Harald Taupe

ST. VEIT (ch). Anlässlich des 20-Jahr-Jubiläums der WOCHE wird gemeinsam mit dem Verein autArK Brückl, der Menschen mit Benachteiligung und/oder Behinderung auf ihrem Weg zur größtmöglichen Eigenständigkeit begleitet, ein hilfreiches Projekt umgesetzt. Tatkräftige Unterstützer Harald Taupe, Robert Ruhdorfer und Dietmar Hoi von Taupe’s Genusswiesn beschlossen, das Projekt zu unterstützen und luden am Sonntag, dem 25. September 2016 zum Benefiz-Maischerlessen in die Erdinger Urweisse Hütt’n auf...

Taupes Genusswiesen lädt 100 Tage vor dem Wiesenmarkt zum ersten St. Veiter Dirndlflugtag. ST. VEIT. Auch heuer sind Cafetier Harald Taupe, Architekt Robert Ruhdorfer und Projektmanager Dietmar Hoi mit ihrer Erdinger Urweiße Hütt'n "Taupes Genusswiesn" am St. Veiter Wiesenmarkt vertreten. Am 17. Juni laden sie 100 Tage vor dem Wiesenmarkt zu Unterhaltung im Gastgarten Taupe (siehe unten). Eines muss man den drei Herren lassen: Ideen haben sie. Wer fliegt ins Heu? Ein Highlight des Abends ist...

ST. VEIT. Rudi Aminger, Günther Werner, Mario Kummer, Michael De Monte, Josef Nadrag und Hugo Kanz erhielten in Taupes Genussschmiede offiziell den begehrten Titel "Master of Reindling". Die Herren nahmen am Reindling-Backkurs von Harald Taupe teil. "Neben viel Spaß wurden auch etliche Fragen rund ums Reindlingbacken geklärt", sagt Taupe. Backkurs: Männer am Ofen erwünscht

Erstmals bietet Taupes Genussschmiede Backkurse für Reindlinge an. Männer willkommen! ST. VEIT. Harald Taupe, Chef von Taupes Genussschmiede in St. Veit, bietet erstmals Backkurse für Reindlinge an. Und das nicht ohne Hintergedanken. Männer an den Backofen! "Ich hätte gern zumindest einen Backkurs nur für Männer gegeben. Ich suche daher Männer, die ihren Frauen zeigen wollen, wie ein g'schmackiger Reindling gebacken wird", schmunzelt Taupe. Insgesamt fünf Kurse sind geplant (siehe Box). Was...

Der Ausstrahlungstermin ist am 1. November 2016. BEZIRK ST. VEIT. Im Sommer hat das "Aufgetischt"-Team rund um Regisseur Thomas Knoglinger nach Schauplätzen aus dem Bezirk für eine Folge der bekannten ORF-Serie gesucht. Fündig geworden, drehte „Satel Film GmbH“ unter Regie von Knoglinger für den ORF nun in Mittelkärnten. Die Region im Mittelpunkt „Wir von der Tourismusregion Mittelkärnten sind stolz, dass der ORF die Sendung Aufgetischt bei uns dreht. Zusammen mit dem Tourismusverein...

Alpen-Kebab trifft Schoko: Die Betreiber der Taupes Genusswiesen präsentieren am Freitag, 19. Juni, die Wiesn-Neuheiten. ST. VEIT. Kaum zu glauben, aber nicht mehr lange und der Wiesenmarkt steht vor der Tür. Heuer sind Cafetier Harald Taupe, Architekt Robert Ruhdorfer und Projektmanager Dietmar Hoi mit ihrer Erdinger Urweiße Hütt'n "Taupes Genusswiesn" wieder am Markt. Taupes Genusswiesn Die Drei haben einige Neuerungen geplant, die sie am Freitag ab 18 Uhr im Gastgarten vom Café Taupe mit...

Harald Taupe bäckt heuer den richtigen Kärntner Reindling. Die Formen hat Familie Polzer gefertigt. ST. VEIT. "Der Ur-Kärntner Reindling hat nicht die Gugelhupfform mit Loch, sondern wird in der Rein gebacken", erklärt Harald Taupe. Er stellt erstmals wieder den richtigen Kärntner Reindling her. Keramik für Reindling Da er dafür passende Formen benötigt, hat sich Taupe mit Horst Peter Polzer aus Knappenberg in Verbindung gesetzt. "Wir haben rund 50 Keramikformen in verschiedenen Farben extra...

LIEBENFELS, ST. VEIT. In der Kindergruppe Bimbulli in Liebenfels werden derzeit rund 100 Kinder im Alter von einem bis vier Jahren betreut. Eine davon ist eine Integrationsgruppe, in der auch heuer wieder vier Kinder mit besonderen Bedürfnissen von einer Sonderkindergärtnerin gefördert und umsorgt werden. Für alle Kinder der Kindergruppe Bimbulli wurde seit Kurzem ein integriertes Malatelier eingerichtet. Die Kinder können hier nun ihre Kreativität entdecken, entwickeln und erleben. Die...

Kaufleute in St. Veit fordern Maßnahmen gegen zuviel Verkehr in der Innenstadt. (hh). Zu viel Autoverkehr in der St. Veiter Fußgängerzone regt Mitglieder des Vorstandes der „Aktion 82“ auf. Sie fordern daher in der Zeit von 10 bis 18 Uhr sogenannte Boller (versenkbare Absperrpfosten), um eine „beruhigende“ Fußgängerzone zu schaffen. „Seit rund zehn Jahren funktioniert dies in Klagenfurt, warum dann nicht auch in St. Veit? Einsatzkräfte und jeder Hauseigentümer würden Fernbedienungen erhalten,...

Viel Sonne und bis zu 20 Grad im März: Während die Landwirtschaft bereits um ihr Wintergetreide fürchtet, profitieren hingegen einige Wirtschaftszweige von den frühsommerlichen Temperaturen. Sportartikelhandel – vor allem dieser – und auch die Gastronomie zählen dazu. „Vor allem die Räder, wie auch E-Bikes, boomen momentan absolut. Schön langsam fängt auch das Radlservice bei uns an, bei dem die Räder fachmännisch gewartet werden. Wir sind auf einem guten Weg, die Umsatzrückgänge durch den...

Ich tausche Büro gegen Backstube und versuche mich einen Tag lang als Konditor bei Harald Taupe in Brückl.   Journalisten und Redakteure sind für viele Eigenheiten bekannt – früh aufstehen gehört wohl nicht dazu. Auch ich bin nicht dafür berüchtigt, im Morgengrauen bereits ansprechbar zu sein. Die erste Hürde wartet auf mich also schon lange, bevor ich meinen Dienst antrete: mein Wecker, der sonst um diese Uhrzeit beharrlich schweigt. Zur Vorgeschichte: Immer mehr Kärntner arbeiten in Büros und...

Harald Taupe bäckt einen 50 Kilo schweren Oster-Reindling. Am 26. März darf verkostet werden.  Die Menge der Zutaten ist beachtlich: 2,5 Kilogramm Butter, 35 Eier, 175 Gramm Salz und 10,5 Kilogramm Mehl. Dies und noch vieles mehr verarbeitet der Mittelkärntner Bäckermeister Harald Taupe am 26. März zum Schinken-Reindling. Das hat er sich gemeinsam mit Konrad Pfandl vorgenommen. Der St. Veiter Fleischer steuert den Schinken bei. „Ich bereite 25 Kilogramm Schinken vor“, berichtet er. Drei Wochen...