Käferbohne

Beiträge zum Thema Käferbohne

Vertreter des Tourismusverbands und von "Glamur – Genuss am Fluss" mit Winzern, Produzenten und Gastronomen. | Foto: WOCHE
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Tourismusregion Bad Radkersburg
Neue Genussbotschafter schmeicheln im Herbst dem Gaumen (plus Video)

Zu Kürbis, Käferbohne und Kren gesellen sich im Herbst innovative Genüsse lokaler Produzenten.  TIESCHEN. Die steirische Tourismusstrukturreform geht ja gerade bzw. im September ins Finale. Wo die Stärkefelder der Tourismusregion Region Bad Radkersburg liegen, haben nun der verantwortliche Geschäftsführer Christian Contola und sein Team bei der Aussichtsplattform am Tau-Weg der Riede in der Marktgemeinde Tieschen augenscheinlich gemacht.  Gemeinsam mit Georg Pock, Obmann von "Glamur – Genuss am...

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Käferbohnen zum Dessert: Auf eine Nussbiskuit kommt die Käferbohnen-Himbeer-Creme. | Foto: Summer
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Exquisite Töne der Bohne

Käferbohne begleitet den Genießer vom Entrée bis hin zum Dessert. Die feuerroten Blüten der Bohnenpflanzen sind derzeit vielerorts zu sehen. Diese ranken sich nicht nur um Stangen oder Seile, sondern suchen sich auch gerne Kukuruzpflanzen als Stütze. Diesen Kombinationsanbau betreibt auch "Käferbohnenkönigin" Michaela I. in Diezen bei Halbenrain. Die frisch verheiratete Michaela Summer (geborene Hofer) betreibt mit ihrer Familie den Genuss-Bauernhof "Bäcksteffl", wo die Expertin ins...

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  • Ulrike Kiedl-Gölles

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