Kalbfleisch

Beiträge zum Thema Kalbfleisch

Foto: Jed Owen/unsplash
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Tiertransporte merklich reduziert
Schlachtungen im eigenen Land

Breites Maßnahmenbündel des Landes und der Landwirtschaftskammer Vorarlberg reduzierte Tiertransporte ins Ausland Dass das Tier vor der Schlachtung noch einen weiten stressigen Transport auf sich nehmen muss, ist ganz klar abzuwenden. Das "Metzgerei-Netzwerk" ist auf dem richtgen Weg und konnte dadurch mehr Schlachtungen ohne weite Transportwege im Ländle durchführen. Die Zahl an Schweineschlachtungen im Jänner und Februar 2021 lag im Schlachthof Dornbirn bei jeweils 101 Stück. Auch wenn die...

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  • RZ Regionalzeitung
Grün-Politikerin Helga Krismer zeigt hier den unnötigen Umweg, der beim Kälbertransport aus der Steiermark in den Bezirk Baden gemacht wurde | Foto: Stockmann
Aktion 2

Mit Umfrage:
Krismer zeigt Tiertransporteur an

BEZIRK BADEN. "Kalb rosé aus der Region": So soll zarter Fleischgenuss mit gutem Gewissen möglich sein. Doch auch hinter dem Wohlfühl-Food steckt Tierleid, wie Badens Vizebürgermeisterin Helga Krismer, Tierärztin und Grünen-Politikerin, aufdeckt. "Tierärzte und -ärztinnen aus dem Bezirk meldeten mir, dass zwei bis drei Wochen alte Kälber auf ihrem Weg von der Mutterkuh am Bauernhof in der Steiermark bis zum Mastbetrieb im Bezirk Baden eine regelrechte Österreich-Rundfahrt hinter sich hatten,...

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  • Gabriela Stockmann
1.300 Kälber wurden mithilfe der Initiative von LHStv Josef Geisler zur Stärkung des Kalbfleischabsatzes im Land Tirol innerhalb von nur sechs Wochen zur regionalen Vermarktung angemeldet. | Foto: © Cammerlander

Kalbfleisch
Weniger Tiertransporte durch mehr heimisches Kalbfleisch

TIROL. Im November des Vorjahres startete das Land die Initiative zur Erhöhung des heimischen Kalbfleischabsatzes, um den Fleisch-Import nach Österreich zu reduzieren. Denn ein Mehrkonsum von heimischem Kalbfleisch bedeutet weniger Tiertransporte.  Gute ZwischenbilanzDie Initiative konnte allein in den letzten sechs Wochen gute Zahlen vorweisen. Bis jetzt wurden über 1.300 Kälber für die regionale Vermarktung angemeldet.  "Das bedeutet, dass das hochwertige Fleisch auf den heimischen Tellern...

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  • BezirksBlätter Tirol

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