Imker

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Luggale-Wirt und Küchenchef Michael Roscher "schupft" die Küche und hilft im Service, wenn Not am Mann ist | Foto: Friessnegg
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Die Kochlöffel in der Küche schwingt der Chef

Der Tag beginnt für Michael Roscher wo er dann auch wieder endet, nämlich in der Küche. UNTERGLAN (fri). Der Tag erwacht und mit ihm auch der Luggale-Wirt und Küchenchef Michael Roscher. Seit 18 Jahren führt er gemeinsam mit seiner Frau Andrea das Speiselokal in Unterglan. Nach dem gemeinsamen Frühstück mit der Familie widmet sich der Küchenchef einige Stunden seinen Tieren. "Wir haben ein paar Hühner und Hasen. Aber meine große Leidenschaft gehört den Bienen", so der Hobby-Imker, der rund 50...

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BUCH TIPP: Hommage an den Superorganismus

Das fleißige Tierchen wird in diesem Softcover-Buch mit dem besonderen Blick und fotografischen Können von Heidi und Hans-Jürgen Koch großformatig unter die Lupe genommen. Die tägliche Arbeit, das Sammeln von kostbarem Blütenstaub und Bestäuben der Pflanzen, dient ihrem und unserem Überleben, wie Autor Claus-Peter Lieckfeld (More than Honey) eindrucksvoll vermittelt. Dölling und Galitz Verlag, 80 Seiten, 19 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

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