Jeunes Restaurateurs

Beiträge zum Thema Jeunes Restaurateurs

Die selbstgemachte Wurst steht nicht jeden Tag auf dem Stundenplan der Meisterklasse Kulinarik aus Bad Hofgastein. | Foto: TS Bad Hofgastein
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Tourismusschule Bad Hofgastein.
Genussreise ins Vulkanland im Herzen der Steiermark

Die 1. Meisterklasse Kulinarik und die 1B der Tourismusschule machten sich auf in die Steiermark um wieder von den besten ihres Fachs zu lernen. BAD HOFGASTEIN. Die 1. Meisterklasse Kulinarik besuchte auf einer dreitägigen Reise, gemeinsam mit der 1B der höheren Lehranstalt für Tourismus das Vulkanland im Herzen der Steiermark. Kulinarische Bildung Die Schüler besuchten Vorzeigebetriebe wie Vulcano Schinkenmanufaktur in Feldbach, Gölles Essig-Manufaktur, Zotter Schokoladen-Manufaktur in...

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Interessierte Schüler lauschen den Worten des Küchenmeister Thorsten Probost am Kräuterlehrpfad | Foto: TS Bad Hofgastein

Kulinarik
Lernen von den Besten in Vorarlberg

Schüler der Tourismusschule Bad Hofgastein machten sich auf die Reise nach Oberlech in Vorarlberg um von Spitzenkoch Thorsten Probst zu lernen. OBERLECH. Die Schüler der ersten und zweiten Meisterklassen der Tourismusschule Bad Hofgastein durften in der Griggeler Stuba einem echten Spitzenkoch über die Schulte schauen. In Zusammenarbeit mit den Jeunes Restaurateurs d'Europe ermöglichte Thorsten Probst ihnen einen Besuch in seiner Küche. Jäger und SammlerBeim Sammeln von Kräutern und Pilzen...

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