vorzubereiten und zu binden. Am vergangenen Wochenende wurden die Buschen schließlich vor dem Heimatwerk Salzburg für den guten Zweck zum Verkauf angeboten. Salzburg. Der Brauch des Palmsonntages geht bis ins 4. Jahrhundert zurück...

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Buchtipp der Woche: Holz Hand Werk

Der Naturstoff Holz ist seit der Frühzeit auf das Engste mit der Menschheitsgeschichte verbunden. Das flexible und zugleich starke Material findet auch heute in zahlreichen Lebens-bereichen Gebrauch: zum Schutz als Zaun, als Arbeitsgerät, beim Bau von Wohnstätten und Möbeln, aber auch als Kunstgegenstand und spirituell behaftetes Material. Forstexperte Walter Mooslechner gibt bemerkenswerte Einblicke in traditionelles Handwerk, Brauchtum, Lebenswelt und Kunst – immer rund um das Thema Holz: vom...

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Masterpiece Collection 2017

Die Ausstellung “Masterpiece Collection 2017” konzentriert sich auf Manufakturen, Designer & Kreative, die mit ihrer Arbeit Kultur und handwerkliche Perfektion hochhalten. Aufgrund des großen Erfolgs in Wien, findet die Ausstellung erstmals zusätzlich in Salzburg statt. Es präsentieren sich Aussteller mit ihren Produktionen aus den Bereichen internationales und nationales Präzisionshandwerk, Maßarbeit, Kulinarik sowie Interior & Design. Für weitere Informationen senden Sie bitte eine E-Mail an...

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Ein Adventmarkt, der mit viel Handwerk, lebendigen Traditionen und „vui Gfui“ an früher erinnert. | Foto: Berchtesgadener Advent GmbH
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BERCHTESGADENER ADVENT 2016

Ein ganz besonderer Zauber liegt über dem historischen Ortskern von Berchtesgaden in der Adventszeit. Unzählige Christbäume, die einladenden Adventstände und stade Musi geben dem Berchtesgadener Advent eine romantische Atmosphäre. Ein Adventmarkt, der mit viel Handwerk, lebendigen Traditionen und „vui Gfui“ an früher erinnert. Ohne Kitsch und Jahrmarktsstände, kein Weihnachtsmann oder Rentier - auf dem Berchtesgadener Advent werden die Besucher von dem einmaligen Ambiente verzaubert. Eingerahmt...

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Raritäten bei Home Art Salzburg

Eine Kredenz aus dem Jahr 1870 ist keine Rarität, aber eine sehr kleine Kredenz mit ausgefallenen Einteilungen ist sehr wohl eine Seltenheit, somit eine Rarität. Gefühl, Spürsinn, Fantasie, Liebe und das Auge das besondere in einem antiken Objekt zu sehen ist mit der Arbeit mit Trödel alten Schätzen aus vergangen Zeiten verbunden. Lass dich Inspirieren von meiner ­Möbelgalerie. Möbel Antik Antiquitäten Traditionell Modern ­vor allem zeitgemäß für jetzt. „Die Zeiten ändern sich und wir ändern...

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