Wenn die Köche zu den Gästen werden
Es ist ein hochkarätiges Team, das das Stift St. Georgen in die autarKademie nach Brückl entsendet hat. Die Aufgabe: Die KlientInnen und Betreuer im Seminarzentrum des Integrationsfachdienstes zum weihnachtlichen Mittagessen einzuladen. Und so haben sich der Küchenchef Markus Walcher und der Serviceleiter des Stiftes für die etwa 80 Mitarbeiter von autArK ordentlich ins Zeug gelegt und ein festliches viergängiges Menü gezaubert: Fischsoufflè, Kürbiszimtsuppe, gefüllte Hähnchenbrust und zum...